Los Olivos: Η πόλη της Καλιφόρνια όπου οι ελιές τρέχουν Aplenty

Στην κοιλάδα Santa Ynez της Σάντα Μπάρμπαρα, Καλιφόρνια, ο Los Olivos είναι ένας τόπος πλούσιος σε πολιτισμό και ιστορία.

Ιούνιος 14, 2017
Με την Ελίζαμπεθ Κίνδυνο

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η πόλη Los Olivos, Καλιφόρνια πραγματοποίησε πρόσφατα τις 13th ετήσιος Φεστιβάλ τζαζ και ελιάς. Η ετήσια εκδήλωση, που διοργανώθηκε από το Los Olivos Rotary Club, περιελάμβανε γευσιγνωσίες από τα οινοποιεία της Santa Ynez Valley, τοπικούς πωλητές τροφίμων που σερβίρουν πιάτα με ελαιόλαδο ή ελιές και δείγμα μουσικής τζαζ από πολλά διάσημα συγκροτήματα τζαζ που έπαιζαν όλη την ημέρα.

Η εκδήλωση επισημαίνει δύο από τα πράγματα για τα οποία η περιοχή γνωστή ως Los Olivos είναι πιο γνωστή για: ελιές και κρασί. Το Los Olivos βρίσκεται στην κοιλάδα Santa Ynez της Σάντα Μπάρμπαρα της Καλιφόρνια και είναι ένα μέρος πλούσιο σε πολιτισμό και ιστορία.

Η αρχή της πόλης μπορεί να εντοπιστεί από τη δεκαετία του 1880 όταν ο Σιδηρόδρομος της Ακτής του Ειρηνικού διαμορφώθηκε κατά μήκος της ακτής της Καλιφόρνια. Περίπου αυτή τη φορά, στη μικρή πόλη του Ballard, ένας νεαρός άνδρας με το όνομα Alden March Boyd έκανε μια αγορά γης που κάλυψε πάνω από 157 στρέμματα το 1885. Εκεί στην ιδιοκτησία του, φύτεψε ελιές από τα χιλιάδες - 5,000 δέντρα στην πραγματικότητα . Ονόμασε το ακίνητο Rancho De Los Olivos.

Δύο χρόνια αργότερα, στο 1887, ο Pacific Coast Railway ολοκλήρωσε την επέκτασή του κατά μήκος της ακτής της Καλιφόρνιας μέχρι το Los Alamos. Ο σιδηρόδρομος αποφάσισε να ονομάσει την πόλη μετά τις σειρές και τις σειρές των ελαιόδεντρων - πρώτα ήταν γνωστή ως πρώτος El Olivar, τότε El Olivos, και τελικά Los Olivos.

Σήμερα η περιοχή Los Olivos είναι γνωστό ότι παράγει μερικά από αυτά τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο. Κατά τη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας, στην περιοχή σημειώθηκε αύξηση των ελαιόλαδων, οι οποίες τώρα προσελκύουν τις προσφορές του κρασιού.

Ένα μέρος που πρωτοστατεί στην παραγωγή ελαιολάδου είναι το Rancho Olivos. Η επιχείρηση συζύγων-συζύγων αποτελείται από επτά στρέμματα ελαιόδεντρων που καλλιεργούν ένα μείγμα ισπανικών και ιταλικών ποικιλιών ελιάς.

Οι ελιές τους μαζεύονται με το χέρι μέσα σε λίγες ώρες από τη συγκομιδή για να παράγουν φρέσκο, βιοτεχνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Στους επισκέπτες του ράντσο προσφέρονται γεύσεις από τα λάδια μαζί με τις ελιές εκεί στο αγρόκτημα του ζευγαριού. Οι γευσιγνωσίες ελαιολάδου μπορούν να συνδυαστούν με τοπικές εκδρομές γευσιγνωσίας κρασιού, μια πολύ κοινή τάση για τους επισκέπτες στην περιοχή Santa Ynez.

Η ανάπτυξη της βιομηχανίας ελαιολάδου στο Los Olivos δεν θα ήταν πλήρης χωρίς την αναφορά του Theo Stephan, πρωτοπόρου στην παραγωγή ελαιολάδου και βασικό στοιχείο στο Los Olivos Jazz and Olive Festival.

Στα μέσα της δεκαετίας του '90 ο Στέφανος αγόρασε ένα αγρόκτημα στην περιοχή και έγινε ο πρώτος που εισήγαγε δέντρα Κορωνέικης από την Ελλάδα στη νότια Καλιφόρνια.

Χρόνια αργότερα ίδρυσε Παγκόσμιους Κήπους ένα από τα πρώτα κλαμπ για ελαιόλαδο και ξύδι με παραγγελία. Έγραψε επίσης το βιβλίο Ελαιόλαδο & Ξίδι: Delicious Recipes for Healthy Caliterrean Living.

Σήμερα, ο Στέφανος εξακολουθεί να αποτελεί αρχή στο θέμα του ελαιολάδου και συνεχίζει την αποστολή του να εκπαιδεύει τους ανθρώπους στο θέμα. Στα επόμενα δύο χρόνια, σχεδιάζει να ανοίξει ένα »permaculture "στην ιδιοκτησία της στο Los Olivos, όπου η αποστολή θα είναι να διδάξει στα παιδιά τη βιώσιμη ζωή.

Το Los Olivos είναι μια πόλη που μπορεί να υπερηφανεύεται για μια σειρά από ιπποδρομίες, γκαλερί τέχνης, οινοποιεία μπουτίκ και εστιατόρια που διαθέτουν συνταγές με βάση το ελαιόλαδο και το ελαιόλαδο.

Η πόλη, αν και μικρή σε πληθυσμό, συσκευάζει επίσης αρκετή από τη δική της ιστορία στο Χόλιγουντ. Αρκετοί αστέρες και μουσικοί σε ένα σημείο ισχυρίστηκαν ότι ο Λος Ολίβος είναι το σπίτι του και εκεί είναι ο Μάικλ Τζάκσον Neverland Ranch εκτάσεις δίπλα στο όρος Figueroa. Η πόλη εμφανίστηκε στην οθόνη στο Sideways, ίσως η πιο πεμπτουσία όλων των ταινιών κρασιού. Η γεμάτη ελιά περιοχή χρησίμευσε επίσης ως εικονική τηλεοπτική πόλη Mayberry σε Επιστροφή στο Mayberry.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις