Το έργο της ΕΕ αποσκοπεί στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του τομέα του ελαιολάδου στη Μεσόγειο

Το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης χρηματοδοτεί ένα έργο πέντε χωρών που στοχεύει στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας των παραγωγών ελαιολάδου της Μεσογείου με την ανάπτυξη και την εφαρμογή ​"καινοτόμες μεθοδολογίες παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου που οδηγούν σε ελαιόλαδο με βελτιωμένες ιδιότητες προστασίας της υγείας »όπως αναγνωρίζεται από τον κανονισμό της ΕΕ 432/2012. Μέρος του έργου ARISTOIL θα είναι ένα νέο, μη κερδοσκοπικό World Olive Center for Health, στο οποίο θα συμμετέχουν τόσο Ευρωπαίοι όσο και Αμερικανοί επιστήμονες.

Επιφανείς Έλληνες πολιτικοί και Έλληνες, Κύπριοι και Αμερικανοί επιστήμονες και παραγωγοί ελαιολάδου παρευρέθηκαν σε εκδήλωση στο ιστορικό κτίριο του παλιού κοινοβουλίου στην Αθήνα στις 11 Μαΐου. Εκεί, ο Νικόλαος Κρημνιανιώτης και ο Προκόπιος Μαγιάτης παρουσίασαν μια επισκόπηση του έργου και οι καθηγητές μοιράστηκαν ευρήματα από πρόσφατες μελέτες , ο Dan Flynn του UC Davis Olive Center μίλησε για το μάρκετινγκ ελαιολάδου, η Ελένη Μέλλιου εξήγησε τον ρόλο του World Olive Center for Health και τα βραβεία Olympia Health & Nutrition απονεμήθηκαν στους παραγωγούς εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά.

Η εκδήλωση παρουσίασε το ευρωπαϊκό πρόγραμμα Interreg Med ARISTOIL, το οποίο περιλαμβάνει δέκα κύριους εταίρους από την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία, την Κύπρο και την Κροατία, καθώς και αρκετούς συνεργάτες. Η περιγραφή του έργου ARISTOIL στη σελίδα LinkedIn τονίζει αυτό ​"Το 95% του παγκόσμιου ελαιολάδου παράγεται στη Μεσόγειο », όπου η χαμηλή μέση τιμή του ελαιολάδου σε σύγκριση με το κόστος παραγωγής του συνδυάζεται με τον ανταγωνισμό από τα έλαια σποράς άλλων περιοχών για τη δημιουργία σοβαρών οικονομικών προκλήσεων στον τομέα του ελαιολάδου.

Για να βοηθήσει στην άμβλυνση αυτών των δυσκολιών, το έργο θα αναπτύξει καινοτόμους τεχνικές ελέγχου και παραγωγής για να βοηθήσει τους παραγωγούς που επιθυμούν να παράγουν ιδιαίτερα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο καθώς και να ενημερώσουν τους καταναλωτές για τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου υψηλής φαινόλης. Κανονισμός 432/2012 της ΕΕ (ο μόνος επίσημος ευρωπαϊκός ισχυρισμός υγείας για το ελαιόλαδο).

Πιο συγκεκριμένα, όπως δείχνει η σελίδα του LinkedIn, το έργο θα υποστηρίξει την παραγωγή ενός ​"καινοτόμο προϊόν ελαιολάδου … το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους παραγωγούς για γρήγορη ανάλυση λαδιού στο χωράφι» για να τους βοηθήσει να καθορίσουν πότε θα συλλέγουν ελιές για να παράγουν το υψηλότερο φαινολικό ελαιόλαδο. Οι παραγωγοί θα λάβουν σαφείς πληροφορίες και οδηγό για την παραγωγή ελαιολάδου. Εκπαιδευτικές συνεδρίες και σεμινάρια για παραγωγούς ελαιολάδου και ελαιοτριβείς αναμένεται να εκπαιδεύσουν τους συμμετέχοντες σχετικά με καινοτόμες μεθόδους και εργαλεία παραγωγής. ​"Ημέρες ενημέρωσης "για τους καταναλωτές στις συμμετέχουσες χώρες θα ενημερώσει σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του υψηλής φαινολικής ελιάς. Οι ιστότοποι θα προσεγγίσουν τους καταναλωτές σε άλλα μέρη του κόσμου, όπως θα κάνουν και τα μέλη του έργου στις διεθνείς εκθέσεις.

Προσπαθώντας να αναπτυχθεί ​"a ​»επωνυμία υψηλής ποιότητας για ελαιόλαδο που παράγεται στην περιοχή Med που πληροί ελάχιστα ειδικά πρότυπα», το έργο ARISTOIL θα αναπτύξει μια τυποποιημένη διαδικασία για την πιστοποίηση του ελαιολάδου με τον ισχυρισμό υγείας της ΕΕ. Το έργο θα δημιουργήσει δύο κέντρα πιστοποίησης, το ένα στην Ισπανία και το άλλο το πρόσφατα ανακοινωθέν World Olive Center for Health στην Ελλάδα. Επί πλέον, ​"Θα αναπτυχθεί ένα μεσογειακό σύμπλεγμα βασικών παραγόντων του τομέα του ελαιολάδου… για τη διευκόλυνση της δικτύωσης και της συνεργασίας ”σε ολόκληρη την περιοχή. Η επικοινωνία θα υποστηρίζεται μέσω ενός ιστότοπου που βρίσκεται υπό κατασκευή και θα κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με ​"νέες ευκαιρίες στην αγορά, εκθέσεις, σεμινάρια, ζήτηση και άλλες ιδέες "(τελικά στα αγγλικά και τα ελληνικά).

Ο Προκόπιος Μαγιάτης, αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Αθηνών, εξήγησε Olive Oil Times ότι το μη κερδοσκοπικό Παγκόσμιο Κέντρο Ελιάς για την Υγεία όχι μόνο θα πιστοποιήσει τα ελαιόλαδα με ισχυρισμούς υγείας, αλλά και θα διοργανώσει τα Olympia Health & Nutrition Awards για υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Αθηνών Εξάλλου, ​"ο ευρύτερος στόχος του κέντρου στο μέλλον είναι η πραγματοποίηση ή η υποστήριξη της έρευνας που σχετίζεται με όλες τις πτυχές των προϊόντων και της υγείας των ελιών ".

Μαγιάτης και Πανεπιστήμιο Αθηνών επιστήμονας τροφίμων και χημικής Ελένης Μελλήου ​"θα έχει την κύρια ευθύνη για τη λειτουργία του κέντρου επειδή θα εδρεύει στην Ελλάδα ", όπως ανέφερε ο Μαγιάτης. Τα ιδρυτικά μέλη περιλαμβάνουν επίσης τον Στέφανο Καλέ από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, τον Διομήδη Λογοθέτη από το Κολλέγιο Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου του Βορειοανατολικού Πανεπιστημίου και τον Dan Flynn από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια Ντέιβις. περισσότεροι επιστήμονες θα ενταχθούν στο μέλλον. Προσωρινά στεγασμένοι στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, τα κεντρικά γραφεία του κέντρου θα παραμείνουν στην Αθήνα, με επιπλέον γραφεία σε άλλες πόλεις.

Ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Βασίλειος Κόκκαλης, παρακολούθησε την τελετή που ανακοινώνει την ίδρυση του Παγκόσμιου Κέντρου Ελιάς για την Υγεία, σημειώνοντας ότι εάν ενισχυθεί η ανταγωνιστικότητα της ελαιουργικής βιομηχανίας στη Μεσόγειο, θα αυξηθεί και το εισόδημα ελαιοκαλλιεργητές. Όπως έγραψε ο Ευάγγελος Μητρούσιας για την ΕΡΤ, τον δημόσιο ελληνικό ραδιοφωνικό και τηλεοπτικό ιστότοπο, η τελετή για την ίδρυση του κέντρου προηγήθηκε ​"ο εμβολιασμός μιας ελιάς από τον ιερό χώρο της Πνύκας με την ποικιλία της Ολυμπίας από την Αρχαία Ολυμπία, που συμβολίζει ένα ταξίδι σε μια νέα εποχή στη χώρα του ελαιολάδου, στην Ελλάδα και διεθνώς. "

• Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του τομέα της ελαιόλαδου στη Μεσόγειο


• Β. Κόκκαλης: Ειδική εκπαίδευση και υποστήριξη ελαιοκαλλιεργητών