Το Πακιστάν ποντάρει δυναμικά στην τοπική παραγωγή ελαιολάδου
Ένα νέο κυβερνητικό πρόγραμμα παρέχει υποστήριξη και κατάρτιση στους ελαιοκαλλιεργητές και τους παραγωγούς ελαιολάδου. Στόχος του προγράμματος «Pak Olive» είναι να αναδείξει τη νεοσύστατη βιομηχανία ελαιολάδου του Πακιστάν από τη σχετική αφάνεια στη διεθνή αναγνώριση.
Υπό την αιγίδα ενός νέου οργανισμού, οι παραγωγοί ελαιολάδου του Πακιστάν ετοιμάζονται να εισέλθουν στην παγκόσμια αγορά.
Τα τελευταία 10 χρόνια έχουν φυτευτεί εκατοντάδες χιλιάδες δέντρα και τα περισσότερα αναπτύσσονται πλέον σε περιοχές που οι ειδικοί θεωρούν ιδανικές για την καλλιέργεια ελιάς.
Με την εποχή 2019/20, το εκτιμώμενο δυναμικό παραγωγής ελαιολάδου του Πακιστάν θα φτάσει περίπου τις 1.400 τόνους. Μέχρι το έτος 2027, η παραγωγή αναμένεται να φτάσει τους 16.000 τόνους.
Με τη βοήθεια αρκετών χωρών και παραγωγών ελαιολάδου, το Πακιστάν εντείνει τις προσπάθειές του να μειώσει την εξάρτησή του από τα εισαγόμενα εδώδιμα έλαια και να αναδειχθεί σε νέο παίκτη στον κόσμο του ελαιολάδου.
Η νεοσύστατη μάρκα Pak Olive είναι το όνομα και η πιστοποίηση που επέλεξε η κυβέρνηση για την επισήμανση του υψηλής ποιότητας ελαιολάδου που προέρχεται από τον δημόσιο τομέα.
Δείτε επίσης: Νέα για την παραγωγή ελαιολάδουΣτο πλαίσιο του προγράμματος δημιουργούνται ένα εργαστήριο και μια κινητή μονάδα για κλινικές και οργανοληπτικές δοκιμές της ποιότητας του ελαιολάδου με σκοπό την πιστοποίηση.
«Ο ιδιωτικός τομέας θα ενθαρρυνθεί και θα εκπαιδευτεί σχετικά με την καταχώριση και την κατοχύρωση της μάρκας του με πιστοποίηση», δήλωσε ο Muhammad Tariq, διευθυντής του προγράμματος στο Υπουργείο Εθνικής Επισιτιστικής Ασφάλειας και Έρευνας, στην Olive Oil Times.
Προβλέπεται επίσης η ίδρυση ενός πακιστανικού συμβουλίου ελαιολάδου.
Ενώ η πιστοποίηση θεωρείται αποφασιστικό βήμα για να τραβήξει την προσοχή των διεθνών αγοραστών στα πακιστανικά ελαιόλαδα, η ετήσια αύξηση της παραγωγής συμβάλλει επίσης στην κάλυψη της εγχώριας ζήτησης της χώρας.
«Με την περίοδο 2019/20, το εκτιμώμενο δυναμικό παραγωγής ελαιολάδου του Πακιστάν θα φτάσει περίπου τις 1.400 τόνους», δήλωσε ο Tariq. «Μέχρι το έτος 2027, το δυναμικό παραγωγής αναμένεται να φτάσει τους 16.000 τόνους. Οι επακόλουθοι στόχοι για τις ελαιώνες θα συνεχιστούν επίσης τα επόμενα χρόνια.»
Το Πακιστάν άρχισε να παράγει ελαιόλαδο το 2010, επωφελούμενο από τις έντονες προσπάθειες γεωργικής συνεργασίας με την Ιταλία και την Ισπανία, καθώς και από την εμπορική συνεργασία με την Κίνα.
Χιλιάδες δέντρα εισήχθησαν στη χώρα, μαζί με ειδικούς που βοήθησαν στον εντοπισμό των πιο υποσχόμενων περιοχών για την καλλιέργεια ελιάς. Έχουν ήδη προσδιοριστεί περίπου 10 εκατομμύρια στρέμματα για την καλλιέργεια ελιάς, περιοχές στις οποίες η καλλιέργεια δεν θα ανταγωνίζεται άλλα οπωροφόρα δέντρα, δημητριακά ή ελαιούχους σπόρους.
«Η εγχώρια παραγωγή δενδρυλλίων ελιάς είναι πολύ περιορισμένη», δήλωσε ο Tariq. «Γι' αυτό το λόγο η ομοσπονδιακή κυβέρνηση εισάγει πιστοποιημένα δενδρύλλια ελιάς διαφόρων ποικιλιών από διάφορες χώρες, τόσο για την παραγωγή ελαιολάδου όσο και για την παραγωγή επιτραπέζιων ελιών».
«Η τεχνική βοήθεια προς τους αγρότες για αυτή τη νέα καλλιέργεια όσον αφορά τη διαχείριση των οπωρώνων, τη μεταποίηση και την παραγωγή δενδρυλλίων είναι ανεπαρκής προς το παρόν, αλλά προβλέπεται στο πλαίσιο του έργου», πρόσθεσε.
Προκειμένου να είναι ανταγωνιστικό στη διεθνή αγορά, το πρόγραμμα θα εκπαιδεύσει επίσης τους εργαζόμενους στη χρήση σύγχρονων τεχνικών εκχύλισης στους ελαιοτριβείους.
Το ενδιαφέρον των αγροτών για την καλλιέργεια ελιών και την παραγωγή ελαιολάδου αυξάνεται επίσης ραγδαία. Αυτό έχει εν μέρει ενθαρρυνθεί από τα ειδικά χαρακτηριστικά των ελαιόδεντρων, τα οποία μπορούν να επιβιώσουν σε ξηρές και άγονες συνθήκες που είναι γενικά αφιλόξενες για άλλες καλλιέργειες.
«Οι Πακιστανοί καλλιεργητές είναι πολύ πρόθυμοι να δημιουργήσουν ελαιώνες, επειδή έχουν πολύ χαμηλή παραγωγή από άλλες καλλιέργειες ή διαθέτουν γη που δεν καλλιεργείται, αλλά στην οποία τα ελαιόδεντρα θα μπορούσαν να ευδοκιμήσουν», είπε ο Tariq.
Εκτός από το ότι είναι ανθεκτικά στην ξηρασία, τα ελαιόδεντρα απαιτούν επίσης σχετικά χαμηλά επίπεδα επένδυσης, σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες, ενώ παράλληλα αποφέρουν κέρδος, γεγονός που έχει επίσης αυξήσει το ενδιαφέρον στο Πακιστάν.
Επιπλέον, η κυβέρνηση συνεργάζεται ενεργά με τους αγρότες για να ξεκινήσουν οι ελαιώνες.
«Καθώς οι ελαιώνες δημιουργούνται σε περιθωριακές ή υποβαθμισμένες εκτάσεις από φτωχούς αγρότες, κατά συνέπεια δεν διαθέτουν επαρκείς πόρους για αρχικές επενδύσεις, όπως εγκαταστάσεις άρδευσης, φύλαξη και προστασία», είπε ο Tariq. «Ως εκ τούτου, η ομοσπονδιακή κυβέρνηση παρέχει δωρεάν φυτά ελιάς από φυτώρια και συστήματα στάγδην άρδευσης, ως τεχνολογία εξοικονόμησης νερού σε αυτόν τον τομέα».
«Το Υπουργείο Κλιματικής Αλλαγής σχεδιάζει επίσης να ενισχύσει τις τρέχουσες προσπάθειες, όσον αφορά τη φύτευση, στο πλαίσιο του προγράμματος Billion Tree Tsunami», πρόσθεσε. «Επιπλέον, βρίσκεται σε εξέλιξη μια ισχυρή συνεργασία στον τομέα της ελιάς με την υποστήριξη της ιταλικής κυβέρνησης.»
Μόλις δημιουργηθούν οι νέοι ελαιώνες και αρχίσει η ετήσια παραγωγή ελαιολάδου στα σύγχρονα ελαιοτριβεία, το επόμενο βήμα για την Pak Olive θα είναι να προσελκύσει το διεθνές ενδιαφέρον για το πακιστανικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.