Το ελαιόλαδο θεωρείται θεραπεία για την καρδιακή ανεπάρκεια

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις στο Σικάγο διαπίστωσαν ότι ένα συγκεκριμένο λιπαρό οξύ που περιέχεται στο ελαιόλαδο μπορεί να έχει ευεργετική δράση σε άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια.

Ενώ η διατροφή και η θρέψη συζητούνται συχνά σε σχέση με την πρόληψη των χρόνιων παθήσεων, ενίοτε ορισμένα τρόφιμα θεωρούνται και ως θεραπεία. Μια νέα μελέτη από ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Ιλινόις στο Σικάγο διαπιστώνει ότι ένα συγκεκριμένο λίπος που περιέχεται στο ελαιόλαδο μπορεί να είναι ευεργετικό για άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια.

Η καρδιακή ανεπάρκεια είναι μια πάθηση που εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου, κατά την οποία η καρδιά εξασθενεί και δεν μπορεί να αντλήσει αρκετό αίμα, ή με επαρκή δύναμη, προς το υπόλοιπο σώμα. Η θεραπεία συνήθως συνίσταται στον έλεγχο και την αναστολή της επιδείνωσης της πάθησης.

Σύμφωνα με τη μελέτη αυτή, μια εξασθενημένη καρδιά δεν είναι σε θέση να αποθηκεύει και να μεταβολίζει τα λίπη για να τα χρησιμοποιήσει ως καύσιμο, με αποτέλεσμα να διαθέτει λιγότερη ενέργεια. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή τοξικών ενδιάμεσων παραπροϊόντων που συμβάλλουν περαιτέρω στην εμφάνιση καρδιακών παθήσεων.
Δείτε επίσης: Τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία Ο
E. Douglas Lewandowski, διευθυντής του Κέντρου Καρδιαγγειακής Έρευνας του Πανεπιστημίου του Ιλινόις στο Σικάγο (UIC), και η ομάδα του θέλησαν να εξετάσουν πώς αντιδρούσαν οι υγιείς και οι παθολογικές καρδιές στο ελαϊκό οξύ (ένα λίπος που περιέχεται στο ελαιόλαδο) και στο παλμιτικό οξύ (ένα λίπος που βρίσκεται στο φοινικέλαιο και χρησιμοποιείται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, καθώς και σε τυριά και κρέατα).

Οι ερευνητές μελέτησαν τον τρόπο με τον οποίο χτυπούσαν οι καρδιές των αρουραίων όταν τους χορηγούνταν οι δύο διαφορετικοί τύποι λιπιδίων και διαπίστωσαν ότι, με το ελαϊκό οξύ, παρατηρήθηκε άμεση βελτίωση στον τρόπο συστολής της καρδιάς και άντλησης του αίματος, σε αντίθεση με το παλμιτικό οξύ, όπου ο μεταβολισμός των λιπιδίων ήταν ανισορροπημένος, τα κύτταρα δυσκολεύονταν να αντλήσουν ενέργεια και παρατηρήθηκε επίσης αύξηση των τοξικών λιπαρών παραπροϊόντων.

Επιπλέον, παρατηρήθηκε ότι το ελαϊκό οξύ αύξησε επίσης την ενεργοποίηση διαφόρων γονιδίων που κωδικοποιούν ένζυμα τα οποία μεταβολίζουν το λίπος. Ο Lewandowski δήλωσε ότι αποτελεί συναρπαστικό εύρημα το γεγονός ότι η ευεργετική γονιδιακή έκφραση μπορεί να αποκατασταθεί, με έναν πιο ισορροπημένο μεταβολισμό του λίπους και μείωση των τοξικών μεταβολιτών του λίπους, απλώς παρέχοντας ελαϊκό οξύ στις καρδιές.

Είναι πλέον αποδεδειγμένο ότι το ελαιόλαδο έχει προστατευτική δράση. Η ανακάλυψη ότι μπορεί να επηρεάσει θετικά την καρδιά, ακόμη και μετά την εμφάνιση της νόσου, το καθιστά σημαντικό όχι μόνο για την πρόληψη, αλλά και ως μια πολλά υποσχόμενη συμβολή σε ένα θεραπευτικό σχήμα.