Η κατανάλωση και οι εξαγωγές ιταλικών ΠΟΠ και ΠΓΕ συνεχίζουν να αυξάνονται
Μια έρευνα δείχνει ότι οι εξαγωγές και η κατανάλωση ιταλικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων με γεωγραφικές ενδείξεις αυξήθηκαν σταθερά τα τελευταία πέντε χρόνια.
Οι εξαγωγές ιταλικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ ή DOP) και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ ή IGP) αυξήθηκαν κατά 55% τα τελευταία πέντε χρόνια, από 40 σε 62 εκατομμύρια ευρώ.
Η ετήσια κατανάλωση ελαίων με προστατευόμενες γεωγραφικές ενδείξεις στην Ιταλία αυξήθηκε επίσης κατά 28%, φτάνοντας σχεδόν τα 150 εκατομμύρια ευρώ.
Στόχος μας είναι να αυξήσουμε την ποιοτική παραγωγή και να διαφυλάξουμε τη μεγάλη κληρονομιά μας σε ποικιλίες ελιάς, η οποία αποτελεί ναυαρχίδα για τη χώρα μας.
Αυτά είναι τα αποτελέσματα μιας ανάλυσης που διεξήγαγε η εθνική ένωση ελαιοκαλλιεργητών Italia Olivicola, χρησιμοποιώντας δεδομένα που παρέχονται από κορυφαίους φορείς του τομέα του ελαιολάδου και διάφορους κυβερνητικούς οργανισμούς.
Δείτε επίσης: Η Ευρώπη εγκαινιάζει μια ολοκληρωμένη βάση δεδομένων γεωγραφικών ενδείξεωνΗ έρευνα έδειξε επίσης ότι η παραγωγή ιταλικών ΠΟΠ και ΠΓΕ αυξήθηκε από λιγότερο από 10.000 τόνους το 2015 σε περισσότερους από 13.000 τόνους το 2020, εκ των οποίων σχεδόν το 45% εξάγεται.
Αντιπροσωπεύοντας το 5% του συνολικού όγκου του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που παράγεται στην Ιταλία, οι κύριοι παραγωγοί είναι η ΠΟΠ Terra di Bari με 5.000 τόνους ετησίως, η ΠΓΕ Toscano με 2.500 τόνους και η ΠΟΠ Val di Mazara με 1.200 τόνους.
Υπάρχουν 42 ΠΟΠ και επτά ΠΓΕ στην Ιταλία, συμπεριλαμβανομένου του Olio di Roma ΠΓΕ, το οποίο βρίσκεται σε διαδικασία αναγνώρισης. Η Ιταλία αντιπροσωπεύει το 40% των γεωγραφικών ενδείξεων της Ευρώπης για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ελαιώνες στην Τοσκάνη
«Στόχος μας είναι να αυξήσουμε την ποιοτική παραγωγή και να διαφυλάξουμε τη μεγάλη κληρονομιά μας σε ποικιλίες ελιάς, η οποία αποτελεί ναυαρχίδα για τη χώρα μας», δήλωσε ο πρόεδρος της Italia Olivicola, Fabrizio Pini. «Η χρήση των ιταλικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων ΠΟΠ και ΠΓΕ αποτελεί μια μοναδική γευστική εμπειρία, χάρη στα αμέτρητα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους που μπορούν να ανακαλυφθούν και να συνδυαστούν με τα τρόφιμα».
Καθώς αυξάνεται η ζήτηση για γεωγραφικές ενδείξεις, αυξάνονται και τα πρότυπα ποιοτικής παραγωγής τους. Πρόσφατα, το διοικητικό συμβούλιο του Συνεταιρισμού Toscano PGI καθόρισε ότι η προθεσμία για την ελαιοποίηση του προϊόντος που προορίζεται για πιστοποίηση είναι η 10η Δεκεμβρίου, ενώ προηγουμένως ο κανονισμός της ΠΓΕ προέβλεπε ότι η ημερομηνία λήξης της ελαιοποίησης θα αποφασίζεται από το συμβούλιο σε ετήσια βάση, συμπεριλαμβανομένων παρεκκλίσεων για καθυστερημένη συγκομιδή.
«Πρόκειται για μια επιλογή που λαμβάνει υπόψη την ευθύνη των παραγωγών και μια αγορά που αλλάζει, όπου οι καταναλωτές αναζητούν όλο και περισσότερο την ποιότητα», δήλωσε στην Olive Oil Times ο διευθυντής επικοινωνίας και μάρκετινγκ της Toscano PGI, Christian Sbardella. «Είναι όλο και πιο ενημερωμένοι, έχουν την ανάγκη να γνωρίζουν και να αναγνωρίζουν την προέλευση των προϊόντων, και οι πιστοποιήσεις ΠΟΠ και ΠΓΕ ικανοποιούν απόλυτα αυτή την απαίτηση».