Σοκολατάκια γεμισμένα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Ισπανία
Η τελευταία δημιουργία ενός οικογενειακού παραγωγού είναι ένα σοκολατάκι γεμιστό με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Μια οικογένεια στην Ισπανία δημιούργησε ένα σοκολατένιο μπονμπόν γεμισμένο με ελαιόλαδο και ελπίζει να προωθήσει το προϊόν σε όλο τον κόσμο.
Το ασυνήθιστο μείγμα σοκολάτας και ελαιολάδου είναι μια «αντίθεση γεύσεων που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο», σύμφωνα με τον Cristóbal Sánchez Arán, συνιδρυτή της AOVE lasolana2, ο οποίος λέει ότι ανέπτυξε την ιδέα ενώ δοκίμαζε συνταγές για τα Χριστούγεννα.
Τα γλυκά — 72% πικρή μαύρη σοκολάτα γεμισμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο — ονομάζονται Bocaditos de AOVE. Παράγονται σε συνεργασία με την LaVirgitana, έναν ισπανικό κατασκευαστή χειροποίητων σοκολατών. Οι σοκολάτες συσκευάζονται τόσο με την επωνυμία La Virgitana όσο και με την επωνυμία AOVE lasolana2.
Τα γλυκά είναι απλώς η τελευταία προσπάθεια μιας οικογένειας ελαιοκαλλιεργητών και λάτρεις του ελαιολάδου.
Ο Sánchez Arán δήλωσε στην Olive Oil Times ότι τόσο ο ίδιος όσο και η σύζυγός του, Maria Luisa, εργάζονται ως τραπεζικοί υπάλληλοι. Όμως, όταν φεύγουν από τη δουλειά τους στο τέλος της ημέρας, μαζί με τα παιδιά τους στρέφουν την προσοχή τους στο μικρό ελαιώνα που τους ανήκει λίγο βορειότερα της Αλμερία.
Η οικογένεια είναι «σίγουρα ένας από τους μικρούς παραγωγούς ποιοτικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στον κόσμο», είπε. «Έχουμε 1.100 ελαιόδεντρα και παράγουμε κατά μέσο όρο μεταξύ 3.000 και 4.000 λίτρα ελαιολάδου ετησίως».
Όλη η οικογένεια εργάζεται στα χωράφια. Ο Sánchez Arán ασχολείται επίσης με το μάρκετινγκ, τις πωλήσεις και τη λογιστική.
Το ελαιόλαδο του Sánchez Arán πωλείται στην Ισπανία και εξάγεται στη Ρωσία, την Κολομβία, το Βέλγιο και τη Σαουδική Αραβία.
Ελπίζει να βρει παρόμοιες αγορές για τα σοκολατάκια, τα οποία έκαναν το ντεμπούτο τους στην Έκθεση Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου του φεστιβάλ Costa del Sol νωρίτερα αυτό το μήνα.
Η υιοθέτηση μιας διαφορετικής προσέγγισης στο ελαιόλαδο είναι κάτι συνηθισμένο για τον Sánchez Arán. Η οικογένειά του πωλεί επίσης μια κρέμα δέρματος φτιαγμένη με ελαιόλαδο και βούτυρο καριτέ, σε συνεργασία με μια εταιρεία που ονομάζεται Ananke Cosmetics.