Κόσμος
Santiago Herrero
Ο Πρόεδρος της Συνομοσπονδίας Εργοδοτών της Ανδαλουσίας (CEA), Santiago Herrero και ο διευθυντής του Ιδρύματος Juan Ramón Guillén, Alvaro Guillén, υπέγραψαν συμφωνία συνεργασίας για την προστασία και την προώθηση των ελαιώνων της Ανδαλουσίας, όχι μόνο από την άποψη της ποιότητας του ελαιολάδου, αλλά και ως μηχανισμός περιβάλλοντος, και εργαλείο τουρισμού, πολιτισμού και δημιουργίας θέσεων εργασίας στην ύπαιθρο της Ανδαλουσίας.
Η συνεργασία έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει το Ίδρυμα να επιτύχει τους στόχους του: αύξηση της προβολής του αγροτικού περιβάλλοντος και ειδικότερα των ελαιώνων, τη διαμόρφωση κοινωνικής δέσμευσης μεταξύ των παραγόντων του και την υλοποίηση ερευνητικών και αναπτυξιακών δραστηριοτήτων.
Το Ίδρυμα Juan Ramón Guillén αποτελείται από επαγγελματικούς τομείς όπως επιχειρηματικά και πανεπιστημιακά κέντρα, εταιρείες χρηματοδότησης, γεωργικές ενώσεις και συνεταιρισμοί. Το CEA, το Πανεπιστήμιο της Jaén, το Κολέγιο Γεωργικής Μηχανικής της Ανδαλουσίας, το Jaencoop και το Caja Rural Jaén, εκπροσωπούνται επίσης.
Η CEA, είναι ο κύριος συνομιλητής των επιχειρηματιών στην Ανδαλουσία και παρέχει στο Ίδρυμα το σημαντικό όραμα και την εταιρική σχέση για την ανάπτυξη πολλών έργων και ευκαιριών για τον αγροτικό επιχειρηματία.
Κληρονομιά της ελιάς
Σήμερα, ένα από τα μεγαλύτερα έργα που υλοποιεί το Ίδρυμα είναι να επιτύχει την αναγνώριση και την ανακήρυξη του ελαιώνα ως παγκόσμιας κληρονομιάς. Για να γίνει αυτό, έχουν επιτρέψει σε διαδικτυακά φόρουμ να αναζητήσουν δημοφιλή υποστήριξη για αυτήν την πρωτοβουλία.
Η έδρα του Juan Ramón Guillén Fundación βρίσκεται στο Hacienda Guzmán, ένα πρώην εργοστάσιο ελαιολάδου του δέκατου έκτου αιώνα, σε περισσότερες από 140 διαφορετικές ποικιλίες ελιάς από πέντε ηπείρους - όλες σε παραγωγή.
Σε αυτή τη olivoteca, οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν τα χαρακτηριστικά κάθε είδους σε μια συνεχή διαδικασία έρευνας και μελέτης που χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Υπάρχουν ποικιλίες από την Ελλάδα, το Ισραήλ, την Τουρκία και την Αργεντινή - το καθένα με το ιδιαίτερο χρώμα, σχήμα, τύπο κλαδιών και φρούτων.
Καθ 'όλη τη διάρκεια της περιοδείας, οι επισκέπτες μπορούν να εκτιμήσουν τους διαφορετικούς τύπους φύλλων και ελιών, επιμήκους, με σχήμα κέρατος, αιχμής, ζαρωμένα, σε σχήμα σταφυλιών, σε σχήμα κερασιού.
"Κληρονόμησα την αγάπη για τη γη, για τα ελαιόδεντρα και τα φρούτα τους, την ελιά. Σέβομαι και θαυμάζω τη λατρεία αυτού του υπέροχου χυμού, εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και ερωτεύομαι τις παραδοσιακές τελετές που συνοδεύουν κάθε μια από τις διαδικασίες που περνάει η ελιά, από τη φύτευση έως την απομάκρυνση », λέει ο Juan Ramón Guillén, πρόεδρος ιδρυτής του Aceites del Sur και πρέσβης του Ιδρύματος Juan Ramón Guillén.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ανδαλουσία;, κουλτούρα
Ενδέχεται. 30, 2023
Ο Ντάκος, ο Κρητικός Μεζές, περνάει μια στιγμή
Η ντομάτα, η φέτα και το ελαιόλαδο σε κρίθινο παξιμάδι κάνουν τον ντάκο ένα καλοκαιρινό πιάτο που λίγοι μπορούν να αντισταθούν.
Ιούνιος 8, 2023
Εξερευνώντας την Ιστορία του Εικονικού Ελαιοτοπίου της Τοσκάνης
Ενώ τα στοιχεία για τα πρώτα ελαιόδεντρα στην εμβληματική ιταλική περιοχή χρονολογούνται από τον 14ο αιώνα, ο πολλαπλασιασμός της κουλτούρας του ελαιολάδου ξεκίνησε αιώνες αργότερα.
Δεκέμβριος 11, 2023
Το βιολογικό αγρόκτημα στο Jaén Blazes a Trail for Selling Carbon Credits
Η O.Live παράγει περίπου 4.5 μονάδες άνθρακα ανά εκτάριο από τα 1,000 εκτάρια βιολογικών ελαίων της, καθιερώνοντας ένα μοντέλο για τους παραγωγούς να αυξήσουν τα έσοδα.
Δεκέμβριος 5, 2023
Παρά το γεωργικό του άκαρι, η κομητεία Kern υποφέρει από αυξημένα επίπεδα τροφικής ανασφάλειας, παχυσαρκίας και διαβήτη σε σύγκριση με την υπόλοιπη πολιτεία.
Ιανουάριος 5, 2024
Ενθαρρυμένος από τα Βραβεία, ο Επίσημος Παραγωγός EVOO του Pope προσβλέπει στη συγκομιδή
Οι ποντίφικες προτιμούσαν παραδοσιακά τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα του Λάτσιο. Ο Domenico Sperlonga ακολουθεί τα βήματα των προπατόρων του για να υπηρετήσει τον Πάπα Φραγκίσκο.
Αύγουστος 16, 2023
Community Milling στην Καλιφόρνια: Οι μικροκαλλιεργητές ενθαρρύνονται να κάνουν κράτηση από νωρίς
Από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο, οι μύλοι σε όλη την Καλιφόρνια θα ανοίξουν τις πόρτες τους σε καλλιεργητές χόμπι.
Νοέμβριος 6, 2023
Φτιάχνοντας βραβευμένο ελαιόλαδο από τα αιωνόβια δέντρα της Καλιφόρνια
Στους πρόποδες της Σιέρα Νεβάδα, ο Guilio Zavolta και η Rachelle Bross επιδιώκουν να προωθήσουν και να προστατεύσουν τα ιστορικά ελαιόδεντρα της πολιτείας.
Ενδέχεται. 11, 2023
Το έργο παρουσιάζει τις δυνατότητες του κλάδου του κινεζικού ελαιολάδου
Ένας συνεταιρισμός στο Longnan στοχεύει να προωθήσει την κουλτούρα του ελαιολάδου της Κίνας και να δημιουργήσει αξία για τους ντόπιους καλλιεργητές.