Το σεμινάριο Συγκομιδή ελιάς 2020 βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη σε ολόκληρη την Ισπανία, με τη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο να αναμένεται να αποδώσει 1,633,000 τόνους, το δεύτερο υψηλότερο σύνολο την τελευταία δεκαετία.

Σύμφωνα με συγκεντρωμένα δεδομένα από τους Juan Vilar Strategic Consultants, οι Ισπανοί παραγωγοί αναμένουν μια υγιή ανάκαμψη. Η φετινή συγκομιδή αναμένεται να είναι 15% υψηλότερη από τον κυλιόμενο μέσο όρο πενταετίας και να σημειωθεί βελτίωση από την προηγούμενη συγκομιδή, που είδαν τη χώρα να αποδίδει μόλις 1.25 εκατομμύρια τόνους.

Παρά τις αισιόδοξες ανέκδοτες αναφορές από Jaén, η μεγαλύτερη επαρχία παραγωγής ελαιολάδου της χώρας σε μεγάλο περιθώριο, εξακολουθούν να υπάρχουν ανησυχίες μεταξύ ορισμένων ελαιοκαλλιεργητών σχετικά με την ξηρή άνοιξη και τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς και το δεύτερο κύμα Covidien-19 λοιμώξεις που μαστίζουν τη χώρα.

"Ξεκινήσαμε στις 12 Οκτωβρίου και προς το παρόν φαίνεται καλό παρά τον καιρό, την ξηρασία που υποφέρουμε », δήλωσε ο Paco Vañó, συνιδιοκτήτης της Castillo de Canena, στην Agropopular.

Η ξηρασία ήταν μια από τις κύριες ανησυχίες του γεωργού με έδρα το Jaén, ο οποίος αρδεύει όλα τα ελαιόδεντρα του.

"Το νερό είναι απαραίτητο για την επίτευξη άφθονων συγκομιδών και για την παραγωγή ισορροπημένων ελαίων με ισορροπία και πολυπλοκότητα », δήλωσε ο Vañó.

Την επόμενη εβδομάδα, αναμένει από όλους τους ελαιοκαλλιεργητές της επαρχίας να ξεκινήσουν τη συγκομιδή. Για την καλλιεργητική περίοδο 2020/21, η Jaén αναμένεται να παράγει 630,000 τόνους ελαιόλαδου - όπως και η Ιταλία, η Πορτογαλία και η Ελλάδα.

Ενώ ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός γίνεται όλο και πιο φυσιολογικό Σε όλη τη νότια Ισπανία, οι εξαιρετικές συνθήκες που προκλήθηκαν από την επανεμφάνιση της πανδημίας Covid-19 προκαλούν επίσης ανησυχία.

Όπως και με το τέλος της προηγούμενης καλλιεργητικής περιόδου, ο Vañó δήλωσε ότι αναμένει ότι οι μεγάλες πωλήσεις ελαιολάδου στον τομέα εστιατορίων, ξενοδοχείων και καφέ (Horeca) θα παραμείνουν αρκετά χαμηλές κατά τη διάρκεια του 2020/21, με μόνο μια μικρή αντιστάθμιση αύξηση της εγχώριας κατανάλωσης ελαιολάδου.

«[Η πανδημία] εμπόδισε πολύ σημαντικά κανάλια, συμπεριλαμβανομένου του τομέα Horeca», είπε. "[Αλλά] όταν κλείνουν ορισμένοι δρόμοι, άλλοι ανοίγουν."

• Αγρο-δημοφιλή
• Juan Vilar Στρατηγικοί Σύμβουλοι