Ισπανικό ελαιόλαδο για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής

Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός Interprofesional del Aceite de Oliva de España θα συμμετάσχει σε ένα ευρωπαϊκό πρόγραμμα που θα υπολογίσει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των ελαιολάδων και τη συμβολή τους στη μείωση των αερίων του θερμοκηπίου.

Ο ισπανικός τομέας ελαιολάδου, μαζί με την διακλαδική ομάδα, θα ηγηθεί του ευρωπαϊκού προγράμματος με τίτλο PEF (Production Environmental Footprint) pilot, μιας πρωτοβουλίας που θα μελετήσει τον έλεγχο των αερίων του θερμοκηπίου κατά τη διάρκεια της κλιματικής αλλαγής μέσω του υπολογισμού του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της καλλιέργειας ελαιόδεντρων και της παραγωγής ελαιολάδου.

Η κλιματική αλλαγή είναι μια πραγματικότητα που κανένας επιστήμονας δεν αμφισβητεί, και η πλειοψηφία των ισπανών καταναλωτών ελαιολάδου την έχει ευρέως συνειδητοποιήσει και λαμβάνει υπόψη την επίδραση στο περιβάλλον όταν αποφασίζει ποια προϊόντα θα αγοράσει.

Η έρευνα της ΕΕ Eurobarometer 367 διαπίστωσε ότι το 80% των Ευρωπαίων ενδιαφέρεται περιστασιακά για την αγορά προϊόντων που σχετίζονται με κάποιο τρόπο με τη βελτίωση του περιβάλλοντος. Στην πραγματικότητα, ο περιβαλλοντικός αντίκτυπος ενός προϊόντος αποτελεί βασικό καθοριστικό παράγοντα για τους καταναλωτές, αμέσως μετά την τιμή και την ποιότητα, κατά τη λήψη μιας απόφασης αγοράς.

Οι βιομηχανίες και οι αλυσίδες ελαιολάδου αναγνωρίζουν ότι οι οικονομικοί τομείς που επικοινωνούν αποτελεσματικά τις περιβαλλοντικές πληροφορίες των προϊόντων τους θα έχουν πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστών τους, και οι παραγωγοί έσπευσαν να προσδιορίσουν, μέσω της χρήσης οικολογικών σημάτων, προϊόντα και υπηρεσίες που έχουν μειωμένο περιβαλλοντικό αντίκτυπο καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής τους.

Προκειμένου οι Ευρωπαίοι καταναλωτές ελαιολάδου να έχουν πλήρη εμπιστοσύνη στα οικολογικά σήματα, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε να δρομολογήσει το έργο Pilot Lines, το οποίο θα καθορίσει τους κατηγορηματικούς κανόνες για τον υπολογισμό του περιβαλλοντικού αποτυπώματος των ελαιολάδων.

Στο πλαίσιο αυτό, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή στοχεύει στην ανάπτυξη ενός στρατηγικού μηχανισμού που θα καθιερώσει μια ενιαία μέθοδο μέτρησης του περιβαλλοντικού αποτυπώματος ενός προϊόντος (PEF) ή ενός οργανισμού (Organization Environmental Footprint-OEF), η οποία θα εστιάζει στον κύκλο ζωής του. Το έργο αναμένεται να ξεκινήσει στις αρχές του 2017, με τη συμμετοχή ενδιαφερόμενων μερών και ερευνητών από χώρες όπως η Ισπανία, η Ιταλία, η Ελλάδα και η Πορτογαλία.

Ο κύριος στόχος της διεπαγγελματικής ομάδας για το έργο είναι η βελτίωση του τρέχοντος μοντέλου που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, το οποίο αντανακλά μόνο τις αρνητικές επιπτώσεις του κύκλου ζωής του ελαιολάδου, αγνοώντας τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζουν η γεωργία και οι ελαιώνες στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου στη Διάσκεψη για την Κλιματική Αλλαγή που πραγματοποιήθηκε τον Νοέμβριο στο Μαρακές, οι τεχνικοί υπολόγισαν ότι ο κύκλος ζωής ενός λίτρου ελαιολάδου, από τη στιγμή της παραγωγής έως την κατανάλωσή του, παράγει 1,5 κιλά διοξειδίου του άνθρακα για κάθε κιλό ελαιολάδου που παράγεται. Τα έργα οικολογικής σήμανσης θεωρούνται ένας τρόπος ενίσχυσης της ευρωπαϊκής βιομηχανίας ελαιολάδου, καθώς και του περιβάλλοντος.

---

• elEconomista


• SUR