Μελέτη δείχνει ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προλαμβάνει την νόσο του Αλτσχάιμερ

Η κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μειώνει τα τρία κύρια χαρακτηριστικά που εμφανίζει ο φαινότυπος της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι μια διατροφή πλούσια σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής – μπορεί να προλάβει την απώλεια μνήμης και τη γνωστική έκπτωση, προστατεύοντας τον εγκέφαλο από συναφείς παθήσεις όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ, η άνοια και η απώλεια μνήμης.

Το EVOO θα μπορούσε να θεωρηθεί ως μια βιώσιμη θεραπευτική ευκαιρία για την πρόληψη ή την αναστολή της νόσου του Αλτσχάιμερ. – Ερευνητές του Πανεπιστημίου Temple

Τα ευρήματα, με τίτλο «Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία και τη νευροπαθολογία των ποντικών 3xTg: ρόλος της αυτοφαγίας», δημοσιεύθηκαν στο ηλεκτρονικό περιοδικό Annals of Clinical and Translational Neurology , ως αποτέλεσμα μελετών που διεξήχθησαν από ερευνητές της Ιατρικής Σχολής Lewis Katz του Πανεπιστημίου Temple στη Φιλαδέλφεια, υπό την ηγεσία του Domenico Praticò, καθηγητή Φαρμακολογίας και Μικροβιολογίας και του Κέντρου Μεταφραστικής Ιατρικής.
Δείτε επίσης: Οφέλη του ελαιολάδου
για την υγεία Η μελέτη είχε ως στόχο να διερευνήσει την επίδραση που έχει η καθημερινή κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην εμφάνιση της νόσου του Αλτσχάιμερ , εξετάζοντας τον αντίκτυπό της σε έναν φαινότυπο παρόμοιο με τη νόσο του Αλτσχάιμερ που παρατηρήθηκε σε τροποποιημένα ποντίκια.

Ενώ πρόσφατες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι φαινολικές ενώσεις και οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μπορούν να προστατεύσουν από την οξείδωση του εγκεφάλου που σχετίζεται τόσο με τη νόσο όσο και με την ηλικία σε ποντίκια, αυτές οι μελέτες εξέτασαν μόνο ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του φαινοτύπου της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Για να διορθώσουν αυτό το κενό, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν ποντίκια που είχαν τροποποιηθεί γενετικά ώστε να εμφανίζουν τα τρία κύρια χαρακτηριστικά της νόσου του Αλτσχάιμερ: διαταραχή της μνήμης, συσσώρευση αμυλοειδών πλακών και νευροϊνιδιακές συστροφές. Η συσσώρευση αμυλοειδών πλακών συμβαίνει όταν ένα τμήμα πρωτεΐνης παράγεται σε υπερβολική ποσότητα από τον εγκέφαλο και δημιουργεί συσσώρευση μεταξύ των νευρώνων, ενώ οι νευροϊνιδιακές συστροφές συμβαίνουν όταν μια πρωτεΐνη που ονομάζεται tau συστρέφεται, αποτυγχάνοντας να μεταφέρει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στον εγκέφαλο και οδηγώντας σε θάνατο των εγκεφαλικών κυττάρων.

Τα ποντίκια χωρίστηκαν σε δύο τυχαίες ομάδες – η μία τροφοδοτήθηκε με μια τυπική διατροφή και η άλλη με μια διατροφή συμπληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την περιοχή της Απουλίας στην Ιταλία, ένα ελαιόλαδο που επιλέχθηκε λόγω της συμμόρφωσής του με τα αυστηρά κριτήρια ποιότητας που απαιτούσαν οι ερευνητές.

Μετά από μια περίοδο έξι μηνών, τα ποντίκια υποβλήθηκαν σε διάφορες δοκιμασίες γνωστικής απόδοσης (συμπεριλαμβανομένης της πλοήγησης σε λαβύρινθο και της εκπαίδευσης στην αντίδραση φόβου) πριν οι εγκέφαλοί τους υποβληθούν σε ανατομή και ανάλυση.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα ποντίκια που ακολουθούσαν τη διατροφή πλούσια σε EVOO παρουσίασαν αποκατάσταση της λειτουργικής και χωρικής μνήμης σε σύγκριση με την αρχική τους απόδοση. Κατά την εξέταση, διαπιστώθηκε ότι οι εγκέφαλοι των ποντικιών που ακολουθούσαν τη διατροφή πλούσια σε EVOO είχαν μειωμένα επίπεδα πεπτιδίων και αποθέσεων.

Διαπιστώθηκε επίσης ότι η διατροφή μείωσε τα επίπεδα φωσφορυλίωσης της πρωτεΐνης tau και την παθολογία στους εγκεφάλους των ποντικών και βελτίωσε την ακεραιότητα των συνάψεων και τη νευροφλεγμονή με αυξημένη αυτοφαγία (την απομάκρυνση επιβλαβών συσσωρευμένων υπολειμμάτων).

Καθώς όλα τα παραπάνω αποτελούν βασικά χαρακτηριστικά του φαινοτύπου της νόσου του Αλτσχάιμερ, η μελέτη απέδειξε ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είχε ευεργετική επίδραση, με τους ερευνητές να καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η μελέτη παρέχει «υποστήριξη στα θετικά διατομεακά και διαχρονικά δεδομένα σχετικά με αυτό το συστατικό της μεσογειακής διατροφής, και κυρίως τη βιολογική αιτιολόγηση της νέας υπόθεσης ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο θα μπορούσε να θεωρηθεί ως μια βιώσιμη θεραπευτική ευκαιρία για την πρόληψη ή την αναστολή της νόσου του Αλτσχάιμερ».

Σε συνέχεια της μελέτης, οι ερευνητές του Temple σχεδιάζουν να εξετάσουν την επίδραση που έχει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε ποντίκια που έχουν ήδη αναπτύξει συμπτώματα Αλτσχάιμερ, για να διαπιστώσουν εάν μπορεί να έχει κάποιο όφελος για τους ήδη πάσχοντες από τη νόσο.