Η Chanel απομακρύνει τις ελιές Bosana από τη Σαρδηνία για το νέο 'Serum Youth'

Η γαλλική μάρκα Chanel έχει επιλέξει συστατικά από τις μπλε ζώνες του κόσμου για τη διαμόρφωση ενός νέου ορού με αντιοξειδωτικές και αναζωογονητικές ιδιότητες, όπως ο καφές από την Κόστα Ρίκα, η μαστίχα από την Ελλάδα και οι ελιές από τη Σαρδηνία.

Μάρτιος 1, 2017
Με την Ylenia Granitto

Πρόσφατες Ειδήσεις

Έχουν επιλεγεί ειδικοί της Skincare για την Chanel »συστατικά μακροζωίας "από περιοχές του κόσμου όπου οι άνθρωποι ζουν καλύτερα και περισσότερο - οι αποκαλούμενες Blue Zones - για να συμπεριληφθούν στην γκάμα προϊόντων της μόδας.

Ο Chanel αποτίει φόρο τιμής στα πιο πολύτιμα πράγματα που προσφέρει η γη μας, μέσα από ανθρώπους και προϊόντα της επικράτειας.- Francesco Morandi, σύμβουλος τουρισμού της Σαρδηνίας

Μπλε ζώνες χαρακτηρίζονται από την προσήλωση των κατοίκων τους σε υγιεινές πρακτικές και τρόφιμα, μερικά από τα οποία επιλέχθηκαν από την εμβληματική γαλλική μάρκα για να σχηματίσουν έναν νέο ορό με αντιοξειδωτικές και αναζωογονητικές ιδιότητες.

Η σύνθεση του νέου Ενεργοποιητή Νέων της εταιρείας περιλαμβάνει τον καφέ από την Κόστα Ρίκα για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, την μαστίχα από την Ελλάδα πλούσια σε ελαιολικό οξύ και τις ελιές από τη Σαρδηνία για την υψηλή συγκέντρωση πολυφαινολών και βασικών λιπαρών οξέων.

Ο σύλλογος του τουρισμού, της βιοτεχνίας και του εμπορίου της Σαρδηνίας, ο Francesco Morandi κάλεσε την επιλογή "μια ευχάριστη και ασυνήθιστη αναγνώριση του μοναδικού και έκτακτου περιβάλλοντος, της φύσης και των παραγωγών του νησιού. "

"Επιπλέον, ταιριάζει απόλυτα με το όραμα που επικεντρώνεται στην ποιότητα ζωής στη Σαρδηνία, η οποία είναι στην πραγματικότητα η βάση της διαφημιστικής εκστρατείας της περιοχής παγκοσμίως. Η επιλογή του σπιτιού μόδας Chanel έδωσε το φόρο τιμής στα πιο πολύτιμα πράγματα που προσφέρει η γη μας, μέσα από ανθρώπους και προϊόντα της επικράτειας », δήλωσε Olive Oil Times.

Η εγχώρια ποικιλία Bosana στο νέο προϊόν κατά της γήρανσης χαρακτηρίζεται ως ένα από τα στοιχεία που ευθύνονται για τη μακροζωία των κατοίκων του νησιού της Μεσογείου.

"Από την πιο διαδεδομένη ποικιλία του νησιού, ειδικά στη Βόρεια περιοχή, λαμβάνουμε ένα μεσαίο φρουτώδες εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο », είπε Λεονάρντο Ντελογού, παραγωγός και μύλος στο Ittiri, στην επαρχία Sassari. "Ποικίλευτο, με επικρατέστερες νότες αγκινάρας και καρδούλα και υπαινιγμούς φρέσκου αμυγδάλου και ντομάτας, το μονοβαριανό Bosana έχει ισορροπημένη πικρία και πικρία. "

Ο Delogu και ο αδελφός του Baingio διαχειρίζονται σχεδόν 50 στρέμματα ελαιώνων με 1,500 κοσμικές ελιές που ανήκουν στην οικογένειά τους για γενιές.

Η τοπική διπλής ικανότητας η ποικιλία (που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επιτραπέζιες ελιές και ελαιόλαδο) συγκομίζονται αμέσως μετά τη ζύμωση και λίγο πριν ωριμάσουν πλήρως οι ελιές. Τα μεγαλύτερα φρούτα επιλέγονται για την παραγωγή επιτραπέζιων ελιών.

Το αγρόκτημα Delogu στο Ηττήρι

"Τα πλένουμε με τρεχούμενο νερό και τα εμποτίζουμε σε διάλυμα άλμης 3 τοις εκατό (1.06 oz αλάτι ανά λίτρο νερού) για τρεις ή τέσσερις ημέρες. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί τρεις ή τέσσερις φορές πριν τελικά βυθιστεί σε διάλυμα άλμης 10 τοις εκατό (3.5 ουγκιές αλάτι ανά λίτρο νερού) », δήλωσε ο Ντελογού.

Οι ελιές που κατασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο πρέπει να φυλάσσονται σε τερακότα ή σε γυάλινα δοχεία που διατηρούνται σε δροσερό μέρος. Μετά από έξι μήνες, μπορούν να καταναλωθούν και όλο το χρόνο χάνουν σταδιακά την πίκρα τους.

"Η παράδοσή μας πρότεινε τα καλύτερα ζευγάρια, "παρατήρησε ο Delogu. "Βάζοντας στα χωράφια, οι παππούδες μας προήγαγαν ενέργεια και άνεση από τα σνακ με βάση το απλό ψωμί και τις ελιές της Βοσνίας ».



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις