Αφρική / Μέση Ανατολή

Η παραγωγή παραμένει στην Αίγυπτο ως προσέγγιση συγκομιδής

Καθώς φυτεύονται εκατομμύρια νέων ελαιόδεντρων, προβλέπεται μια άλλη φτωχή συγκομιδή μετά από έναν κρύο χειμώνα και μια καυτή καλλιεργητική περίοδο.

Ενώ τα ελαιόδενδρα μεγαλώνουν, η παραγωγή πετρελαίου δεν είναι στην Αίγυπτο.
Δεκέμβριος 4, 2019
Από τον Μάθιου Κορτίνα
Ενώ τα ελαιόδενδρα μεγαλώνουν, η παραγωγή πετρελαίου δεν είναι στην Αίγυπτο.

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μετά από ένα κρύο χειμώνα που ακολουθείται από μια καυτή καλλιεργητική περίοδο, η Αίγυπτος αναμένει χαμηλές αποδόσεις από την άποψη της παραγωγή ελαιολάδου. Εντούτοις, η πιθανότητα αργού κύματος για ορισμένες ποικιλίες παραμένει.

Η πρόβλεψη έρχεται ως η Αίγυπτος, ο κόσμος ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός επιτραπέζιων ελιών, βρίσκεται στη μέση του φυτεύοντας 100 εκατομμύρια ελιές μέχρι το τέλος του επόμενου έτους.

Οι προσδοκίες στην παραγωγή πετρελαίου θα πέσουν πιθανότατα στην αρχή της εποχής του ελαιόλαδου, αλλά πιθανότατα θα φτάσουν στο τέλος με τις αργές ποικιλίες όπως η Coratina.- Roba Ashraf, Wadi Food

"Ο χειμώνας ήταν πιο κρύος απ 'ότι συνήθως. Πολλές κρύες ώρες επηρέασαν τη φυσική ανάπτυξη των λουλουδιών και καθυστέρησαν την περίοδο ανθοφορίας κατά τουλάχιστον 15 ημέρες για τις περισσότερες ποικιλίες, "Roba Ashraf of Φαγητό Wadi, ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ελαιολάδου της χώρας. "Ωστόσο, η εαρινοποίηση ήταν τόσο έντονη που τα δέντρα είχαν περισσότερους μπουμπούκια ανθέων από τα προηγούμενα χρόνια. "

"Οι ποικιλίες ελαιόλαδου παρήγαγαν περισσότερους καρπούς από τις προηγούμενες δύο εποχές ", πρόσθεσε ο Ahraf. "Ωστόσο, λόγω των θερμών καιρικών συνθηκών, μερικές ελιές ωριμάζουν πολύ γρήγορα και συλλέγονται πριν φθάσουν στα υψηλότερα επίπεδα περιεκτικότητας σε λάδι. Οι προσδοκίες στην παραγωγή πετρελαίου πιθανόν να μειωθούν για την αρχή της εποχής του ελαιολάδου, αλλά πιθανότατα να φτάσουν στο τέλος με τις καθυστερημένες ποικιλίες όπως η Coratina. "

Δείτε περισσότερα για: 2019 News Harvest

Οι ήπιοι χειμώνες είναι καλύτεροι για τους τύπους των ποικιλιών που ευδοκιμούν στην Αίγυπτο - συγκεκριμένα Picual, Manzanilla, Kalamata, Frantoio και Arbequina, μεταξύ άλλων.

Διαφήμιση

Στο 2018, η Αίγυπτος παρήγαγε 20,000 τόνους ελαιολάδου, μια μεγάλη μείωση από τα δύο προηγούμενα χρόνια, στην οποία η χώρα παρήγαγε ρεκόρ 30,000 τόνους (2016) και 28,000 τόνους (2017).

Πριν από την έναρξη του έτους συγκομιδής 2018, Η Αίγυπτος επανήλθε στο Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, ευθυγραμμίζοντας τις διαδικασίες παραγωγής με τον υπόλοιπο κόσμο παραγωγής ελαιολάδου.

Αργότερα εκείνο το έτος, ο Υπουργός Γεωργίας και Αναδαλαίωσης της Αιγύπτου, Ezz el Din Abu Steit, δήλωσε ότι η χώρα θα επενδύσει στη φύτευση ελαιόδεντρων στις ερημικές εκτάσεις, με στόχο να γίνει ένας από τους "οι επτά χώρες της παραγωγής ελαιολάδου. "

Ωστόσο, θα χρειαστούν περισσότερα από τη φύτευση εκατομμυρίων ελαιοδέντρων για την ενίσχυση της παραγωγής της Αιγύπτου, δήλωσε ο Ashraf, με τα μετεωρολογικά γεγονότα, το κόστος των πόρων και τις καθυστερήσεις στην υποδομή ως τα κύρια εμπόδια.

"Το κύριο εμπόδιο που θα αντιμετωπίσουμε είναι το κόστος παραγωγής σε συνδυασμό με το κόστος της συγκομιδής, ενώ η μηχανοποίηση των διαφόρων επιχειρήσεων δεν έχει αναπτυχθεί καλά στην Αίγυπτο ", δήλωσε ο Άσραφ. "Η άρδευση είναι 100% στους περισσότερους ελαιώνες στην Αίγυπτο και το κόστος του νερού αυξάνεται ραγδαία. Η εργασία είναι επίσης ένας περιοριστικός παράγοντας καθώς η εποχή της συγκομιδής συμπίπτει με πολλές άλλες καλλιέργειες που αποφέρουν καλύτερες αποδόσεις, όπως τα ρόδια και τα εσπεριδοειδή. "

Ο Άσραφ δήλωσε ότι η Wadi Food και άλλοι παραγωγοί καλωσορίζουν την επένδυση της κυβέρνησης, επειδή θα βοηθήσει καλύτερα το προφίλ της χώρας πέρα ​​από αυτό του παραγωγού επιτραπέζιων ελιών.

Τα βραβεία ενισχύουν τη φήμη του, όπως το Silver που κέρδισε το Wadi Foods το 2019 NYIOOC Παγκόσμιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου για το Picual.

Καθώς περισσότερα αιγυπτιακά ελαιόλαδα μοιράζονται με την παγκόσμια κοινότητα, θα βοηθήσουν την τάση των ελαιολάδων από τη χώρα να αναμειγνύεται με άλλα έλαια από μεγάλες διεθνείς εταιρείες.

Το καλύτερο που θα μπορούσε να συμβεί για τους αιγυπτιακούς παραγωγούς ελαιολάδου, δήλωσε ο Άσραφ, είναι ότι οι καταναλωτές της χώρας θα επανέλθουν στην ποιότητα του τοπικού προϊόντος.

"Ιστορικά, οι αρχαίοι Αιγύπτιοι γνωρίζουν και χρησιμοποιούν ελαιόλαδο στη διατροφή τους αλλά και για να φωτίζουν τους ναούς τους και ως συστατικό μούμιξης ", ανέφερε ο Άσραφ. "Από τότε, το ελαιόλαδο ανακαλύφθηκε πρόσφατα με τις νέες τάσεις της υγείας στις συνθήκες διαβίωσης καθώς και τις νέες συνήθειες μαγειρικής. Αυτή η αλλαγή έχει κάνει τον αιγυπτιακό καταναλωτή ενήμερη για τα οφέλη καθώς και για τα χαρακτηριστικά ποιότητας του τοπικού ελαιολάδου. "





Σχετικές ειδήσεις