Μελέτη: Οι πολυφαινόλες του ελαιολάδου συμβάλλουν στην επούλωση του κατεστραμμένου δέρματος
Οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ενισχύουν τις θεραπευτικές ιδιότητες των ινοβλαστών, ανοίγοντας νέους ορίζοντες για καινοτόμες εφαρμογές στην επούλωση τραυμάτων.
Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι ορισμένες πολυφαινόλες που περιέχονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ενισχύουν τη θεραπευτική δράση των ινοβλαστών, κυττάρων που είναι απαραίτητα για τη δημιουργία συνδετικού ιστού.
Οι ινοβλάστες διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στην αποκατάσταση του δέρματος που έχει υποστεί βλάβη από πληγές ή κοψίματα. Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients, ανοίγει το δρόμο για τη μελλοντική χρήση εφαρμογών με βάση τις πολυφαινόλες για την επούλωση τραυματισμένου δέρματος.
Διαπιστώσαμε ότι όταν εκτίθενται στις φαινολικές ενώσεις, οι ινοβλάστες μεταναστεύουν, πράγμα που σημαίνει ότι μετακινούνται για να κλείσουν το κενό που προκαλεί η πληγή, ωφελώντας τη θεραπευτική τους δράση.
«Οι ινοβλάστες είναι τα κύρια κύτταρα του δέρματος και συμμετέχουν στην αναγέννησή του», δήλωσε η Olga García-Martínez, συν-συγγραφέας της μελέτης και ερευνήτρια στο τμήμα επιστημών υγείας του Πανεπιστημίου της Γρανάδας, στο Olive Oil Times. «Είναι απαραίτητοι για την αποκατάσταση του κατεστραμμένου δέρματος.»
Η Lucía Melguizo-Rodríguez, άλλη συν-συγγραφέας και ερευνήτρια του πανεπιστημίου, πρόσθεσε ότι οι ινοβλάστες είναι ζωτικής σημασίας για την αναδόμηση της εξωκυτταρικής μήτρας.
Δείτε επίσης: Νέα για την υγεία«Απελευθερώνουν ενώσεις που συγκρατούν όλα τα συστατικά του δέρματος, είναι το δίχτυ που τα κρατά όλα μαζί, και γι' αυτό η δράση τους είναι τόσο σημαντική», δήλωσε στην Olive Oil Times.
Οι επιστήμονες επικεντρώθηκαν στον τρόπο με τον οποίο η συμπεριφορά των ινοβλαστών θα επηρεαζόταν από την εφαρμογή υδροξυτυροσόλης, τυροσόλης και ελαιοκανθάλης, των πιο διαδεδομένων πολυφαινολών του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
«Αυτές οι τρεις φαινόλες επιλέχθηκαν επειδή προηγούμενες έρευνες έδειξαν την ενδιαφέρουσα συμπεριφορά τους όταν εφαρμόζονταν σε διαφορετικά κύτταρα ιστών, όπως τα οστεοβλάστες, τα κύτταρα των οστών», είπε η García-Martínez. «Επιλέξαμε αυτές τις τρεις, καθώς υπήρχαν μεγαλύτερες πιθανότητες να μπορούν να διεγείρουν κύτταρα μαλακών ιστών, όπως οι ινοβλάστες».
Η έρευνα υπογράμμισε ότι αυτές οι φαινολικές ενώσεις θα διεγείρουν την ανάπτυξη των ινοβλαστών όταν εφαρμοστούν.
«Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό αποτέλεσμα, καθώς όταν το δέρμα τραυματίζεται, η διέγερση της ανάπτυξης μεγαλύτερου αριθμού ινοβλαστών θα είχε ως αποτέλεσμα καλύτερη επούλωση», δήλωσε ο Melguizo-Rodríguez.
Ωστόσο, αυτό δεν ήταν το μόνο αποτέλεσμα που παρατήρησαν, καθώς οι πολυφαινόλες επηρέασαν επίσης τη συμπεριφορά των ινοβλαστών σε συνθήκες in vitro.
«Διαπιστώσαμε ότι όταν εκτίθενται στις φαινολικές ενώσεις, οι ινοβλάστες μεταναστεύουν, πράγμα που σημαίνει ότι μετακινούνται για να κλείσουν το κενό που προκαλεί το τραύμα, ωφελώντας τη θεραπευτική τους δράση», δήλωσε ο Melguizo-Rodríguez.
Επιπλέον, η ανάπτυξη των ινοβλαστών που παρατηρήθηκε από τους ερευνητές στο εργαστηριακό περιβάλλον δεν παρουσίασε καμία κυτταρική αλλοίωση.
«Όταν εφαρμόζονται θεραπείες διέγερσης της κυτταρικής ανάπτυξης, ένα πιθανό αρνητικό αποτέλεσμα είναι η άνιση ανάπτυξη των ίδιων των κυττάρων ή οι κυτταρικές μεταλλάξεις που μπορεί να είναι επικίνδυνες», εξήγησαν οι ερευνητές.
