Τα MUFA μπορούν να καταπολεμήσουν τη ρευματοειδή αρθρίτιδα

Η μελέτη διαπίστωσε ότι το κλειδί έγκειται στα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα όπως αυτά που υπάρχουν στο ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο, τα καρύδια, τους σπόρους, το αβοκάντο και το φυστικοβούτυρο.

Ιούλιος 17, 2017
Με την Maja Dezulovic

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μια ιαπωνική μελέτη που δημοσιεύθηκε νωρίτερα αυτό το έτος προσπάθησε να μάθει ποιο μέρος της μεσογειακής διατροφής βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. 

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Κλινική Διατροφή, διαπίστωσε ότι το κλειδί βρίσκεται στα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα όπως αυτά που βρίσκονται στο ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, τα αβοκάντο και το φυστικοβούτυρο.
Δείτε επίσης: Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Μέχρι αυτό το στάδιο, γνωρίζουμε ότι το Μεσογειακή διατροφής είναι αποτελεσματικό στη μείωση της δραστηριότητας της νόσου στη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Οι Matsumoto et al. από το Πανεπιστήμιο της Οζάκα, το έκανε ένα βήμα παραπέρα και έψαχνε τα βασικά στοιχεία της διατροφής που το κάνουν. 

Η μελέτη ξεκίνησε το 2010 και ολοκληρώθηκε το 2017. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη περιελάμβαναν 208 ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα (ή RA) και 205 υγιείς εθελοντές που σχημάτισαν την ομάδα ελέγχου. Αξιολογήθηκε η πρόσληψη τροφής και θρεπτικών συστατικών από τους συμμετέχοντες. Αυτό έγινε χρησιμοποιώντας το BDHQ (ή σύντομο ερωτηματολόγιο ιστορικού αυτοδιαχειριζόμενης διατροφής). Οι βαθμολογίες δραστικότητας των ασθενειών μετρήθηκαν χρησιμοποιώντας το DAS28-ESR (ή 28 αρθρώσεις και ρυθμούς καθίζησης ερυθροκυττάρων). 

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η πρόσληψη MUFA (μονοακόρεστα λιπαρά οξέα) ήταν χαμηλότερη στην ομάδα RA από ό, τι στην ομάδα ελέγχου. Επιπλέον, η αναλογία MUFA / SFA (SFA σημαίνει κορεσμένα λιπαρά οξέα) διέφερε εντός της ομάδας RA. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η καθημερινή πρόσληψη MUFA μπορεί να καταστέλλει τη δραστηριότητα της νόσου σε ασθενείς με RA. 

Τα μονοακόρεστα λίπη βοηθούν επίσης στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που μειώνει επίσης τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών παθήσεων. Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε MUFAs έχει επίσης ενθαρρυνθεί ως τρόπος μείωσης του λίπους της κοιλιάς και βοηθά στην απώλεια βάρους. 

Έχεις λίγα λεπτά;
Δοκιμάστε το σταυρόλεξο αυτής της εβδομάδας.

Πέρυσι, το περιοδικό Lancet Diabetes and Endocrinology το ανέφερε "τρώγοντας μια μεσογειακή διατροφή χωρίς όριο στις θερμίδες και άφθονο ελαιόλαδο είναι ο καλύτερος τρόπος για να παραμείνετε υγιείς. " Εδώ και χρόνια, υπήρξε πολιτιστικός κανόνας για τις δίαιτες να προωθούν την κατανάλωση τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλών θερμίδων, ενώ τα λίπη που αποτελούν μέρος της μεσογειακής διατροφής που απολαμβάνουν στη Νότια Ευρώπη έχουν αποφευχθεί. Ωστόσο, άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι οι συμμετέχοντες είδαν τη μεγαλύτερη απώλεια βάρους να τρώνε τη μεσογειακή διατροφή με το ελαιόλαδο ως βασικό συστατικό. 

Ο Aseem Malhotra, σύμβουλος καρδιολόγου στο Εθνικό Φόρουμ Παχυσαρκίας, δήλωσε: "Μια μεσογειακή δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που ακολουθώ και λέω στους ασθενείς μου ότι όχι μόνο δεν οδηγεί σε αύξηση βάρους, αλλά είναι και το πιο προστατευτικό διατροφικό πρότυπο κατά των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και της άνοιας. 

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση ασθένεια στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα καταστρέφει τους υγιείς ιστούς του σώματος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρό πόνο στις αρθρώσεις και εξάντληση σε ασθενείς που πάσχουν από την ασθένεια. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό οδηγεί σε προοδευτική καταστροφή των αρθρώσεων και των χόνδρων. Ευρήματα όπως αυτά μπορεί να βοηθήσουν τους πάσχοντες να κάνουν διαιτητικές προσαρμογές που θα τους βοηθήσουν μακροπρόθεσμα.



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις