Άγνωστο πρόβλημα που προκαλεί πρόωρη πτώση των καρπών στη Βόρεια Ιταλία
Οι αγρότες εκφράζουν ανησυχία για τα εκτεταμένα και ανεξήγητα περιστατικά πτώσης ανώριμων ελιών στους ελαιώνες του Φραντόιο. Ως αιτία θεωρείται το ακραίο καιρικό φαινόμενο.
Από τη δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου, οι ελιές στη βόρεια Ιταλία αντιμετωπίζουν πρόωρη πτώση των καρπών.
Το φαινόμενο επηρεάζει κυρίως τους ελαιώνες της ποικιλίας Frantoio, αν και έχουν αναφερθεί και μερικές περιπτώσεις όπου έχουν επηρεαστεί ελιές Grignano.
Οι εν λόγω ελαιώνες έχουν ελάχιστα κοινά στοιχεία εκτός από τη γενετική τους. Βρίσκονται σε διάφορα υψόμετρα και σε διαφορετικά περιβάλλοντα. Επιπλέον, οι γεωργικές πρακτικές διαφέρουν μεταξύ των προσβεβλημένων ελαιώνων, συμπεριλαμβανομένης της ύπαρξης ή της απουσίας άρδευσης.
Δείτε επίσης: Οι ελιές στην Κέρκυρα απειλούνται από έντομα που τρώνε ξύλοΔεν έχουν εντοπιστεί σημάδια ζημιάς από παράσιτα ή ασθένειες, γεγονός που οδηγεί τους ειδικούς να υποθέσουν ότι ευθύνεται ένας ακόμη ακαθόριστος συνδυασμός περιβαλλοντικών παραγόντων.
Το Φραντόιο είναι μια ποικιλία της Τοσκάνης που καλλιεργείται αποκλειστικά για το λάδι της, με το ίδιο το όνομα να μεταφράζεται από τα ιταλικά ως «ελαιοτριβείο». Γνωστά για την αντοχή τους σε ασθένειες όπως η μαρασμό του Verticillium και για τη γενική τους ανθεκτικότητα, τα δέντρα Frantoio αναπτύσσουν ένα εκτεταμένο ριζικό δίκτυο που τους επιτρέπει να επιβιώνουν σε περιόδους ξηρασίας καλύτερα από πολλές άλλες ποικιλίες.
Ωστόσο, η Ιταλία βίωσε ακραία ζέστη αυτό το καλοκαίρι, όπως και πολλές άλλες μεσογειακές χώρες.
Από τις 15 Ιουλίου, η Ιταλία βρισκόταν υπό την επήρεια ενός αντικυκλώνα που προήλθε από την έρημο της Σαχάρας και διήρκεσε αρκετές εβδομάδες. Μέχρι τη δεύτερη εβδομάδα του Αυγούστου, όταν αναφέρθηκε για πρώτη φορά αυτό το φαινόμενο, οι θερμοκρασίες σε ολόκληρο το βόρειο τμήμα της χώρας είχαν φτάσει τους 40 ºC, ωθώντας το όριο χιονιού στα 5.000 μέτρα.
Ο Enzo Gambin, διευθυντής της Διαπεριφερειακής Ένωσης Παραγωγών Ελιάς, δήλωσε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης ότι αυτές οι ακραίες καιρικές συνθήκες ενδέχεται να εξηγούν την πρόωρη πτώση των καρπών στην περιοχή.
«Όταν οι ελιές εκτίθενται σε έντονο ηλιακό φως για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, η θερμοκρασία των φύλλων και των καρπών μπορεί να αυξηθεί σημαντικά, προκαλώντας κατάσταση θερμικής καταπόνησης», είπε.
«Αυτό το φαινόμενο συμβαίνει επειδή η υψηλή ηλιακή ακτινοβολία προκαλεί αύξηση της εσωτερικής θερμοκρασίας του φυτού, η οποία με τη σειρά της διεγείρει την αυξημένη διαπνοή, μια διαδικασία κατά την οποία τα φυτά χάνουν νερό από τα στομάτια των φύλλων», πρόσθεσε ο Gambin.
Δείτε επίσης: Οι πολλές αξίες της αποκατάστασης εγκαταλελειμμένων ελαιώνων στην ΤοσκάνηΗ διαπνοή είναι μια φυσική και ζωτική διαδικασία που εξυπηρετεί πολλούς σκοπούς, ένας από τους οποίους είναι η ψύξη. Αυτό επιτυγχάνεται με τον ίδιο τρόπο που η εφίδρωση δροσίζει τα ζώα, μειώνοντας την εσωτερική θερμοκρασία μέσω της επιφανειακής εξάτμισης.
Μια ανισορροπία προκύπτει όταν η ποσότητα νερού που χάνεται μέσω της διαπνοής είναι μεγαλύτερη από την ποσότητα νερού που είναι διαθέσιμη ή όταν συμβαίνει γρηγορότερα από την ικανότητα του φυτού να απορροφήσει το διαθέσιμο νερό.
Επειδή το νερό είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή λειτουργία όλων των διαδικασιών, από τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών έως την ακεραιότητα των κυττάρων, μια ανισορροπία μπορεί να επηρεάσει σοβαρά και γρήγορα την υγεία ενός φυτού. Μπορούν να ενεργοποιηθούν διάφοροι μηχανισμοί για τον μετριασμό αυτής της επίδρασης.
Ο πρώτος είναι το κλείσιμο των στομάτων των φύλλων για τη μείωση της περαιτέρω απώλειας νερού μέσω της διαπνοής. Ωστόσο, αυτό έχει ως επιπλέον συνέπεια τη μείωση της φωτοσύνθεσης, η οποία μειώνει την ποσότητα ενέργειας που διατίθεται στο φυτό.
Όταν αυτές οι συνθήκες παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενεργοποιούνται πιο ακραίοι μηχανισμοί, συμπεριλαμβανομένης της θυσίας καρπών, φύλλων και ακόμη και κλαδιών, προκειμένου να αυξηθούν οι πιθανότητες επιβίωσης του φυτού.
Ο Gambin πιστεύει ότι αυτό μπορεί να είναι το φαινόμενο που παρατηρείται, αν και πρόσθεσε ότι δεν μπορούν να αποκλειστούν παθολογικές αιτίες σε αυτό το στάδιο.
«Θα χρειαστούν περαιτέρω μελέτες και παρακολούθηση για να κατανοήσουμε πλήρως τις συγκεκριμένες αιτίες αυτού του φαινομένου και να αναπτύξουμε αποτελεσματικές στρατηγικές διαχείρισης που μπορούν να βοηθήσουν τους ελαιοκαλλιεργητές να μετριάσουν τον αντίκτυπο της πτώσης των καρπών», είπε.