Το έργο της ΕΕ αποσκοπεί στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του τομέα του ελαιολάδου στη Μεσόγειο

Ένα νέο έργο θα αναπτύξει ποιοτικό έλεγχο και τεχνικές παραγωγής για την ενίσχυση των παραγωγών, ενώ ταυτόχρονα θα εκπαιδεύει τους καταναλωτές για τα οφέλη για την υγεία του φαινολικού ελαιολάδου και θα πιστοποιεί αυτά τα οφέλη για την υγεία

Ολυμπία Βραβεία 2017
Ιούλιος 6, 2017
Με τη Λίζα Ραντινόφσκι
Ολυμπία Βραβεία 2017

Πρόσφατες Ειδήσεις

Το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης χρηματοδοτεί ένα πρόγραμμα πέντε χωρών που στοχεύει στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας των παραγωγών ελαιολάδου της Μεσογείου αναπτύσσοντας και εφαρμόζοντας "καινοτόμες μεθοδολογίες παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου που οδηγούν σε ελαιόλαδο με βελτιωμένες ιδιότητες προστασίας της υγείας »όπως αναγνωρίζεται από τον κανονισμό της ΕΕ 432/2012. Μέρος του έργου ARISTOIL θα είναι ένα νέο, μη κερδοσκοπικό World Olive Center for Health, στο οποίο θα συμμετέχουν τόσο Ευρωπαίοι όσο και Αμερικανοί επιστήμονες.

Διακεκριμένοι Έλληνες πολιτικοί και Έλληνες, Κύπριοι και Αμερικανοί επιστήμονες και παραγωγοί ελαιολάδου παρακολούθησαν μια εκδήλωση στο ιστορικό παλιό κοινοβούλιο στην Αθήνα στις 11 Μαΐου. Εκεί, ο Νικόλαος Κριμνιανιώτης και ο Προκόπιος Μαγιάτης παρουσίασαν μια επισκόπηση του έργου και οι καθηγητές μοιράστηκαν ευρήματα από πρόσφατες μελέτες. , ο Dan Flynn του UC Davis Olive Center συζήτησε το μάρκετινγκ ελαιολάδου, η Ελένη Μελιού εξήγησε το ρόλο του Παγκόσμιου Κέντρου Ελιάς για την Υγεία και τα Olympia Health & Nutrition Awards απονεμήθηκαν στους παραγωγούς πολύ υψηλών φαινολικών εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων.

Η εκδήλωση παρουσίασε το ευρωπαϊκό πρόγραμμα Interreg Med ARISTOIL, το οποίο περιλαμβάνει δέκα κύριους εταίρους από την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία, την Κύπρο και την Κροατία, καθώς και αρκετούς συνεργάτες. Η περιγραφή του έργου ARISTOIL στη σελίδα LinkedIn τονίζει αυτό "Το 95% του παγκόσμιου ελαιολάδου παράγεται στη Μεσόγειο », όπου η χαμηλή μέση τιμή του ελαιολάδου σε σύγκριση με το κόστος παραγωγής του συνδυάζεται με τον ανταγωνισμό από τα έλαια σποράς άλλων περιοχών για τη δημιουργία σοβαρών οικονομικών προκλήσεων στον τομέα του ελαιολάδου.

Για να βοηθήσει στην άμβλυνση αυτών των δυσκολιών, το έργο θα αναπτύξει καινοτόμους τεχνικές ελέγχου και παραγωγής για να βοηθήσει τους παραγωγούς που επιθυμούν να παράγουν ιδιαίτερα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο καθώς και να ενημερώσουν τους καταναλωτές για τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου υψηλής φαινόλης. Κανονισμός 432/2012 της ΕΕ (ο μόνος επίσημος ευρωπαϊκός ισχυρισμός υγείας για το ελαιόλαδο).

Πιο συγκεκριμένα, όπως δείχνει η σελίδα του LinkedIn, το έργο θα υποστηρίξει την παραγωγή ενός "καινοτόμο προϊόν ελαιολάδου… το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους παραγωγούς για γρήγορη ανάλυση λαδιού στο πεδίο ”για να τους βοηθήσει να καθορίσουν πότε να συλλέξουν ελιές για την παραγωγή του υψηλότερου φαινολικού ελαιολάδου Οι παραγωγοί θα λάβουν σαφείς πληροφορίες και έναν οδηγό για την παραγωγή ελαιολάδου. Εκπαιδευτικές συνεδρίες και σεμινάρια για παραγωγούς και ελαιοτριβεία ελαιολάδου αναμένεται να ενημερώσουν τους συμμετέχοντες για καινοτόμες μεθόδους και εργαλεία παραγωγής "Ημέρες ενημέρωσης "για τους καταναλωτές στις συμμετέχουσες χώρες θα ενημερώσει σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του υψηλής φαινολικής ελιάς. Οι ιστότοποι θα προσεγγίσουν τους καταναλωτές σε άλλα μέρη του κόσμου, όπως θα κάνουν και τα μέλη του έργου στις διεθνείς εκθέσεις.

