Οι αγρότες της Καλιφόρνιας εξακολουθούν να μην γνωρίζουν τη νέα Επιτροπή Ελαιολάδου
Η Επιτροπή Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας ενημερώνει για τον ρόλο της και τους νέους κανονισμούς που αφορούν τους παραγωγούς της πολιτείας.
Τον Σεπτέμβριο του 2013, το νομοσχέδιο 250 της Γερουσίας της Καλιφόρνιας υπογράφηκε και τέθηκε σε ισχύ, με το οποίο ιδρύθηκε η Επιτροπή Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας (OOCC). Έκτοτε, το Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας της Καλιφόρνιας (CDFA) υιοθέτησε νέα πρότυπα
για την επισήμανση και την ποιότητα του ελαιολάδου για κάθε παραγωγό ελαιολάδου στην πολιτεία με εποχική παραγωγή άνω των 5.000 γαλονιών.
Πολύ λίγοι κατανοούν τις ποιότητες και τα πρότυπα επισήμανσης που καθιέρωσε η OOCC πέρυσι
Ωστόσο, παρά τις ραγδαίες αλλαγές που επηρεάζουν το συνεχώς αναπτυσσόμενο ελαιοκομικό τοπίο της «Χρυσής Πολιτείας», πολλοί παραγωγοί δεν γνωρίζουν την ύπαρξη της επιτροπής ή δεν είναι σίγουροι για το τι κάνει και πώς επηρεάζει την επιχείρησή τους.
Δείτε επίσης: Πρότυπα βαθμολόγησης και επισήμανσης της Καλιφόρνιας για το ελαιόλαδο
Για να διαδώσει την είδηση σχετικά με την OOCC και την αποστολή της, η OOCC έχει δημιουργήσει έναν ιστότοπο
και σχεδιάζει ένα συμπόσιο τον Ιανουάριο στα γραφεία της California Farm Bureau Federation στο Σακραμέντο.
«Οι έρευνες δείχνουν ότι οι καταναλωτές είναι μπερδεμένοι όσον αφορά το ελαιόλαδο και τα διάφορα είδη που διατίθενται», εξήγησε ο Τζεφ Κολομπίνι, πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της OOCC. «Η OOCC δημιουργήθηκε και χρηματοδοτείται από τους ελαιοπαραγωγούς της Καλιφόρνιας, οι οποίοι προσπαθούν να προσφέρουν ένα καλύτερο προϊόν στους καταναλωτές και επιθυμούν να προωθήσουν μια σαφή, απλή και ακριβή επισήμανση του ελαιολάδου της Καλιφόρνιας.
«Στόχος μας είναι να βοηθήσουμε τους καταναλωτές να κάνουν πιο ενημερωμένες επιλογές αγοράς όσον αφορά την υγεία και τη γεύση του ελαιολάδου τους. Πρώτα όμως, πρέπει να βεβαιωθούμε ότι ο δικός μας κλάδος κατανοεί τι κάνει το OOCC.»
Ένα από τα πράγματα που κάνει το OOCC είναι η δοκιμή του ελαιολάδου. Οι παραγωγοί που υπόκεινται στα πρότυπα του OOCC πρέπει να συμμετέχουν σε υποχρεωτική δειγματοληψία και δοκιμή των προϊόντων τους. Τα δείγματα συλλέγονται από εκπροσώπους του CDFA και αποστέλλονται σε εργαστήριο στην Αυστραλία στο πλαίσιο του κυβερνητικού προγράμματος.
Αφού καθοριστεί η ποιότητα, οι παραγωγοί θα πρέπει να συμμορφωθούν με τους νέους κανόνες επισήμανσης της Καλιφόρνιας.
«Πολύ λίγοι κατανοούν τις βαθμολογίες και τα πρότυπα επισήμανσης που καθιέρωσε η OOCC πέρυσι», πρόσθεσε ο Colombini, «και πρέπει να ενημερωθούν για την έρευνα που διεξάγει η επιτροπή».