Ισπανικό ελαιόλαδο για την καταπολέμηση της αλλαγής του κλίματος

Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός Διεπαγγελματική del Aceite de Oliva de Español θα συμμετάσχει σε ένα ευρωπαϊκό έργο που θα υπολογίζει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των ελαιολάδων και τη συμβολή τους στη μείωση των αερίων του θερμοκηπίου.

Ο ισπανικός τομέας ελαιολάδου, μαζί με τη διεπαγγελματική ομάδα, θα ηγηθεί του ευρωπαϊκού έργου με τίτλο PEF (Production Environmental Footprint), μια πρωτοβουλία που θα μελετήσει τον έλεγχο των αερίων του θερμοκηπίου κατά την κλιματική αλλαγή μέσω του υπολογισμού των περιβαλλοντικών αποτυπωμάτων καλλιέργεια ελαιολάδου και παραγωγή λαδιού.

Η κλιματική αλλαγή είναι μια πραγματικότητα που κανένας επιστήμονας δεν αμφισβητεί, και η πλειονότητα των Ισπανών καταναλωτών ελαιολάδου την γνωρίζει ευρέως και λαμβάνουν υπόψη τις επιπτώσεις στο περιβάλλον όταν λαμβάνουν την απόφασή τους για το ποια προϊόντα θα αγοράσουν.

Η έρευνα της ΕΕ Ευρωβαρόμετρο 367 διαπίστωσε ότι το 80 τοις εκατό των Ευρωπαίων ασχολείται περιστασιακά με την αγορά προϊόντων που σε κάποια μορφή σχετίζονται με τη βελτίωση του περιβάλλοντος. Στην πραγματικότητα, ο περιβαλλοντικός αντίκτυπος ενός προϊόντος είναι βασικός καθοριστικός παράγοντας για τους καταναλωτές, ακριβώς πίσω από την τιμή και την ποιότητα, κατά τη λήψη μιας απόφασης αγοράς.

Οι βιομηχανίες και οι αλυσίδες ελαιολάδου αναγνωρίζουν ότι οι οικονομικοί κλάδοι που επικοινωνούν αποτελεσματικά τις περιβαλλοντικές πληροφορίες των προϊόντων τους θα έχουν πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστών τους και οι παραγωγοί έσπευσαν να εντοπίσουν, μέσω της χρήσης οικολογικών σημάτων, προϊόντα και υπηρεσίες που έχουν μειωμένο περιβαλλοντικό αντίκτυπο σε όλο τον κύκλο ζωής τους.

Προκειμένου οι ευρωπαίοι καταναλωτές ελαιολάδου να έχουν απόλυτη εμπιστοσύνη στα οικολογικά σήματα, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε να ξεκινήσει το έργο Pilot Lines που θα καθορίσει τους κατηγορικούς κανόνες για τον υπολογισμό των επιπτώσεων που έχουν τα ελαιόλαδα στο περιβάλλον.

Σε αυτό το πλαίσιο, το Ευρωπαϊκή Επιτροπή στοχεύει στην ανάπτυξη μιας στρατηγικής συσκευής που θα καθιερώνει μια ενιαία μέθοδο μέτρησης του περιβαλλοντικού αποτυπώματος ενός προϊόντος (PEF) ή ενός οργανισμού (Organization Environmental Footprint-OEF) που θα επικεντρώνεται στον κύκλο ζωής του. Το έργο αναμένεται να ξεκινήσει στις αρχές του 2017, με τη συμμετοχή των ενδιαφερομένων και ερευνητών χωρών όπως η Ισπανία, η Ιταλία, η Grace και η Πορτογαλία.

Ο κύριος στόχος της διεπαγγελματικής ομάδας για το έργο είναι να βελτιώσει το πραγματικό μοντέλο που χρησιμοποιείται επί του παρόντος για τη μέτρηση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και το οποίο αντικατοπτρίζει μόνο τον αρνητικό αντίκτυπο του κύκλου ζωής του ελαιολάδου, αγνοώντας τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζουν η γεωργία και οι ελαιώνες στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.

Σύμφωνα με το στοιχεία που παρουσιάζονται από το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς στη Διάσκεψη για την Κλιματική Αλλαγή που πραγματοποιήθηκε τον Νοέμβριο στο Μαρακές, οι τεχνικοί υπολόγισαν ότι ο κύκλος ζωής ενός λίτρου ελαιολάδου, από τη στιγμή που παράγεται μέχρι την κατανάλωσή του, παράγει 1.5 κιλό διοξείδιο του άνθρακα για κάθε κιλό λαδιού που παράγεται. Τα έργα του οικολογικού σήματος θεωρούνται ένας τρόπος για την τόνωση της ευρωπαϊκής επιχείρησης ελαιολάδου καθώς και του περιβάλλοντος.

• ο οικονομολόγος


• SUR