Το Πανεπιστήμιο του Όμπερν συγκεντρώνει χρήματα για την έρευνα σχετικά με το ελαιόλαδο και τη νόσο του Αλτσχάιμερ
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Όμπερν διαπίστωσαν ότι μια ουσία που περιέχεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ενδέχεται να συμβάλλει στην πρόληψη ή στην επιβράδυνση της εξέλιξης της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Στις 21 Φεβρουαρίου, το Πανεπιστήμιο του Όμπερν θα διοργανώσει το «Tiger Giving Day», μια 24ωρη πρωτοβουλία με σκοπό τη συγκέντρωση χρημάτων για το ίδρυμα.
Μέρος των εσόδων θα διατεθεί για μια πολλά υποσχόμενη έρευνα που δείχνει ότι η ολεοκανθάλη, μια φυσική ένωση που βρίσκεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με Αλτσχάιμερ.
Θα ήθελα να προσκαλέσω τους αναγνώστες του Olive Oil Times να συμμετάσχουν μαζί μου στην υποστήριξη αυτού του έργου, συνεισφέροντας οικονομικά και διαδίδοντας τις πληροφορίες μέσω των κοινωνικών δικτύων και του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. –
Σε συνέντευξή της στην Olive Oil Times, η Amal Kaddoumi αναφέρθηκε στην συγκλονιστική επικράτηση της νόσου και μίλησε για το έργο της ομάδας της στον αγώνα κατά της νόσου.
«Σύμφωνα με την Ένωση Αλτσχάιμερ, 5,7 εκατομμύρια Αμερικανοί ζουν με Αλτσχάιμερ, ενώ ο αριθμός αυτός προβλέπεται να διπλασιαστεί έως το 2050», ανέφερε σε γραπτή δήλωσή της. «Επί του παρόντος, ένας στους δέκα ανθρώπους άνω των 65 ετών πάσχει από άνοια τύπου Αλτσχάιμερ. Αν κοιτάξετε γύρω σας στο γραφείο, στο σπίτι ή στη γειτονιά σας και κάνετε τους υπολογισμούς, ο αριθμός αυτός γρήγορα γίνεται ανησυχητικός.»
Δείτε επίσης: Η νόσος του Αλτσχάιμερ και το ελαιόλαδο«Ωστόσο, εμείς στο Πανεπιστήμιο του Όμπερν θα θέλαμε να το κάνουμε παρελθόν, χρησιμοποιώντας κάτι που πιθανότατα έχετε ήδη στην κουζίνα σας», πρόσθεσε. «Η ομάδα μου και εγώ εργαζόμαστε για να κατανοήσουμε πώς η ελαιοκανθάλη που περιέχεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προλάβει ή ακόμη και να αναστρέψει την εξέλιξη της νόσου του Αλτσχάιμερ. Αυτή η ένωση, όταν χορηγείται ξεχωριστά ή ως μέρος του ελαιολάδου, έχει ήδη δείξει πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα στην προηγούμενη έρευνά μας, και θα θέλαμε να δούμε αν έχει αποτέλεσμα στους ανθρώπους».
«Στις 21 Φεβρουαρίου, θα έχουμε στη διάθεσή μας μια 24ωρη ημέρα για να συγκεντρώσουμε χρήματα, ώστε περισσότεροι άνθρωποι να μπορέσουν να δοκιμάσουν αυτή τη θεραπεία στην κλινική μας δοκιμή», συνέχισε. «Αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης πρωτοβουλίας του Πανεπιστημίου του Όμπερν που ονομάζεται “Tiger Giving Day” και είμαστε ενθουσιασμένοι που συμμετέχουμε σε αυτήν! Δεδομένου ότι το χρονικό περιθώριο είναι πολύ σύντομο, όλα θα γίνουν διαδικτυακά. Προετοιμάζουμε τα πάντα και δημιουργούμε έναν ειδικό ιστότοπο για τη μεγάλη αυτή ημέρα».
«Θα ήθελα να προσκαλέσω τους αναγνώστες του Olive Oil Times να συμμετάσχουν μαζί μου στην υποστήριξη αυτού του έργου, συνεισφέροντας οικονομικά και διαδίδοντας τις πληροφορίες μέσω των κοινωνικών δικτύων και του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου», πρόσθεσε. «Αν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου».
Η Kaddoumi έχει βάσιμους λόγους να είναι αισιόδοξη για την έρευνα. Τον Νοέμβριο του 2018, παρουσίασε τα αποτελέσματα της έρευνας της διεπιστημονικής ομάδας της σχετικά με την ολεοκανθάλη ως καινοτόμο θεραπεία για τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Η ένωση αυτή είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και ένας μη στεροειδής αντιφλεγμονώδης παράγοντας.
Οι μελέτες της αποκαλύπτουν ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, πλούσιο σε ολεοκανθάλη, είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στη μείωση των συμπεριφορών που σχετίζονται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
«Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι με τα ευρήματά μας σχετικά με την ολεοκανθάλη, η οποία έδειξε διάφορες θετικές επιδράσεις κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ σε ποντίκια που εκδηλώνουν τη νόσο, όπως η ενίσχυση της λειτουργίας του αιματοεγκεφαλικού φραγμού και η μείωση του σχηματισμού πλακών αμυλοειδούς-βήτα και της νευροφλεγμονής, τα οποία αποτελούν όλα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της νόσου του Αλτσχάιμερ», δήλωσε η Kaddoumi σε δελτίο τύπου.
Η Kaddoumi πρόσθεσε ότι τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η ολεοκανθάλη θα μπορούσε να είναι ευεργετική για την προστασία της μνήμης και της μαθησιακής ικανότητας σε ασθενείς με τη νόσο. Η ομάδα της ελπίζει ότι η έρευνά τους θα οδηγήσει σε κλινικές δοκιμές και θα καταλήξει σε μια νέα θεραπεία για τη νόσο του Αλτσχάιμερ και συναφείς παθήσεις.