Θα επηρεάσει το «Κτήνος από την Ανατολή» τους ελαιώνες;

Καθώς η Ευρώπη επλήγη από ένα έντονο κύμα ψύχους με προέλευση τη Σιβηρία, οι αγρότες άρχισαν να ανησυχούν.

Τις τελευταίες ημέρες, αρκετές ευρωπαϊκές χώρες επλήγησαν από ένα ασυνήθιστο κύμα ψύχους που έριξε τις θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Πόλεις όπως η Ρώμη και η Νάπολη καλύφθηκαν από χιόνι και, ενώ οι αρχές και η πολιτική προστασία αντιμετώπιζαν το έκτακτο αυτό γεγονός με τις απαραίτητες προφυλάξεις, πολλοί εκμεταλλεύτηκαν την ευκαιρία για να κάνουν ένα διάλειμμα και να παίξουν χιονοπόλεμο σε ένα ασυνήθιστο τοπίο.

Οι καλλιεργητές που είχαν ήδη κλαδέψει πρέπει να είναι προσεκτικοί, καθώς το έντονο κρύο των τελευταίων ημερών δεν ήταν ιδιαίτερα ευνοϊκό για τα σημεία κλαδέματος, ειδικά στην περίπτωση των εργασιών αναμόρφωσης. - Nicolangelo Marsicani

Το μετεωρολογικό μέτωπο, γνωστό και ως «Beast from the East», ονομάστηκε στην Ιταλία «Burian», από τη ρωσική λέξη Buran (буран), που είναι το όνομα του παγετού που προέρχεται από την περιοχή της Σιβηρίας και προκάλεσε την ξαφνική πτώση της θερμοκρασίας. Πολλοί θεωρούν αυτό το ακραίο καιρικό φαινόμενο ως συνέπεια της κλιματικής αλλαγής, αλλά μεταξύ των μετεωρολόγων, οι περισσότεροι το θεωρούν ως ένα συνηθισμένο φαινόμενο.

Φωτογραφία: Giuseppe Palestini

«Αυτό το κύμα κρύου αποτελεί μέρος μιας σειράς φυσιολογικών κυκλικών φαινομένων που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα», δήλωσε ο Massimiliano Morucci, Ιταλός μετεωρολόγος ειδικευμένος σε μεσοπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες προγνώσεις. «Αυτού του είδους οι κύματα κρύου συμβαίνουν κάθε 8 ή 10 χρόνια, περιστασιακά κάθε 6 χρόνια. Αυτή τη φορά, το Burian έπληξε την Ιταλία και άλλες χώρες της Κεντρικής και Νότιας Ευρώπης πιο έντονα από το συνηθισμένο, επειδή έφτασε σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες στο επίπεδο της ευρωπαϊκής Ρωσίας», εξήγησε ο Morucci.

«Κατά τη γνώμη μου, δεν μπορούμε να ορίσουμε αυτό το συγκεκριμένο φαινόμενο ως συνέπεια της κλιματικής αλλαγής. Σε κάθε περίπτωση, δεν μπορούμε ακόμα να προσδιορίσουμε αν η κλιματική αλλαγή μας οδηγεί σε μια τόσο σημαντική μετεωρολογική διακύμανση». Ουσιαστικά, αυτό που συνέβη θα προκλήθηκε από ένα ψυχρότερο ρεύμα, λόγω μιας φυσιολογικής σιβηρικής κατάθλιψης που εμφανίζεται πάντα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αλλά τώρα ξεπέρασε κατά πολύ τα κλασικά γεωγραφικά πλάτη.

Η Coldiretti, σε μια προκαταρκτική εκτίμηση των ζημιών που προκάλεσε ο παγετός στη γεωργία της Ιταλίας, ανέφερε απώλειες σε καλλιέργειες όπως το μαρούλι, το λάχανο, το ραδίκι, το μπρόκολο, την πατάτα και την αγκινάρα, καθώς και έμμεσες διαταραχές που προκλήθηκαν από περιορισμούς στην κυκλοφορία που εμπόδισαν τις παραδόσεις.

Φωτογραφία: Giuseppe Biondino

Οι αγρότες ανησυχούν για τα οπωροφόρα δέντρα, όπως τα βερικοκιά, τα κερασιά, τα ροδακινιά και τα αχλαδιά, καθώς σε ορισμένες περιοχές έχουν ήδη αναπτυχθεί μπουμπούκια, τα οποία είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στο κρύο. Ο καλός καιρός των προηγούμενων εβδομάδων είχε, πράγματι, τονώσει τη βλάστηση σε αρκετές περιοχές και τώρα οι παρατεταμένες θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν θεωρούνται απειλή για τις καλλιέργειες.

