Βραβευμένες μάρκες αναδεικνύουν τη Σλοβενία στη διεθνή σκηνή
Οι Σλοβένοι παραγωγοί γνώρισαν άλλη μια επιτυχημένη χρονιά στον πιο έγκριτο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου παγκοσμίως, κερδίζοντας τέσσερα βραβεία από τις πέντε συμμετοχές τους, μεταξύ των οποίων δύο χρυσά μετάλλια.
Οι παραγωγοί ελαιολάδου από τη Σλοβενία βραβεύτηκαν για τέσσερις από τις πέντε μάρκες που υπέβαλαν στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2020.
Η βράβευση από το NYIOOC μας βοηθά να προωθήσουμε το σλοβενικό ελαιόλαδο σε όλο τον κόσμο.
Το υψηλό ποσοστό επιτυχίας των σλοβενικών εμπορικών σημάτων είναι αποκλειστικά αποτέλεσμα της σκληρής δουλειάς των μικρών οικογενειακών παραγωγών. Για την οικογένεια Morgan, ο φετινός διαγωνισμός σηματοδοτεί την τέταρτη συνεχόμενη χρονιά που το εμπορικό σήμα Cuvee, ένα βιολογικό χαρμάνι από ελιές Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo και Rosciola, κερδίζει χρυσό μετάλλιο στον πιο διάσημο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
«Ο NYIOOC είναι σημαντικός διότι μας δίνει τη δυνατότητα να συμμετέχουμε και να συγκριθούμε με άλλους παραγωγούς ελαιολάδου από άλλα μέρη του κόσμου», δήλωσε ο Franc Morgan από το σπίτι του στο Grintovec, στη νότια Σλοβενία.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από τη Σλοβενία«Η κατάκτηση του τέταρτου Χρυσού Βραβείου στη σειρά μας επιβεβαιώνει ότι η στρατηγική μας για την παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου υψηλής ποιότητας βρίσκεται στον σωστό δρόμο», πρόσθεσε. «Επίσης, η απονομή βραβείου από το NYIOOC μας βοηθά να προωθήσουμε το σλοβενικό ελαιόλαδο παγκοσμίως».
Ο άλλος χρυσός νικητής από τη Σλοβενία ήταν ο Ιβάν Σιρκ και η οικογένειά του. Αυτή είναι η δεύτερη φορά που η οικογένεια Σιρκ έστειλε υποψηφιότητα στο NYIOOC, κερδίζοντας κορυφαίες βαθμολογίες για το χαρμάνι Kmetija Sirk, που αποτελείται από τις ποικιλίες ελιάς Istrska Belica, Leccino, Pendolino και Gorgazzo. Η κριτική επιτροπή του NYIOOC περιέγραψε το λάδι ως «φρέσκο και φρουτώδες, με ελαφριά πικράδα και πικάντικη γεύση».
Πέρυσι, οι Sirk κέρδισαν το Αργυρό βραβείο ως πρωτοεμφανιζόμενοι στο NYIOOC. Ενώ τρεις γενιές έχουν ασχοληθεί με την παραγωγή κρασιού στο οικογενειακό αγρόκτημα που βρίσκεται στην περιοχή Goriška Brda, στη δυτική Σλοβενία, η παραγωγή ελαιολάδου είναι μια πιο πρόσφατη δραστηριότητα.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά της οικογένειας Morgan.
«Τα βραβεία σημαίνουν πολλά για εμάς, γιατί μας δείχνουν ότι η δουλειά μας είναι καλά γίνει και αποδοτική», είπε ο Ιβάν Σιρκ. «Η κατάκτηση ενός βραβείου για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά επιβεβαιώνει ότι το λάδι μας είναι εξαιρετικής ποιότητας».
«Αυτός ο διαγωνισμός είναι σημαντικός για εμάς κυρίως επειδή είναι διεθνής και υπάρχουν πολλά δείγματα που αποστέλλονται από όλο τον κόσμο», πρόσθεσε. «Στη Σλοβενία, ένα τέτοιο βραβείο μας προσφέρει την αναγνώριση των ελαιολάδων μας».
Από την ίδια περιοχή κατάγεται και η οικογένεια Bučinel, το ομώνυμο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της οποίας αποτελείται από ένα μείγμα τριών ποικιλιών, δύο από τις οποίες είναι αυτόχθονες της Goriška Brda: η Briška Drobnica και η Briška Črnica, ενώ η τρίτη είναι η Maurino από την Τοσκάνη.
Το μείγμα βραβεύτηκε με Αργυρό στο NYIOOC 2020, ενώ πέρυσι οι κριτές του απένειμαν Χρυσό Βραβείο.
«Είμαστε πολύ χαρούμενοι και περήφανοι που αναγνωρίζεται η ποιότητα του ελαιολάδου μας», δήλωσε ο Aleš Bučinel. Ο ίδιος εξισώνει την επιτυχία με τρία βασικά συστατικά. «Πάθος, αφοσίωση και αναγνώριση. Και τα τρία είναι η ουσία του να κάνεις κάτι και να το κάνεις με επιτυχία».
Ο Bučinel είπε ότι η οικογένεια πάντα είχε πάθος για το ελαιόλαδο και, από την αρχή της παραγωγής, έχει αφιερώσει τη ζωή της στην παραγωγή του καλύτερου δυνατού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
«Μετά το πάθος, την αφοσίωση και τη σκληρή δουλειά, ελπίζουμε να έρθει και η αναγνώριση», είπε. «Η αναγνώριση αποδεικνύει ότι το πάθος και η αφοσίωσή σου είναι ισχυρά. Αυτό σημαίνει η κατάκτηση ενός βραβείου σε διαγωνισμούς όπως ο NYIOOC. Αντιπροσωπεύει αναγνώριση, και αυτός είναι ο λόγος που επιστρέφουμε κάθε χρόνο».
Miha Jakovčič, Giuliana (Pablo Esparza για το Olive Oil Times)
Το τέταρτο βραβείο για τους Σλοβένους παραγωγούς πήγε σε έναν άλλο πολυετή νικητή. Η οικογένεια Jakovčič κέρδισε ένα Αργυρό Βραβείο για το χαρμάνι Giuliana — η τέταρτη συνεχόμενη χρονιά που κερδίζει ο παραγωγός.
«Ο ανταγωνισμός στο NYIOOC είναι πολύ υψηλός και κάθε παραγωγός θέλει να αφήσει το στίγμα του», δήλωσε ο Miha Jakovčič. «Η κατάκτηση ενός βραβείου στο NYIOOC αποτελεί επομένως μια μεγάλη πρόκληση και, τελικά, μια μεγάλη ανταμοιβή για όλη τη σκληρή δουλειά που έγινε κατά τη διάρκεια της σεζόν.»