Γι' αυτό οι επιστήμονες ανέπτυξαν ένα πείραμα που υπογραμμίζει πόσο ασφαλής είναι η κυτταρική ανάπτυξη που διεγείρεται από τις πολυφαινόλες.
«Ένα από τα πειράματα επικεντρώθηκε σε αυτό και έδειξε ότι τα κύτταρα δεν παρουσιάζουν καμία μορφή ανευπλοειδίας του DNA, πράγμα που σημαίνει ότι δεν εμφανίζουν κανένα σημάδι ότι τα κύτταρα αυτά θα μπορούσαν να μεταλλάσσονται», δήλωσε ο Melguizo-Rodríguez.
Οι επιστήμονες τόνισαν ότι η έρευνά τους αποτελεί μέρος ενός αυξανόμενου σώματος μελετών που εστιάζουν στην επίδραση των πολυφαινολών στους ανθρώπινους ιστούς και στα προφίλ των κυττάρων. Προηγούμενη έρευνα διαπίστωσε ότι και άλλες φαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διεγείρουν επίσης τον πολλαπλασιασμό και τη μετανάστευση των ινοβλαστών.
Δείτε επίσης: Τα γεγονότα σχετικά με το ελαιόλαδο και την περιποίηση του δέρματοςΆλλες μελέτες έχουν επίσης υποδείξει τον ρόλο των φαινολών στη ρύθμιση της διαδικασίας επούλωσης των πληγών και την πιθανή προστατευτική τους δράση έναντι των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στους ινοβλάστες.
Ωστόσο, η προσπάθεια να χρησιμοποιηθεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ως αποτελεσματικό μέσο για την επούλωση πληγών θα απαιτήσει περαιτέρω μελέτες.
«Προς το παρόν, ερευνούμε πώς οι θεραπευτικές ιδιότητες που εντοπίζουμε θα μπορούσαν να εφαρμοστούν με επιτυχία όπου χρειάζεται», δήλωσε ο García-Martínez. «Παραδείγματα μελλοντικών λύσεων θα μπορούσαν να είναι υδρογέλη ή κρέμες».
«Τώρα κατανοούμε τι συμβαίνει όταν εφαρμόζουμε φαινόλες στους ινοβλάστες απευθείας σε εργαστηριακό περιβάλλον», πρόσθεσε ο Melguizo-Rodríguez. «Στην πραγματική ζωή, όπως σε περίπτωση πληγής στο ανθρώπινο δέρμα, οι συνθήκες είναι αρκετά διαφορετικές».
Η άμεση εφαρμογή φαινολών σε ινοβλάστες μπορεί να είναι δύσκολη, καθώς η χρήση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στο δέρμα θα έφτανε μόνο στην επιφάνεια του ίδιου του δέρματος.
«Υπάρχουν επίσης και άλλοι κυτταρικοί πληθυσμοί [στην επιφάνεια του δέρματος], οπότε δεν μπορείς απλά να εφαρμόσεις εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στα τραύματά σου· χρειάζεσαι ένα [δοχείο] για να μεταφέρεις τις φαινόλες όπου χρειάζεται», είπε ο Melguizo-Rodríguez.
«Το επόμενο βήμα είναι να σχεδιάσουμε έναν μηχανισμό στο εργαστήριο με τον οποίο θα μπορούμε να εισάγουμε αποτελεσματικά τις φαινόλες», πρόσθεσε ο García-Martínez. «Μόλις αυτό επιτευχθεί, θα είμαστε ένα βήμα πιο κοντά στη δημιουργία πρακτικών εφαρμογών που θα προέρχονται από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο».
Οι ερευνητές τόνισαν ότι είναι αδύνατο να εκτιμηθεί πόσος χρόνος θα χρειαστεί για να φτάσουμε σε αυτό το στάδιο, καθώς εξαρτάται και από τη χρηματοδότηση της έρευνας.
Ωστόσο, εξήγησαν ότι μόλις επιτευχθεί αυτός ο στόχος, θα είναι απαραίτητη η αξιολόγηση του αποτελέσματος της εφαρμογής του νέου φαρμάκου.
«Είναι σημαντικό να προσδιορίσουμε και να εντοπίσουμε πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες, ακόμη και αν δεν αναμένουμε να συμβούν», δήλωσε ο Melguizo-Rodríguez.
Η ανάπτυξη ενός φαρμάκου που προσφέρει νέες επιλογές σε γιατρούς, νοσηλευτές και ασθενείς για την αντιμετώπιση δερματικών πληγών θα μπορούσε επίσης να προέρχεται από βιώσιμες πηγές.
«Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας της ελιάς, τα λύματα που είναι πλούσια σε πολυφαινόλες συνήθως απορρίπτονται μετά την παραγωγή ελαιολάδου», κατέληξε ο Melguizo-Rodríguez. «Είναι ενδιαφέρον να απομονώσουμε τις ενώσεις που χρειαζόμαστε από μια πρώτη ύλη που δεν παρουσιάζει επί του παρόντος ενδιαφέρον για την αγορά».