Τα ζαχαρούχα γλυκά ποτά αυξάνουν τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου και διαβήτη

Μια ανασκόπηση των μελετών έδειξε ότι η τακτική κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών, όπως χυμών και σόδας, αύξησε τον κίνδυνο διαβήτη, υψηλής αρτηριακής πίεσης και άλλων ασθενειών της υγείας.

Αυτές οι επιδράσεις προέρχονται από τη σχέση μεταξύ των ποτών και του μεταβολικού συνδρόμου, η οποία είναι μια ομάδα παραγόντων κινδύνου που αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη, σύμφωνα με το Hormone Health Network.

Οι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν μειωμένες λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας (HDL) ή καλή χοληστερόλη, αυξημένη περιφέρεια της μέσης, υψηλά επίπεδα λιπαρών οξέων που ονομάζονται τριγλυκερίδια, σακχάρου αίματος υψηλής έντασης και αυξημένη αρτηριακή πίεση.

"Η κατανάλωση ποτών με ζάχαρη αυξάνεται σταθερά μεταξύ όλων των ηλικιακών ομάδων σε όλο τον κόσμο », δήλωσε σε ανακοίνωσή του ο ανώτερος συγγραφέας της κριτικής, M. Faadiel Essop, του Πανεπιστημίου Stellenbosch στο Stellenbosch της Νότιας Αφρικής. ​"Η ανάλυσή μας αποκάλυψε ότι οι περισσότερες επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν έντονα ότι η συχνή πρόσληψη αυτών των ποτών συμβάλλει στην έναρξη της μεταβολικό σύνδρομο, τον διαβήτη και την υπέρταση. "

Το μεταβολικό σύνδρομο και ο διαβήτης ευθύνονται για εκατομμύρια θανάτους κατά 19 κάθε χρόνο, αναφέρει η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (WHO). Επομένως, λόγω της συσχέτισης της κατανάλωσης ζάχαρης σε αυτές τις συνθήκες, το κοινό πρέπει να λάβει μέτρα για να μειώσει την πρόσληψη αυτού του τροφίμου που είναι πανταχού παρόν στη δυτική διατροφή.

Στην ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of the Endocrine Society, οι συγγραφείς εξέτασαν 36 μελέτες που ασχολήθηκαν με τις επιδράσεις της κατανάλωσης γλυκαντικών ποτών από ζάχαρη στο καρδιαγγειακό σύστημα και στο μεταβολισμό του σακχάρου. Όλες οι μελέτες διεξήχθησαν κατά την τελευταία δεκαετία.

Ενώ μερικές μελέτες δεν υποστήριζαν τη σύνδεση με το μεταβολικό σύνδρομο, οι περισσότεροι από αυτούς έκαναν. Πολλές από τις μελέτες αφορούσαν συμμετέχοντες που έπιναν περισσότερα από πέντε ζαχαρούχα ποτά την εβδομάδα.

Τα πιο εκπληκτικά ευρήματα αφορούσαν τη μικρή ποσότητα κατανάλωσης που συνδέεται με δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Μελέτες που διερεύνησαν τη σχέση μεταξύ διατροφής και διαβήτη διαπίστωσαν ότι δύο μερίδες την εβδομάδα συνδέονταν με υψηλότερο ποσοστό Διαβήτης.

Σε συνέντευξή του Olive Oil Times, Δήλωσε ο Essop, ​"Θα ερμηνεύσω τα αποτελέσματα με την κατανάλωση δύο μερίδων την εβδομάδα με προσοχή. Υπάρχουν αρκετοί περιορισμοί στη μελέτη, π.χ. το ζήτημα των συγχυτικών παραγόντων και των αυτοαξιολογήσεων (σε ορισμένες περιπτώσεις) των συμμετεχόντων. Ένα άλλο σημείο που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι ότι ο σχετικός κίνδυνος δεν αποδεικνύει την αιτιότητα. Για τους τελευταίους, θα χρειαζόταν να αποδείξουμε την αιτιότητα μέσω τυχαιοποιημένων δοκιμών ελέγχου. "

Η ακριβής ποσότητα πρόσληψης σακχάρου που αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη και μεταβολικού συνδρόμου δεν είναι γνωστή σε αυτό το σημείο. Ωστόσο, οι ιατροί εμπειρογνώμονες είναι ενωμένοι στην πεποίθησή τους ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης αποτελεί απειλή για την υγεία. Πόση πρόσληψη ζάχαρης ανά ημέρα θεωρείται υπερβολικά; Το Essop παρέχει μερικές οδηγίες παρακάτω.

"Οι προκλινικές μελέτες μας (μη δημοσιευμένες) δείχνουν ότι η σχετικά μέτρια πρόσληψη ζαχαρούχων ποτών δεν προκαλεί διαβήτη. Ωστόσο, αυτό δεν μειώνει τη μεγαλύτερη εικόνα ότι η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης είναι επιβλαβής. Ο ΠΟΥ συνιστά όχι περισσότερο από 9 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα για τους άνδρες και 6 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα για τις γυναίκες.

"Αυτό είναι ένα ζήτημα που πρέπει να επικεντρωθεί, καθώς ένα τυπικό ρόφημα με ζάχαρη όπως ένα κουτάκι της Coca-Cola θα περιέχει περίπου 9 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Ακόμη και περισσότερο ανησυχητικό, ένα Starbucks Frappuccino θα περιέχει 18 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη! Επομένως, το μήνυμα είναι να είστε προσεκτικοί σχετικά με την ποσότητα των ποτών που περιέχουν ζάχαρη και να προσέχετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

"Η παρατεταμένη πρόσληψη υψηλότερων ποσοτήτων σακχάρου μπορεί να συμβάλει στην έναρξη του διαβήτη με την πάροδο του χρόνου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η μείωση των γλυκαντικών με ζάχαρη ποτών και η πρόσληψη ζάχαρης θα πρέπει να αποτελούν μέρος μιας πολύπλευρης προσέγγισης για τη ζωή πιο υγιή που περιλαμβάνει αυξημένη άσκηση, ισορροπημένη διατροφή και χαμηλότερα επίπεδα στρες. "