Οι σύνθετες προκλήσεις της συγκομιδής δοκιμάζουν τους Ιταλούς αγρότες
Το Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργικών Προϊόντων και Τροφίμων δημοσίευσε τα πρώτα στοιχεία σχετικά με την τρέχουσα συγκομιδή στην Ιταλία.
Τα πρώτα διαθέσιμα στοιχεία για την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο στην Ιταλία συγκεντρώθηκαν και δημοσιεύθηκαν από το Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργικών Προϊόντων και Τροφίμων (ISMEA), με βάση δεδομένα που συγκέντρωσε η Ιταλική Υπηρεσία Αγροτικών Πληρωμών (AGEA). Σύμφωνα με τις πρώτες ενδείξεις του δικτύου παρακολούθησης, αν και δεν υπάρχουν ακόμη αντικειμενικοί παράγοντες όπως η απόδοση, ο όγκος παραγωγής ελαιολάδου για τη συγκομιδή 2018/19 εκτιμάται ότι θα φτάσει τις 265.000 τόνους, αριθμός που αντιστοιχεί σε μείωση 38% σε σύγκριση με τους 429.000 τόνους του περασμένου έτους.
Ωστόσο, οι ειδικοί του Ινστιτούτου προβλέπουν ότι ενδέχεται να σημειωθεί περαιτέρω μείωση έως και 45% έως το τέλος των εργασιών στους ιταλικούς ελαιώνες, καθώς οι καιρικές συνθήκες ενδέχεται να επηρεάσουν την απόδοση και την ποιότητα των καρπών. Πράγματι, καθώς η συγκομιδή προχωρά και εισέρχεται στην τελική φάση, μια περαιτέρω μείωση των όγκων φαίνεται όλο και πιο πιθανή, και ορισμένοι ειδικοί αναφέρουν ότι η φετινή παραγωγή ενδέχεται να σημειώσει ιστορικό χαμηλό.
Όπως αναφέρεται στην έκθεση του Ismea, λαμβάνοντας υπόψη το φαινόμενο της εναλλασσόμενης καρποφορίας στις ελιές, τα τελευταία έξι χρόνια οι «μη καρποφόρες χρονιές» συνοδεύονταν πάντα από πτώση της παραγωγής με ένταση που υπερέβαινε τη φυσιολογική διακύμανση.
Αυτό οφειλόταν στη δράση διάφορων παραγόντων που συνέβαλαν σε σημαντικές πτώσεις, όπως συνέβη με τις 222.000 τόνους που παρήχθησαν το 2014, μια σεζόν που χαρακτηρίστηκε από τη μαζική παρουσία της μύγας της ελιάς, ακολουθούμενη από τις 182.000 τόνους του 2016, τη χειρότερη συγκομιδή των τελευταίων δεκαετιών. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι, στην ιστορία της ιταλικής ελαιοκαλλιέργειας, οι αρνητικές εποχές εμφανίζονταν γενικά κάθε 15 χρόνια, ενώ τα τελευταία χρόνια, λόγω της αυξανόμενης συχνότητας των ανώμαλων κλιματικών φαινομένων, έχουν γίνει πιο συχνές.
Προκειμένου να διατηρήσουν την ποιότητα, οι παραγωγοί έχουν αρχίσει να παρακολουθούν αυστηρά τους ελαιώνες και να λαμβάνουν έγκαιρα μέτρα, όταν είναι απαραίτητο, για την πρόληψη ασθενειών, τη διασφάλιση επαρκούς άρδευσης και τη συγκομιδή των ελιών την κατάλληλη στιγμή. Κατά τη διάρκεια της τρέχουσας συγκομιδής, διαπιστώθηκε ότι ποικιλίες που συνήθως αφήνονται στα δέντρα μέχρι τον Νοέμβριο έχουν συλλεχθεί στα τέλη Σεπτεμβρίου. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες Carolea και Coratina απαιτούσαν πρόωρες εργασίες σε αρκετές περιοχές. Συνολικά, ωστόσο, από βορρά προς νότο, οι εργασίες στους ελαιώνες ξεκίνησαν νωρίτερα από το συνηθισμένο.
Η νότια Ιταλία υπέστη ιδιαίτερα τις επιπτώσεις των ακραίων καιρικών φαινομένων, ξεκινώντας από το κύμα ψύχους από τη Σιβηρία που έπληξε τις ευρωπαϊκές χώρες στο τέλος του χειμώνα και αποτέλεσε απειλή για τις ελιές, ειδικά για τις ποικιλίες των οποίων η καλλιεργητική περίοδος ξεκίνησε νωρίς. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ανάκαμψη από σοβαρές ζημιές λόγω παγετού σε μια ελιά μπορεί να διαρκέσει χρόνια.
Σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις, οι βόρειες περιοχές ενδέχεται να σημειώσουν αύξηση της παραγωγής χάρη στα καλά αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν στο Βένετο, το Φριούλι-Βενετία Τζούλια και τη Λιγουρία, ενώ η κεντρική Ιταλία θα παρουσιάσει ελαφρά μείωση των όγκων, παρά τις καλές επιδόσεις της Ούμπρια και της Τοσκάνης. Σε αυτές τις περιοχές, ορισμένοι καλλιεργητές ανέφεραν ότι ποικιλίες όπως η Frantoio υπέστησαν περισσότερο από τις ακραίες θερμοκρασίες, ενώ η Moraiolo έδειξε μεγαλύτερη αντοχή. Περιοχές όπως το Αμπρούτσο κατέγραψαν καλύτερη κατάσταση στην παράκτια ζώνη σε σχέση με τις εσωτερικές περιοχές, ενώ περιοχές όπως το κάτω Λάτσιο υπέφεραν από υγρασία, η οποία εμπόδισε τη βέλτιστη καρποφορία.
Σύμφωνα με το νεοσύστατο κονσόρτσιουμ Italia Olivicola, η μείωση των όγκων παραγωγής που έχει καταγραφεί μέχρι σήμερα έχει οδηγήσει σε απώλεια άνω του ενός εκατομμυρίου εργάσιμων ημερών, ως αποτέλεσμα της μείωσης των ωρών εργασίας για όσους εμπλέκονται στις φάσεις της συγκομιδής και της ελαιοτριβίας.
Όσον αφορά τις τιμές, αυτές αντέδρασαν αμέσως στην αναμενόμενη πτώση, αλλά πρέπει να περιμένουμε μερικές ακόμη ημέρες για να έχουμε οριστικά στοιχεία και μια ολοκληρωμένη εικόνα για μια σεζόν που σίγουρα θα είναι περίπλοκη για τους Ιταλούς παραγωγούς.