Στις αρχές του περασμένου έτους, οι μεσογειακές χώρες επηρεάστηκαν από μια παρόμοια πτώση της θερμοκρασίας που αρχικά προκάλεσε ανησυχία, αλλά τελικά αποδείχθηκε ότι είχε ευεργετικά αποτελέσματα για τις ελιές.

Αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι το κρύο μπορεί να επηρεάσει το ξύλο της ελιάς εάν οι ελάχιστες θερμοκρασίες πέσουν κάτω από τους -7°C (19,4°F) για 8-10 ημέρες, ενώ σοβαρές ζημιές μπορούν να προκληθούν στην κομοστέγη και στον κορμό εάν πέσουν κάτω από τους -10/-12°C (14/10,4°F) σε λίγες ώρες.

Η ελπίδα είναι ότι, και φέτος, οι χαμηλές θερμοκρασίες θα αποφέρουν κυρίως οφέλη στο έργο των ελαιοκαλλιεργητών, βοηθώντας τους στη μείωση του πληθυσμού της μύγας της ελιάς και στον περιορισμό των μυκητιασικών ασθενειών.

«Αυτό το κύμα κακοκαιρίας δεν φαίνεται να έχει προκαλέσει ζημιά στις ελιές της περιοχής μας», παρατήρησε ο Νικολάντζελο Μαρσιτσάνι, ο οποίος παράγει ένα βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στο Σικίλι, στην καρδιά του Εθνικού Πάρκου Τσιλέντο, Βάλο ντι Ντιάνο και Αλμπούρνι. «Εδώ οι ελιές βρισκόταν ακόμη σε φυτική νάρκη και οι χαμηλές θερμοκρασίες σίγουρα βοήθησαν στον περιορισμό της εμφάνισης παρασίτων».

Υπάρχουν πολλές μεταβλητές, αλλά μπορούμε να πούμε ότι θα μπορούσαν να προκύψουν επιπλοκές εάν και όπου η βλαστική ανάπτυξη των ελαιόδεντρων, πριν από τη χειμερινή νάρκη, ήταν ήδη ενεργή. Σε αυτή την περίπτωση, οι ζημιές θα γίνουν σύντομα ορατές, καθώς υγρά όπως το νερό και η λέμφη μπορούν να παγώσουν εάν εκτεθούν σε χαμηλές θερμοκρασίες για πολύ καιρό.

«Οι καλλιεργητές που είχαν ήδη κλαδέψει πρέπει να είναι προσεκτικοί, καθώς το έντονο κρύο των τελευταίων ημερών δεν ήταν ιδιαίτερα ευνοϊκό για τα τραύματα από το κλάδεμα, ειδικά στην περίπτωση των εργασιών αναμόρφωσης», πρόσθεσε ο αγρότης μας. «Πάντως, πρέπει να περιμένουμε μερικές εβδομάδες για να δούμε αν τα φυτά έχουν υποστεί ζημιά».

Προς το παρόν, ορισμένοι αγρότες ανέφεραν ζημιές όπως σπασίματα κλαδιών σε νεαρά φυτά, τα οποία είναι ευαίσθητα και απροετοίμαστα να αντέξουν το βάρος του χιονιού, αλλά και σε πιο ανθεκτικές ελιές. Η υπερβολική ποσότητα χιονιού μπορεί, πράγματι, να επιβαρύνει υπερβολικά τα δευτερεύοντα κλαδιά και να προκαλέσει σπασίματα, τα οποία, εκτός από την άμεση απώλεια, θα μπορούσαν να διευκολύνουν τη διείσδυση του βακτηρίου του ελαιοκνησμού σε πιο ευαίσθητες ποικιλίες, σημείωσε ο Marsicani.

Από τη θετική πλευρά, όσον αφορά το χιόνι, η διαστολή του νερού κατά την κατάψυξη αποδεικνύεται χρήσιμη, καθώς προκαλεί μικρορωγμές στο έδαφος, ακριβώς όπως μια φυσική καλλιέργεια. Επιπλέον, εάν ο παγετός διαρκέσει αρκετές ημέρες, αυτό θα προσφέρει ένα καλό απόθεμα νερού, εξαιρετικά χρήσιμο ενάντια στη ζέστη του καλοκαιριού.

Οι ειδικοί υπενθυμίζουν ότι οι εργασίες στους ελαιώνες πρέπει να ανασταλούν έως ότου το έδαφος και η βλάστηση στεγνώσουν ξανά και είναι έτοιμα να δεχθούν τις κατάλληλες πρακτικές.