Προσπαθώντας να αναπτυχθεί "a »υψηλής ποιότητας «μάρκα για το ελαιόλαδο που παράγεται στην περιοχή Med που πληροί τα ελάχιστα ειδικά πρότυπα», το έργο ARISTOIL θα αναπτύξει μια τυποποιημένη διαδικασία πιστοποίησης του ελαιολάδου με τον ισχυρισμό υγείας της ΕΕ. Το έργο θα δημιουργήσει δύο κέντρα πιστοποίησης, ένα στην Ισπανία, το άλλο το Παγκόσμιο Κέντρο Υγείας για την Υγεία στην Ελλάδα. Επί πλέον, "Θα αναπτυχθεί ένα μεσογειακό σύμπλεγμα βασικών παραγόντων του τομέα του ελαιολάδου… για τη διευκόλυνση της δικτύωσης και της συνεργασίας ”σε ολόκληρη την περιοχή. Η επικοινωνία θα υποστηρίζεται μέσω ενός ιστότοπου που βρίσκεται υπό κατασκευή και θα κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με "νέες ευκαιρίες στην αγορά, εκθέσεις, σεμινάρια, ζήτηση και άλλες ιδέες "(τελικά στα αγγλικά και τα ελληνικά).

Ο Προκόπιος Μαγιάτης, αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Αθηνών, εξήγησε Olive Oil Times ότι το μη κερδοσκοπικό Παγκόσμιο Κέντρο Ελιάς για την Υγεία όχι μόνο θα πιστοποιήσει τα ελαιόλαδα με ισχυρισμούς υγείας, αλλά και θα διοργανώσει τα Olympia Health & Nutrition Awards για υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Αθηνών Εξάλλου, "ο ευρύτερος στόχος του κέντρου στο μέλλον είναι η πραγματοποίηση ή η υποστήριξη της έρευνας που σχετίζεται με όλες τις πτυχές των προϊόντων και της υγείας των ελιών ".

Μαγιάτης και Πανεπιστήμιο Αθηνών επιστήμονας τροφίμων και χημικής Ελένης Μελλήου "θα έχει την κύρια ευθύνη για τη λειτουργία του κέντρου επειδή θα εδρεύει στην Ελλάδα ", όπως ανέφερε ο Μαγιάτης. Τα ιδρυτικά μέλη περιλαμβάνουν επίσης τον Στέφανο Καλέ από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, τον Διομήδη Λογοθέτη από το Κολλέγιο Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου του Βορειοανατολικού Πανεπιστημίου και τον Dan Flynn από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια Ντέιβις. περισσότεροι επιστήμονες θα ενταχθούν στο μέλλον. Προσωρινά στεγασμένοι στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, τα κεντρικά γραφεία του κέντρου θα παραμείνουν στην Αθήνα, με επιπλέον γραφεία σε άλλες πόλεις.

Ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Βασίλειος Κόκκαλης, παρακολούθησε την τελετή που ανακοινώνει την ίδρυση του Παγκόσμιου Κέντρου Ελιάς για την Υγεία, σημειώνοντας ότι εάν ενισχυθεί η ανταγωνιστικότητα της ελαιουργικής βιομηχανίας στη Μεσόγειο, θα αυξηθεί και το εισόδημα ελαιοκαλλιεργητές. Όπως έγραψε ο Ευάγγελος Μητρούσιας για την ΕΡΤ, τον δημόσιο ελληνικό ραδιοφωνικό και τηλεοπτικό ιστότοπο, η τελετή για την ίδρυση του κέντρου προηγήθηκε "ο εμβολιασμός μιας ελιάς από τον ιερό χώρο της Πνύκας με την ποικιλία της Ολυμπίας από την Αρχαία Ολυμπία, που συμβολίζει ένα ταξίδι σε μια νέα εποχή στη χώρα του ελαιολάδου, στην Ελλάδα και διεθνώς. "



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις