Κόσμος
Η όμορφη πόλη της Λούκα, που βρίσκεται κοντά στην ακτή της Τοσκάνης περίπου μία ώρα με το τρένο από τη Φλωρεντία, είναι κυρίως διάσημη για την ομορφιά του κέντρου της παλιάς πόλης που περιβάλλεται από τα ανέπαφα τείχη της εποχής της Αναγέννησης και για τη φιλοξενία της μεγαλύτερης έκθεσης κόμικς της Ιταλίας, κάθε Πτώση.
Αλλά για τρία χρόνια τώρα η Λούκα, που εντάχθηκε στο 2014 Εθνική Ένωση Πόλεων Ελαιολάδου (Associazione Nazionale Città dell'Olio), επίσης γνωστή ως σημαντική "προορισμός λαδιού» χάρη στην ετήσια εκδήλωση ExtraLucca και την ποιότητα του ελαιολάδου που παράγεται εκεί κοντά.
Διοργανώθηκε από τον Fausto Borella, έναν εκπαιδευτή ελαιολάδου και ιδρυτή της ακαδημίας Maestrod'olio, η εκδήλωση είναι ένα είδος εκθεσιακού χωριού που περιλαμβάνει πολλές από τις πιο υποβλητικές τοποθεσίες της πόλης για γευσιγνωσίες, εργαστήρια, συνέδρια και διαδηλώσεις μαγειρικής.
Η ExtraLucca 2015 έκδοση που κυκλοφορεί αυτό το Σαββατοκύριακο - οργανωμένη υπό την αιγίδα του ιταλικού Υπουργείου Γεωργίας και Δασών, του Δήμου Lucca και του Μιλάνου Expo 2015 - θα έχει ιδιαίτερη σημασία λόγω της δύσκολης συγκομιδής του 2014.
"Συνήθως, οι παραγωγοί ελαιολάδου είναι λίγοι άνθρωποι. άφησαν το προϊόν να μιλήσει στη θέση τους», είπε ο Μπορέλα, "αλλά φέτος η έξτρα παρθένα στην Ιταλία είναι πολύ μικρή, και όσοι μπόρεσαν να εμφιαλώσουν ένα καλό προϊόν θα είναι εκτός αποθεμάτων μέχρι τον Μάρτιο. Στη συνέχεια θα αναγκαστούν να μιλήσουν και να πουν για τη δουλειά τους και για το λάδι που έκαναν και έχουν ήδη τελειώσει. Αυτό είναι καλό, καθώς η έξτρα παρθένα πρέπει να αφηγηθεί με την ευρύτερη έννοια, εκτός από τις τεχνικές πτυχές της παραγωγής ».
Αυτός είναι ο στόχος της ExtraLucca, η οποία θα πραγματοποιήσει ένα συνέδριο με τον απλό τίτλο "Τον Μάρτιο το ποιοτικό ιταλικό ελαιόλαδο θα ολοκληρωθεί. "
Οι δρόμοι και τα κτίρια της πόλης - από το κέντρο μέσω του Fillungo έως το Villa Bottini, ένα όμορφο αρχοντικό από την Αναγεννησιακή περίοδο - θα φιλοξενήσουν πάγκους γευσιγνωσίας με ελαιόλαδα, φαγητό και κρασί και τα demo μαγειρικής όπου πολλοί διάσημοι σεφ θα δείξουν τις συνταγές τους με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο λάδι ως ειδικό συστατικό.
Το Σάββατο 13 Φεβρουαρίου η εκκλησία του San Cristoforo θα φιλοξενήσει την παρουσίαση του Terred'Olio2015, ενός οδηγού ελαιολάδου που επεξεργάστηκε η Borella και της τελετής απονομής των βραβείων, όπου τα επιλεγμένα αγροκτήματα θα λάβουν "Corone "(κορώνα) που διορίζονται στα καλύτερα έλαια, σύμφωνα με τον οδηγό.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Città dell'Olio, Ιταλία, εκθέσεις ελαιολάδου
Οκτώβριος 3, 2023
Αισιοδοξία στην Ιταλία καθώς ξεκινά η συγκομιδή της ελιάς
Ενώ οι παραγωγοί στη νότια Ιταλία αναμένουν καλλιέργειες προφυλακτήρα, η τύχη των αγροτών στην κεντρική και βόρεια Ιταλία είναι λιγότερο σίγουρη.
Ενδέχεται. 30, 2023
Ακόμη και μια άφθονη συγκομιδή δεν θα απέτρεπε την έλλειψη ελαιολάδου στην Ιταλία
Ο γενικός διευθυντής της Assitol κατηγόρησε την ανισορροπία της αγοράς στις κακές σοδειές σε όλη τη Μεσόγειο και τις στρατηγικές των μεγάλων λιανοπωλητών.
Δεκέμβριος 5, 2023
Τα αυξανόμενα έξοδα καταπονούν τους παραγωγούς στη Νότια Ευρώπη
Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα αντιμετωπίζουν προκλήσεις που απειλούν τη βιωσιμότητα του κλάδου.
Νοέμβριος 27, 2023
Οι παραγωγοί πίσω από τη Loco Galbasa επιτυγχάνουν το παιδικό όνειρο, ποιότητα παγκόσμιας κλάσης
Η σικελική μάρκα Loco Galbasa συνδυάζει την επιδίωξη της ποιότητας και τη δέσμευση για περιβαλλοντική βιωσιμότητα.
Απρίλιος 16, 2024
Μικροί παραγωγοί, ο ελαιοτουρισμός στο κέντρο του Ercole Olivario
Οι νικητές του κύριου διαγωνισμού θα συμμετάσχουν στο Έργο Παρακολούθησης Διάρκειας Ζωής, το οποίο θα βοηθήσει στη βελτίωση των βέλτιστων πρακτικών για παραγωγούς και καταναλωτές.
Ιούλιος 13, 2023
Σύμφωνα με αξιωματούχους του τουρισμού της Ίστριας, 190,000 άνθρωποι επισκέπτονται ελαιοκαλλιεργητές και παραγωγούς στη χερσόνησο κάθε χρόνο. Τώρα, αυτοί οι αξιωματούχοι μοιράζονται στρατηγικές στην Ισπανία και την Ιταλία.
Αύγουστος 10, 2023
Η κατανόηση της γενετικής ποικιλότητας των ποικιλιών ελιάς θα βοηθήσει τους αγρότες να επιλέξουν τις καλύτερες ποικιλίες για το κλίμα και το φυτοϋγειονομικό τους περιβάλλον.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Η Τέχνη της Περμακουλτούρας στην Κεντρική Ιταλία
Η συμβουλή ενός φιλικού γείτονα ενέπνευσε τους ιδρυτές της ιταλικής εταιρείας Carma να επιλέξουν έναν βιώσιμο δρόμο προς την επιτυχία.