Αποκατάσταση της αξιοπρέπειας των περιοχών της Μαφίας

Ο Αύγουστος, για τους Ιταλούς, σημαίνει ένα πράγμα: διακοπές. Η ακτή είναι γεμάτη με τουρίστες από όλο τον κόσμο που απολαμβάνουν ξέγνοιαστες και ξεκούραστες μέρες στην παραλία από το Βορρά προς το Νότο. Παρ 'όλα αυτά, το Libera Terra το προσωπικό εργάζεται με έντονο τρόπο μέχρι αργότερα στα γραφεία του στη Σικελία για να διαχειριστεί την παραγωγή και τη διανομή των προϊόντων Libera Terra που από την 2008 συνδέουν την ποιότητα και μια ηθική δέσμευση.

"Libera (ελευθερωμένος). Σύλλογοι, ονόματα και αριθμοί κατά των οργανώσεων της μαφίας »είναι ένα δίκτυο που περιλαμβάνει περισσότερες από 1,600 περιφερειακές ενώσεις, ομάδες και σχολεία που έχουν δεσμευτεί για την κατασκευή πολιτικών-πολιτιστικών συνεργιών και τη διάδοση μιας κουλτούρας νομιμότητας. Δημιουργήθηκε το 1995 από τον πατέρα Luigi Ciotti με σκοπό την υποστήριξη της κοινωνίας των πολιτών στην καταπολέμηση του οργανωμένου εγκλήματος.

Το 2012 η Libera ήταν στη λίστα που προετοίμασε ​"Το Global Journal "των εκατό καλύτερων ΜΚΟ - η μόνη οργάνωση ενδυνάμωσης της ιταλικής κοινότητας και ο πρώτος μη κερδοσκοπικός οργανισμός στον κατάλογο.

Αυτό το πρώτο έργο το 2008 γέννησε το Libera Terra Mediterraneo (Free Mediterranean Land), μια μη κερδοσκοπική κοινοπραξία που περιλαμβάνει κοινωνικούς συνεταιρισμούς και άλλους φορείς που μοιράζονται τις αρχές της νομιμότητας και της ισότητας. Διαχειρίζεται περιουσιακά στοιχεία που κατασχέθηκαν από τη μαφία σύμφωνα με το Νόμος n. 109/96 σχετικά με τη χρήση ακίνητης περιουσίας που κατασχέθηκε από το οργανωμένο έγκλημα.

Ο στόχος της Libera Terra είναι να δώσει αξιοπρέπεια σε περιοχές που χαρακτηρίζονται από ισχυρή παρουσία μαφίας, μέσω της δημιουργίας αυτόνομων και αυτοβιώσιμων συνεταιρισμών, προκειμένου να παράσχουν νέες θέσεις εργασίας και να δημιουργήσουν ένα θετικό και ενάρετο οικονομικό σύστημα βασισμένο στη νομιμότητα και την κοινωνική δικαιοσύνη.

Επαγγελματίες υψηλής ειδίκευσης από διαφορετικά υπόβαθρα εργάζονται για την παραγωγή και πώληση ποιοτικών προϊόντων, με εξαιρετική σχέση τιμής / αξίας, όπως κρασί, ζυμαρικά, μέλι, γλυκές και αλμυρές κονσέρβες, Mozzarella di Bufala (μοτσαρέλα βουβάλου) και EVOO.

Οι συνεταιρισμοί μπορούν να επισκέπτονται σύμφωνα με τα κριτήρια του υπεύθυνου τουρισμού και είναι προσβάσιμα σε εκατοντάδες ανθρώπους κάθε χρόνο μέσω κατασκηνώσεων εθελοντών που προσφέρουν περιβαλλοντική και γεωργική εκπαίδευση, εκτός από μια κατάρτιση δεοντολογίας βασισμένη στην κοινή ευθύνη, την εμπλοκή των πολιτών και τη δέσμευση κατά της διαφθοράς. Το καλοκαίρι αυτά τα καταυλιστήρια 52 λειτουργούν σε όλη την Ιταλία.

Τρία διαφορετικά EVOO παράγονται και πωλούνται στα πιο διακεκριμένα κανάλια διανομής, τόσο στην Ιταλία όσο και σε πολλές ξένες χώρες.

Στη Σικελία, οι αγρότες της Libera Terra επιβλέπουν νέους ελαιώνες που αποτελούνται από Nocellara del Belice, Biancolilla και Nocellara Etnea που κατανέμονται μεταξύ της επαρχίας Catania και της επαρχίας του Παλέρμο, ακριβώς στην περιοχή Corleonese του Alto Belice. Συνδυάζουν αυτές τις ποικιλίες με τις Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina και Leccino από το Salento, για να δημιουργήσουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Libera Terra.

Ένας κοσμικός ελαιώνας που αποτελείται από Ogliarola Salentina και Cellina di Nardò και καλλιεργείται στο αμμώδες και ασβεστολιθικό έδαφος της περιοχής του Μπρίντιζι, αφιερώνεται αποκλειστικά στην παραγωγή ​"Libera Terra Secular "EVOO.

Το κορυφαίο προϊόν είναι το DOP Valle del Belice Libera Terra, το οποίο είναι αφιερωμένο, σύμφωνα με τον ιστότοπο Libera Terra, Barbara Rizzo, Giuseppe και Salvatore Asta, οι οποίοι σκοτώθηκαν από μια βόμβα αυτοκινήτου με σκοπό τη δολοφονία ενός δικαστή. Παράγεται με νεαρά φυτά της Nocellara del Belice από το χυμένο έδαφος του Castelvetrano της Σικελίας.

Οι ελαιώνες καλλιεργούνται όλες υπό συνθήκες ξηράς γης και το σύστημα καλλιέργειας είναι σαφώς οργανικό, σύμφωνα με τις βασικές αρχές του έργου.

Αυτή η εξαιρετική ένωση δεοντολογίας και ποιότητας μεταδίδει το μεγάλο μήνυμα ότι μπορείτε να φτάσετε σε υψηλή ποιότητα μέσω μιας δίκαιης και δίκαιης προσέγγισης. Σαν να λέμε ότι η επιτυχία μπορεί να επιτευχθεί εάν οι πόροι και οι μέθοδοι είναι δίκαιοι και ειλικρινείς.