Τα MUFA μπορούν να καταπολεμήσουν τη ρευματοειδή αρθρίτιδα

Η μελέτη διαπίστωσε ότι το κλειδί έγκειται στα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα όπως αυτά που υπάρχουν στο ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο, τα καρύδια, τους σπόρους, το αβοκάντο και το φυστικοβούτυρο.

Ιούλιος 17, 2017
Με την Maja Dezulovic

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μια ιαπωνική μελέτη που δημοσιεύθηκε νωρίτερα φέτος προσπάθησε να ανακαλύψει ποιο μέρος της μεσογειακής διατροφής βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Κλινική Διατροφή, διαπίστωσε ότι το κλειδί έγκειται στα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα όπως αυτά που υπάρχουν στο ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο, τα καρύδια, τους σπόρους, το αβοκάντο και το φυστικοβούτυρο.
Δείτε επίσης: Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Μέχρι αυτό το στάδιο, γνωρίζουμε ότι το Μεσογειακή διατροφής είναι αποτελεσματική στη μείωση της δραστικότητας της νόσου στη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Οι Matsumoto et αϊ. από το πανεπιστήμιο της Πόλης της Οσάκα πήρε ένα βήμα παραπέρα και έψαξε τα βασικά στοιχεία της διατροφής που το κάνουν αυτό.

Η μελέτη άρχισε στο 2010 και ολοκληρώθηκε στο 2017. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη συμπεριέλαβαν ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα (ή ΡΑ) με 208 και υγιείς εθελοντές με 205 οι οποίοι σχημάτιζαν την ομάδα ελέγχου. Η πρόσληψη τροφής και θρεπτικών συστατικών των συμμετεχόντων αξιολογήθηκε. Αυτό έγινε χρησιμοποιώντας το BDHQ (ή σύντομο ερωτηματολόγιο ιστορικού διατροφής). Οι βαθμολογίες δραστηριότητας της νόσου μετρήθηκαν με χρήση των ρυθμών καθίζησης DAS28-ESR (ή 28 και αρσενικών ερυθρών αιμοσφαιρίων).

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η πρόσληψη MUFA (μονοακόρεστα λιπαρά οξέα) ήταν χαμηλότερη στην ομάδα RA από ό, τι στην ομάδα ελέγχου. Επιπλέον, ο λόγος MUFA / SFA (SFA σημαίνει κορεσμένο λιπαρό οξύ) διέφερε εντός της ομάδας RA. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η καθημερινή πρόσληψη MUFA μπορεί να καταστείλει τη δραστηριότητα της νόσου σε ασθενείς με ΡΑ.

Τα μονοακόρεστα λίπη επίσης βοηθούν στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που μειώνει επίσης τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών παθήσεων. Τρώτε μια διατροφή υψηλή σε MUFAs έχει επίσης ενθαρρυνθεί ως ένας τρόπος για τη μείωση του λίπους της κοιλιάς και να βοηθήσει με την απώλεια βάρους.

Διαφήμιση

Πέρυσι, το περιοδικό Lancet Diabetes and Endocrinology το ανέφερε "η κατανάλωση μεσογειακής διατροφής χωρίς περιορισμό στις θερμίδες και το άφθονο ελαιόλαδο είναι ο καλύτερος τρόπος για να παραμείνετε υγιείς ». Για χρόνια έχει υπάρξει ένας πολιτιστικός κανόνας για δίαιτες που προωθούν την κατανάλωση τροφών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλών θερμίδων και λιπών που σχηματίζουν μέρος της μεσογειακής διατροφής που απολάμβανε στη νότια Ευρώπη αποφεύχθηκαν. Ωστόσο, άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι οι συμμετέχοντες είδαν τη μεγαλύτερη απώλεια βάρους να καταναλώνουν τη μεσογειακή διατροφή με το ελαιόλαδο ως βασικό συστατικό.

Ο Aseem Malhotra, σύμβουλος καρδιολόγος στο Εθνικό Φόρουμ Παχυσαρκίας, δήλωσε: "Μια μεσογειακή δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, την οποία ακολουθώ και που λέω στους ασθενείς μου όχι μόνο δεν οδηγεί σε αύξηση βάρους, αλλά είναι επίσης το πιο προστατευτικό σχήμα διατροφής κατά των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και της άνοιας ».

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση ασθένεια στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα καταστρέφει τους υγιείς ιστούς του σώματος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρό πόνο και εξάντληση των αρθρώσεων σε ασθενείς που υποφέρουν από τη νόσο. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό έχει ως αποτέλεσμα την προοδευτική καταστροφή των αρθρώσεων και των χόνδρων. Τα ευρήματα όπως αυτά μπορεί να βοηθήσουν τους πάσχοντες να κάνουν διαιτητικές προσαρμογές που θα τους βοηθήσουν μακροπρόθεσμα.



Σχετικές ειδήσεις