Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου
Έχει αποδειχθεί ότι η αυστηρότερη τήρηση της μεσογειακής διατροφής μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 50%.
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου αποτελεί τη δεύτερη κύρια αιτία θανάτου από καρκίνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι ο τρίτος πιο συχνός καρκίνος τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, με περίπου 135.000 περιπτώσεις να εκτιμάται ότι θα διαγνωσθούν το 2016, εκ των οποίων σχεδόν 50.000 αναμένεται να οδηγήσουν σε θάνατο.
Ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου είναι 4,7% για τους άνδρες και 4,4% για τις γυναίκες, ενώ μετά τη διάγνωση το ποσοστό επιβίωσης σε περίοδο 5 ετών είναι περίπου 65%.
Δείτε επίσης: Οφέλη του ελαιολάδου
για την υγεία
Η μεσογειακή διατροφή
(MedDiet) και η κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχουν αποδειχθεί ευεργετικές για πολλούς τύπους καρκίνου
, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού, της ουροδόχου κύστης, του εγκεφάλου και του προστάτη, ενώ τώρα δύο πρόσφατες μελέτες αναφέρουν ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να διαδραματίζει ρόλο στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutrition, διερεύνησε 4 δείκτες ποιότητας διατροφής, τον Δείκτη Υγιεινής Διατροφής (HEI) 2010, τον Εναλλακτικό HEI (AHEI) 2010, τη βαθμολογία της εναλλακτικής Μεσογειακής Διατροφής (aMED) και τον Δείκτη Διατροφικών Προσεγγίσεων για την Παύση της Υπέρτασης (DASH).
Η μελέτη χρησιμοποίησε δεδομένα από την Πολυεθνική Κοόρτη (MEC), η οποία περιελάμβανε περισσότερους από 215.000 συμμετέχοντες από διάφορα εθνοτικά υπόβαθρα. Τα κύρια αποτελέσματα ήταν η συνολική θνησιμότητα και τα περιστατικά που αφορούσαν συγκεκριμένα τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μια υψηλότερη βαθμολογία MedDiet συσχετίστηκε με χαμηλότερη θνησιμότητα από καρκίνο του παχέος εντέρου και χαμηλότερη θνησιμότητα από όλες τις αιτίες στις γυναίκες, αλλά όχι στους άνδρες. Σε σύγκριση με τις άλλες δίαιτες, η MedDiet ήταν η μόνη δίαιτα που συσχετίστηκε με βελτιωμένη επιβίωση από καρκίνο του παχέος εντέρου. Ωστόσο, οι συγγραφείς προτείνουν τα αποτελέσματα να ερμηνευθούν με προσοχή και ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Στη συνέχεια, δημοσιεύθηκε μια μελέτη στο British Journal of Cancer, η οποία διερεύνησε τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου στην Ιταλία, καθώς οι συγγραφείς ενδιαφέρονταν να αξιολογήσουν τον κίνδυνο σε μια μεσογειακή περιοχή.
Οι ερευνητές συγκέντρωσαν δεδομένα από τρεις ξεχωριστές νοσοκομειακές μελέτες περίπτωσης-ελέγχου που περιελάμβαναν συνολικά 3.745 περιστατικά καρκίνου του παχέος εντέρου σε σύγκριση με 6.804 νοσοκομειακούς μάρτυρες. Συλλέχθηκαν ερωτηματολόγια συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων και χρησιμοποιήθηκαν για την ανάλυση αυτή, ενώ οι συγγραφείς χρησιμοποίησαν την τυπική βαθμολογία MedDiet (MDS) για να αξιολογήσουν την τήρηση της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής και τη σχέση της με τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η υψηλή τήρηση της μεσογειακής διατροφής μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 50%.
Η υψηλότερη κατανάλωση λαχανικών, οσπρίων, ψαριών και μονοακόρεστων λιπών, όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και η χαμηλότερη κατανάλωση κρέατος συσχετίστηκαν με σημαντικά μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Αντίθετα, η χαμηλή κατανάλωση δημητριακών και πατατών, σε συνδυασμό με την υψηλή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, αύξησε σημαντικά τον κίνδυνο.
Οι συγγραφείς κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι «αυτή η μεγάλη μελέτη που διεξήχθη σε μια μεσογειακή περιοχή επιβεβαιώνει τον ευνοϊκό ρόλο της μεσογειακής διατροφής στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου».