Η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης της πιο θανατηφόρας μορφής καρκίνου του μαστού κατά 40 τοις εκατό
«Διαπιστώσαμε μια ισχυρή σχέση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και του μειωμένου κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού με αρνητικούς υποδοχείς οιστρογόνων», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Piet van den Brandt
Μια νέα μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ψάρι και ελαιόλαδο έχουν 40% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν έναν από τους πιο κακοήθεις τύπους καρκίνου του μαστού.
Ο καρκίνος του μαστού με αρνητικούς υποδοχείς οιστρογόνων (ER-αρνητικός) είναι μια επιθετική μορφή καρκίνου του μαστού μετά την εμμηνόπαυση. Αντιπροσωπεύει περίπου το ένα τρίτο όλων των καρκίνων του μαστού. Ο ER-αρνητικός καρκίνος του μαστού είναι πιο δύσκολο να θεραπευτεί σε σύγκριση με άλλες μορφές καρκίνου του μαστού, καθώς δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί με ορμονοθεραπεία. Οι γυναίκες που πάσχουν από ER-αρνητικό καρκίνο του μαστού έχουν χαμηλά ποσοστά επιβίωσης.
Αυτή η σημαντική μελέτη έδειξε ότι η τήρηση ενός διατροφικού προτύπου όπως η μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού.
Η Παναγιώτα Μιτρού, διευθύντρια χρηματοδότησης έρευνας στο Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο, δήλωσε στην εφημερίδα Telegraph: «Αυτή η σημαντική μελέτη έδειξε ότι η τήρηση ενός διατροφικού προτύπου όπως η μεσογειακή διατροφή μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού – ιδίως του υποτύπου με χειρότερη πρόγνωση».
Τα αποτελέσματα της μελέτης αποκάλυψαν ότι οι συμμετέχουσες που ακολουθούσαν αυστηρά τη μεσογειακή διατροφή μείωσαν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού αρνητικού σε οιστρογονικούς υποδοχείς κατά περίπου 40%.
Ο επικεφαλής ερευνητής, Piet van den Brandt, δήλωσε στην εφημερίδα Telegraph: «Η έρευνά μας μπορεί να βοηθήσει να ρίξει φως στο πώς τα διατροφικά πρότυπα μπορούν να επηρεάσουν τον κίνδυνο καρκίνου. Βρήκαμε μια ισχυρή σύνδεση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και του μειωμένου κινδύνου για καρκίνο του μαστού αρνητικό στους υποδοχείς οιστρογόνων».
Η Ολλανδική Μελέτη Κοόρτης, η οποία εξέτασε τις επιδράσεις της διατροφής στον καρκίνο, διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ και χρηματοδοτήθηκε από το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο. Η μελέτη παρακολούθησε πάνω από 60.000 γυναίκες ηλικίας 55 έως 69 ετών, για μια περίοδο 20 ετών.
Η Emma Pennery, κλινική διευθύντρια του βρετανικού φιλανθρωπικού ιδρύματος Breast Cancer Care, δήλωσε στην εφημερίδα The Telegraph: «Αυτή η μελέτη προσθέτει στοιχεία που αποδεικνύουν ότι μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε «καλά» λιπαρά με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης της νόσου».
Η Ολλανδική Μελέτη Κοόρτης ήταν η πιο πρόσφατη έρευνα που κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μεσογειακή διατροφή συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου. Η διατροφή έχει από καιρό αναγνωριστεί ως ένας από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού και άλλων μορφών της νόσου.
Τα αποτελέσματα μιας δοκιμής του 2016 στην Ιταλία έδειξαν χαμηλότερο ποσοστό υποτροπών καρκίνου του μαστού μεταξύ των γυναικών που είχαν ακολουθήσει μεσογειακή διατροφή. Στη δοκιμή, σε 307 γυναίκες που είχαν υποβληθεί σε θεραπεία για καρκίνο του μαστού σε πρώιμο στάδιο δόθηκε η επιλογή να ακολουθήσουν τη συνήθη διατροφή τους ή να στραφούν σε μεσογειακή διατροφή.
199 από τις συμμετέχουσες γυναίκες επέλεξαν να ακολουθήσουν μια μεσογειακή διατροφή, η οποία περιελάμβανε άφθονο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Οι υπόλοιπες 108 γυναίκες παρέμειναν στη συνήθη διατροφή τους. Μετά από τρία χρόνια διαπιστώθηκε ότι 11 από τις γυναίκες που είχαν ακολουθήσει τη συνήθη διατροφή είχαν υποστεί υποτροπή. Καμία από τις γυναίκες που ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή δεν παρουσίασε υποτροπή της νόσου.
Μια μελέτη του 2015 από τον Toledo και τους συνεργάτες του έδειξε ότι ο κίνδυνος εμφάνισης διηθητικού καρκίνου του μαστού μειώθηκε κατά 68% σε άτομα που ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Αυτή η τελευταία μελέτη σχετικά με τις επιδράσεις της μεσογειακής διατροφής προστίθεται στο αυξανόμενο σώμα ευρημάτων που δείχνουν ότι μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο αποτελεί αποτελεσματικό όπλο κατά του καρκίνου.