Η έκδοση 5th του 'Extrascape' γιορτάζει τοπία ελιάς

Η πέμπτη έκδοση της εκδήλωσης ολοκληρώθηκε στο Molise μετά από δύο ημέρες συνεδρίων, συζητήσεων και στρογγυλών τραπεζιών με παραγωγούς, γεωπόνους, εθνικούς και διεθνείς εμπειρογνώμονες και λάτρεις του ελαιολάδου.

Το αγρόκτημα του Frantoio Franci
Ιούνιος 16, 2016
Με την Ylenia Granitto
Το αγρόκτημα του Frantoio Franci

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η πέμπτη έκδοση του Εξωτερικό τοπίο, τον διεθνή διαγωνισμό για τα καλύτερα τοπία του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, που ολοκληρώθηκαν μετά από δύο ημέρες συνεδρίων, συζητήσεων και στρογγυλών τραπεζιών με παραγωγούς, γεωπόνους, εγχώριους και διεθνείς εμπειρογνώμονες και λάτρεις του ελαιολάδου.

Το Extrascape διοργανώνεται στο μοναστήρι της Μαρίας και του Ιησού στο Σαν Μαρτίνο στο Pensilis, στην επαρχία Campobasso (Molise), που είναι ένας μοναδικός διεθνής διαγωνισμός που επιβραβεύει τα καλύτερα παρθένα ελαιόλαδα σε συνδυασμό με τα πιο όμορφα τοπία ελιάς. Ο οργανισμός έχει ανατεθεί στον σύλλογο MolisExtra, που συγκεντρώνει τους αγρότες από το Molise.

Oleificio Silvestri Rosina

"Η πρόκλησή μας είναι να προχωρήσουμε πέρα ​​από την ετικέτα, καθιστώντας διαθέσιμα σε εκείνους που πωλούν και σε εκείνους που αγοράζουν υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο νέα όργανα για να δείξουν και να ανακαλύψουν την αυθεντικότητα των ανθρώπων, της γης και συνεπώς των προϊόντων », δήλωσαν οι διοργανωτές του εκδηλώματος.

40 εταιρείες από την Ιταλία, την Ισπανία, την Πορτογαλία και τη Χιλή συμμετείχαν στον διαγωνισμό, υποβάλλοντας φωτογραφικό υλικό των αγροκτημάτων τους και των γύρω περιοχών, εκτός από τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδά τους. Το διοικητικό συμβούλιο συγκροτήθηκε από μια επιτροπή που αξιολόγησε τους EVOO και μια επιτροπή που αξιολόγησε τα τοπία, που συντονίστηκαν από εκπροσώπους του διδακτορικού προγράμματος Τοπίου και Περιβάλλοντος Σχεδιασμός, Διαχείριση και Σχεδιασμός του Πανεπιστημίου Sapienza της Ρώμης. Η τελική κατάταξη ήταν αποτέλεσμα του συνδυασμού των δύο κρίσεων.

Azienda Agricola Caputo Mar

"Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εγκαινίασε μια νέα περιοχή, που ορίζεται από τον τεχνικό κώδικα, δηλαδή την ταυτότητα αναφοράς μέσα στην οποία οι παραγωγοί θα μπορούν να σχεδιάσουν τα δικά τους προφίλ, να παρουσιάσουν τις αξίες τους και να χτίσουν την εικόνα τους », δήλωσε ο ειδικός μάρκετινγκ και επικοινωνίας Gigi Mozzi. "Το επόμενο βήμα για να μετατρέψουμε τα εξαιρετικά προϊόντα σε επιτυχημένα θα είναι να διασχίσουμε τη γέφυρα και να βγούμε από την πλευρά του κατασκευαστή προς την πλευρά του καταναλωτή, περνώντας από τις υποσχέσεις στις αξίες και από τη δηλωμένη ποιότητα ως την ποιότητα που θεωρούμε ", δήλωσε ο Μόζζι την ομιλία του για την τοποθέτηση προϊόντων ποιότητας στην αγορά.

Μεταξύ των ομιλητών που συντονίστηκε από τον Maurizio Pescari ήταν ο Giorgio Mori που εξήγησε τις τεχνικές εξαγωγής. Ο Alberto Grimelli και ο Amedeo De Franceschi συζήτησαν τη σωστή επισήμανση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Ένα μάθημα για το σχεδιασμό και τη διαχείριση του ποιοτικού ελαιόδεντρου τοπίου δόθηκε από τον Achille Ippolito · και μια ιστορία της ελιάς απεικονίστηκε από τον γεωπόνο Cosimo Damiano Guarini.

Βραβεία 2016 Extrascape

Σύγχρονο Τοπίο

EVOO Light Fruity
Agricole Di Martino (Τράνι, Απουλία)

EVOO Medium Fruity
Finca La Gramanosa (Βαρκελώνη, Ισπανία)

EVOO Intense Fruity
Madonna dell'Olivo (Serre, Καμπανία)

Παραδοσιακό Τοπίο

Κατηγορία ελαφριάς ομορφιάς
Mio padre è un albero (San Severo, Apulia)

Μεσαία κατηγορία Fruity
Olivicola degli Ernici (Vico nel Lazio, Λάτιο)

Έντονη κατηγορία φρούτων
Frantoio Franci (Μοντενέρο ντ 'Ορσία, Τοσκάνη)

Βιολογική ελαφριά κατηγορία φρούτων
Azienda Agricola Biologica Μονακό (Tortoreto, Abruzzo)

Βιολογική κατηγορία μεσαίου μεγέθους
Oleificio Silvrestri Rosina (Spinetoli, Marche)

Βιολογική κατηγορία έντονης φρουτώδους
Azienda Agricola Caputo Maria (Molfetta, Απουλία)

Διαφήμιση

Καλύτερη Αρχιτεκτονική του Νέου Μύλου
Finca La Gramanosa (Βαρκελώνη, Ισπανία)

Καλύτερη Αρχιτεκτονική του Αποκατεστημένου Μύλου
Frantoio Franci (Μοντενέρο ντ 'Ορσία, Τοσκάνη)


Ιδρύθηκε ένα ειδικό βραβείο στη μνήμη του Francesco Ortuso, πρώην αρχηγού του διαγωνισμού, και θα απονεμηθεί σε κάποιον που υπερασπίζεται το ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τα τοπία του.

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις