Η έκδοση 5th του 'Extrascape' γιορτάζει τοπία ελιάς

Η πέμπτη έκδοση της εκδήλωσης ολοκληρώθηκε στο Molise μετά από δύο ημέρες συνεδρίων, συζητήσεων και στρογγυλών τραπεζιών με παραγωγούς, γεωπόνους, εθνικούς και διεθνείς εμπειρογνώμονες και λάτρεις του ελαιολάδου.

Το αγρόκτημα του Frantoio Franci
Ιούνιος 16, 2016
Με την Ylenia Granitto
Το αγρόκτημα του Frantoio Franci

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η πέμπτη έκδοση του Εξωτερικό τοπίο, ο διεθνής διαγωνισμός για τα καλύτερα τοπία εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, που ολοκληρώθηκε μετά από δύο ημέρες συνεδρίων, συζητήσεων και στρογγυλών τραπεζιών με παραγωγούς, γεωπόνους, εθνικούς και διεθνείς εμπειρογνώμονες και λάτρεις του ελαιολάδου. 

Το Extrascape διοργανώνεται στο μοναστήρι της Μαρίας και του Ιησού στο Σαν Μαρτίνο στο Pensilis, στην επαρχία Campobasso (Molise), που είναι ένας μοναδικός διεθνής διαγωνισμός που επιβραβεύει τα καλύτερα παρθένα ελαιόλαδα σε συνδυασμό με τα πιο όμορφα τοπία ελιάς. Ο οργανισμός έχει ανατεθεί στον σύλλογο MolisExtra, που φέρνει κοντά αγρότες από το Molise.

Oleificio Silvestri Rosina

"Η πρόκλησή μας είναι να υπερβούμε την ετικέτα, διαθέτοντας σε όσους πωλούν και σε όσους αγοράζουν υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο νέα εργαλεία για να δείξουν και να ανακαλύψουν την αυθεντικότητα των ανθρώπων, της γης και επομένως των προϊόντων », δήλωσε ο διοργανωτής της εκδήλωσης.

40 εταιρείες από την Ιταλία, την Ισπανία, την Πορτογαλία και τη Χιλή συμμετείχαν στον διαγωνισμό, υποβάλλοντας φωτογραφικό υλικό των αγροκτημάτων τους και των γύρω περιοχών, εκτός από τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδά τους. Το διοικητικό συμβούλιο συγκροτήθηκε από μια επιτροπή που αξιολόγησε τους EVOO και μια επιτροπή που αξιολόγησε τα τοπία, που συντονίστηκαν από εκπροσώπους του διδακτορικού προγράμματος Τοπίου και Περιβάλλοντος Σχεδιασμός, Διαχείριση και Σχεδιασμός του Πανεπιστημίου Sapienza της Ρώμης. Η τελική κατάταξη ήταν αποτέλεσμα του συνδυασμού των δύο κρίσεων.

Azienda Agricola Caputo Μαρ

"Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εγκαινίασε μια νέα περιοχή, που ορίζεται από τον τεχνικό κώδικα, δηλαδή την ταυτότητα αναφοράς μέσα στην οποία οι παραγωγοί θα μπορούν να σχεδιάσουν τα δικά τους προφίλ, να παρουσιάσουν τις αξίες τους και να χτίσουν την εικόνα τους », δήλωσε ο ειδικός μάρκετινγκ και επικοινωνίας Gigi Mozzi. "Το επόμενο βήμα για τη μετατροπή εξαιρετικών προϊόντων σε επιτυχημένα θα είναι να διασχίσετε τη γέφυρα και, από την πλευρά του κατασκευαστή να φτάσετε στο πλευρό του καταναλωτή, περνώντας από υποσχέσεις σε αξίες και από δηλωμένη ποιότητα σε αντιληπτή ποιότητα », δήλωσε ο Mozzi κατά τη διάρκεια η συζήτησή του για τη διάθεση ποιοτικών προϊόντων στην αγορά.

Έχεις λίγα λεπτά;
Δοκιμάστε το σταυρόλεξο αυτής της εβδομάδας.

Μεταξύ των ομιλητών που συντονίστηκε από τον Maurizio Pescari ήταν ο Giorgio Mori που εξήγησε τις τεχνικές εξαγωγής. Ο Alberto Grimelli και ο Amedeo De Franceschi συζήτησαν τη σωστή επισήμανση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Ένα μάθημα για το σχεδιασμό και τη διαχείριση του ποιοτικού ελαιόδεντρου τοπίου δόθηκε από τον Achille Ippolito · και μια ιστορία της ελιάς απεικονίστηκε από τον γεωπόνο Cosimo Damiano Guarini.

Βραβεία 2016 Extrascape

Σύγχρονο Τοπίο

EVOO Light Fruity
Agricole Di Martino (Τράνι, Απουλία)

EVOO Medium Fruity
Finca La Gramanosa (Βαρκελώνη, Ισπανία)

EVOO Intense Fruity
Madonna dell'Olivo (Serre, Καμπανία)

Παραδοσιακό Τοπίο

Κατηγορία ελαφρά φρουτώδους
Mio padre è un albero (San Severo, Apulia)

Κατηγορία μεσαίου φρουτώδους
Olivicola degli Ernici (Vico nel Lazio, Latium)

Κατηγορία έντονης φρουτώδους
Frantoio Franci (Μοντενέρο ντ 'Ορσία, Τοσκάνη)

Κατηγορία οργανικών ελαφρών φρουτωδών
Azienda Agricola Biologica Μονακό (Tortoreto, Abruzzo)

Βιολογική μεσαία φρουτώδης κατηγορία
Oleificio Silvrestri Rosina (Spinetoli, Marche)

Βιολογική ένταση φρούτων
Azienda Agricola Caputo Maria (Molfetta, Απουλία)

Καλύτερη αρχιτεκτονική του New Mill
Finca La Gramanosa (Βαρκελώνη, Ισπανία)

Καλύτερη Αρχιτεκτονική του Αποκατεστημένου Μύλου
Frantoio Franci (Μοντενέρο ντ 'Ορσία, Τοσκάνη)


Ιδρύθηκε ένα ειδικό βραβείο στη μνήμη του Francesco Ortuso, πρώην αρχηγού του διαγωνισμού, και θα απονεμηθεί σε κάποιον που υπερασπίζεται το ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τα τοπία του.

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις