` Οι Floridians βλέπουν ένα μέλλον με τοπικό ελαιόλαδο - Olive Oil Times

Οι Φλωριδοί αναζητούν ένα μέλλον με τοπικό ελαιόλαδο

Νοέμβριος 16, 2015
Wendy Logan

Πρόσφατες Ειδήσεις

Σε συνεργασία με τους δασκάλους της γεωργίας και τους ερευνητές του Πανεπιστημίου της Φλώριδας, μια μικρή αλλά φιλόδοξη ομάδα καλλιεργητών από τη Φλώριδα έριξε το καπέλο τους στο δακτύλιο παραγωγής ελαιοκαλλιέργειας και ελαιολάδου. Καθώς η βιομηχανία εσπεριδοειδών αγωνίζεται, το κράτος εξετάζει το δυναμικό του φρούτου ως εναλλακτική, επικερδή καλλιέργεια.

Ενώ α Tampa Bay Times η κριτικός τροφίμων, η Laura Reiley, βυθίσθηκε ένα κουβά ψωμί σε ένα δείγμα κάποιων φυτών που είχαν αναπτυχθεί και υποστεί επεξεργασία εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και έχει εντυπωσιαστεί από την ποιότητά του, το κράτος της ηλιοφάνειας έχει περάσει πολύ - περίπου επτά χρόνια - πριν προσδιοριστεί εάν το έδαφος και το κλίμα μπορούν να διατηρήσουν τις ελαφρώς ανθεκτικές ελιές σε ξηρασία στο βαθμό που μπορούν να γίνουν κρατικό εμπόρευμα.

Παράγοντες όπως η υψηλή υγρασία, οι υψηλές θερμοκρασίες, το αμμώδες έδαφος και οι έντονες βροχοπτώσεις θεωρούνται εδώ και πολύ καιρό ότι αποκλείουν την περιοχή από την ελαιοκαλλιέργεια.

Ενώ οι μεμονωμένοι καλλιεργητές δοκιμάζουν τα χέρια τους ελαιοκαλλιέργεια σε ολόκληρη την πολιτεία, καθίσταται σαφές πόσο μεγάλη είναι η πρόκληση να καλλιεργηθεί το ποσό των καρπών σε όγκους που θα επιβάλλουν μια εντύπωση στο εμπόριο και το εμπόριο.

Από λίγο πάνω από 11,000 δέντρα που φυτεύτηκαν πριν από τρία χρόνια σε οικόπεδο 25 στρεμμάτων, ένας καλλιεργητής που αναφέρεται στο άρθρο του Reiley "πίεσε μόνο 60 γαλόνια λάδι, αρκετά για να γεμίσει μια δεξαμενή ψαριών σαλόνι. "

Διαφήμιση

Ως βαρόμετρο, η Καλιφόρνια είναι ο νούμερο ένα παραγωγός του μεγαλύτερου μέρους της ελιάς και του ελαιολάδου στις ΗΠΑ αναμένεται να αποδώσει κάπου μεταξύ τριών και τεσσάρων εκατομμυρίων γαλλόνων από το τέλος της συγκομιδής αυτό το μήνα.

Το Ινστιτούτο Τροφίμων και Γεωργικών Επιστημών του Πανεπιστημίου της Φλώριδας έχει φυτεύσει ελαιόδεντρα σε όλη την πολιτεία και έχει ως στόχο να αντιμετωπίσει μερικά από τα μεγαλύτερα ερωτήματα που τίθενται για τους ελαιοκαλλιεργητές στα διάφορα μικροκλίματα προς τα νότια.

Το περιβάλλον, η επιλογή των ποικιλιών και οι ανησυχίες σχετικά με την ανάπτυξη και τη συγκομιδή εξετάζονται όλα ως μέρος της έρευνας του σχολείου και το κράτος εξακολουθεί να ελπίζει ότι η περαιτέρω εκπαίδευση και οι σπουδές θα δώσουν την υπόσχεση μιας νέας καλλιέργειας στη γραμμή.

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις