Οι Σλοβένοι παραγωγοί γιορτάζουν την επιτυχημένη ολοκλήρωση μιας απαιτητικής συγκομιδής
Ενώ η παραγωγή της Σλοβενίας ήταν κατά 20% χαμηλότερη από τον μέσο όρο, δύο παραγωγοί κατάφεραν να ξεπεράσουν τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και τα παράσιτα και να παράγουν βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Δύο σλοβενικοί παραγωγοί έχουν λόγο να πανηγυρίσουν μετά από μια συγκομιδή ελαφρώς κάτω του μέσου όρου κατά την καλλιεργητική περίοδο 2023/24.
Στις πρώτες τρεις εβδομάδες του Παγκόσμιου Διαγωνισμού Ελαιολάδου NYIOOC 2024, οι παραγωγοί της Morgan κέρδισαν Χρυσό Βραβείο, ενώ η Villa Eva πήρε Ασημένιο Βραβείο.
Δεν έχουμε προβλήματα με τις πωλήσεις. Τα βραβεία στο NYIOOC αυξάνουν την αναγνωρισιμότητά μας σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο και βοηθούν στην προώθηση της περιοχής μας.
Συνολικά, ο NYIOOC, ο οποίος θα συνεχίσει να ανακοινώνει τους νικητές μέχρι τον Μάιο, έλαβε έξι συμμετοχές από τον μικρότερο παραγωγό ελαιολάδου της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Σύμφωνα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η Σλοβενία παρήγαγε 500 τόνους ελαιολάδου το 2023/24, ποσότητα κατά 20% χαμηλότερη από τον μέσο όρο της πενταετίας.
Δείτε επίσης: Ενημερώσεις για το NYIOOC 2024«Είναι μεγάλη τιμή για την οικογένειά μας», δήλωσε ο Franc Morgan, ένας από τους πιο επιτυχημένους παραγωγούς της χώρας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Η μάρκα Cuvvee της εταιρείας, ένα μείγμα μέτριας έντασης από βιολογικές ελιές Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo και Rosciola, κέρδισε το έβδομο Χρυσό Βραβείο της στον διαγωνισμό από το 2017.
«Τα ελαιόλαδά μας είναι αρμονικά. Χαρακτηρίζονται από τη φρεσκάδα, το φρουτώδες άρωμα και την έντονη γεύση τους», δήλωσε ο Morgan.
Η σχεδόν ιδανική τοποθεσία για την καλλιέργεια φρούτων συμβάλλει επίσης στην ποιότητα. Ο ελαιώνας της οικογένειας Morgan περιλαμβάνει 1.200 δέντρα που βρίσκονται 230 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, στο παρθένο φυσικό περιβάλλον που περιβάλλει το Grintovec, στη νοτιοδυτική γωνία της Σλοβενίας, κοντά στην Αδριατική Θάλασσα.
Όλη η οικογένεια συμμετέχει σε όλες τις εργασίες, με τη σύζυγο του Morgan, Silvana, τις κόρες του, Jenny και Ariana, καθώς και τους συζύγους και τα παιδιά τους να συμμετέχουν όλοι στη συγκομιδή.
«Οι ελιές συγκομίζονται με το χέρι όταν φτάσουν στο βέλτιστο στάδιο ωρίμανσης και επεξεργάζονται αμέσως στο ελαιοτριβείο Santomas στο Šmarje», είπε η Τζένη Μόργκαν.
Αμέσως μετά την ελαιοποίηση, το λάδι αποθηκεύεται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα υπό αδρανές αέριο για να «διατηρηθεί η μέγιστη ποιότητα του λαδιού καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους», είπε ο Μόργκαν.
Το Χρυσό Βραβείο έδωσε στην οικογένεια Morgan την ευκαιρία να αναπνεύσει με ανακούφιση μετά την υπέρβαση ενός απαιτητικού έτους που σημαδεύτηκε από κακές καιρικές συνθήκες, όπως βροχή, άνεμο και χαλάζι, ακολουθούμενες από ακραία καλοκαιρινή ζέστη και την εμφάνιση παρασίτων, συμπεριλαμβανομένης της μύγας της ελιάς.
Ενώ η οικογένεια διατήρησε την ποιότητα, ανέφεραν ότι η ποσότητα υπέστη απώλειες, με την παραγωγή να είναι περίπου 30% χαμηλότερη σε σχέση με τα προηγούμενα έτη.
«Κατά μέσο όρο, παράγουμε μεταξύ 4.000 και 4.500 λίτρα», είπε ο Franc Morgan. «Δεν έχουμε προβλήματα με τις πωλήσεις. Τα βραβεία στο NYIOOC αυξάνουν την αναγνωρισιμότητά μας σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο και βοηθούν στην προώθηση της περιοχής μας».
Πρόσφατα, άρχισαν να εξάγουν τα ελαιόλαδά τους στην Αυστρία, τη Γερμανία, την Ιαπωνία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι πεπεισμένοι ότι η επιχείρησή τους μπορεί μόνο να προχωρήσει μπροστά επειδή, όπως είπε η Jenny Morgan, «κάνουν αυτό που αγαπούν και αγαπούν αυτό που κάνουν».