Στη Lucca, ένας μήνας αφιερωμένος στην ποιότητα EVOO

Για το δεύτερο έτος, στο αρχαίο ρωμαϊκό φόρουμ, φιλοξένησε η Lucca Εξαιρετική έκδοση Lucca Summer Edition, ένα spinoff της Extra Lucca, της ετήσιας εκδήλωσης αφιερωμένη σε υψηλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.

Από τον Ιούλιο του 1, κάθε μέρα μέχρι τον ήλιο, οι Ιταλοί κατασκευαστές 24 παρουσίασαν την ποιότητα και την ποικιλία καλλιεργειών σε όλη την Ιταλία, από την Casaliva μέχρι το Frantoio, από την Rotondella campana έως την Gentile di Chieti, από την Coratina έως την Ottobratica. 'olio Academy εισήγαγε ακροατήρια, αρχάριους και εμπειρογνώμονες, σε γευσιγνωσία ελαιολάδου με δύο καθημερινές παρουσιάσεις στα ιταλικά και τα αγγλικά.

"Θέλουμε να τονίσουμε την αληθινή και γνήσια ποιότητα των EVOO που ανταμείβονται με τα κορβούρια της Maestrod'olio στον οδηγό μας Terred'Olio 2016, σε συνδυασμό με κάποιες τυπικές υπεροχές της περιοχής ", δήλωσε ο Fausto Borella, πρόεδρος της Ακαδημίας Maestrod'olio και δημιουργός της εκδήλωσης.

"Πολλοί συμπατριώτες και ξένοι τουρίστες εξακολουθούν να μην αναγνωρίζουν τη διαφορά μεταξύ ελαττωματικού ελαιολάδου, που θα καταστρέψει αναπόφευκτα το φαγητό και ένα εξαιρετικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο είναι ευεργετικό για την υγεία και θεμελιώδες για την ανάδειξη της καλής κουζίνας. "

Η αποστολή της Ακαδημίας Maestrod'olio είναι να αποκαλύψει τις αμέτρητες οφέλη από εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας. Με αυτόν τον σκοπό, αξιοποίησαν την τοπική βιομηχανία γεωργικών ειδών διατροφής που συμμετείχε στην εκδήλωση: η όπερα Cremeria, με το παγωτό EVOO, το εργοστάσιο τυριών Marovelli από το San Romano Garfagnana και το La Dispensa di Caino, ένα εστιατόριο με αστέρι δύο Michelin από Montemerano; κρασιά και αφρώδεις οίνοι ροζέ · μπύρα από το βιοτεχνικό ζυθοποιείο Birroir, και το επίσημο νερό Acqua Silva.

Σύμφωνα με την προώθηση υγιεινών συνηθειών, ένας χώρος γυμναστικής αφιερώθηκε σε μαθήματα γυμναστικής, ενώ οι νότες του Giacomo Puccini αντηχούν στα θησαυροφυλάκια της γκαλερί χάρη στο Association Puccini υπό την προεδρία του Maestro Andrea Colombini.

"Το γεγονός, μετά από τρεις εβδομάδες, μου έδωσε μεγάλη ικανοποίηση ", δήλωσε ο Fausto Borella. ​"Είναι ανεκτίμητο να βλέπουμε την έκφραση στα πρόσωπα εκατοντάδων τουριστών που έφτασαν στην πόλη, μετά τη γεύση εξαιρετικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων που παρουσιάστηκαν στο ExtraLucca Summer Edition. Περίπου 5,000 άνδρες, γυναίκες και παιδιά έχουν εκπλαγεί ευχάριστα από υπέροχα αρώματα και γεύσεις. Και σε λίγες μέρες, θα έχω προσθέσει ένα νέο κομμάτι στο μωσαϊκό που είναι η αποστολή μου: να επικοινωνώ ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. "