Συνέδριο στη Νέα Υόρκη θα παρουσιάσει ποικίλες οπτικές για τον πολιτισμό του ελαιολάδου

Η τρίτη διοργάνωση του Συνεδρίου NYIOOC θα εξετάσει το πολιτισμικό πλαίσιο του ελαιολάδου στον σύγχρονο κόσμο, παρουσιάζοντας τις απόψεις μιας ομάδας ομιλητών με σαφώς διαφορετικές οπτικές.

Οι διοργανωτές της ετήσιας συνόδου κορυφής για το ελαιόλαδο, που θα πραγματοποιηθεί στις 15 Απριλίου στο International Culinary Center της Νέας Υόρκης, δήλωσαν ότι το καινοτόμο πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να προωθήσει μια βαθύτερη κατανόηση της θέσης του ελαιολάδου στον σημερινό μεταβαλλόμενο κόσμο, προτού τολμήσουν να προβλέψουν πού θα βρίσκεται τα επόμενα χρόνια.

Το συνέδριο αποτελεί μέρος του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (NYIOOC), του μεγαλύτερου και πιο έγκριτου διαγωνισμού ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.

Σε αντίθεση με τις δύο πρώτες εκδόσεις της διάσκεψης, οι οποίες ασχολήθηκαν με τις πρακτικές λεπτομέρειες της παγκόσμιας βιομηχανίας ελαιολάδου και την οικοδόμηση εμπορικών σημάτων, η φετινή συνάντηση θα προτείνει «να κάνουμε ένα βήμα πίσω για να δούμε τη συνολική εικόνα», δήλωσε ο Κέρτις Κορντ, πρόεδρος του NYIOOC και ιδρυτής της εκδήλωσης. «Ας δούμε πώς αυτό το αρχαίο προϊόν διαπερνά τις σύγχρονες κουλτούρες μας και ας επιχειρήσουμε μια πρόβλεψη που θα καθοδηγήσει τις αποφάσεις που επηρεάζουν το μέλλον του».

Μια διακεκριμένη ομάδα ομιλητών από τους τομείς των επιχειρήσεων, της διατροφής, της μόδας, των μέσων ενημέρωσης, των σπουδών τροφίμων, της παραγωγής ελαιολάδου και της μαγειρικής τέχνης θα μοιραστεί τις απόψεις της σχετικά με το πολιτισμικό πλαίσιο του ελαιολάδου.
Δείτε επίσης: Πρόγραμμα Συνεδρίου NYIOOC και Ομιλητές
Οι συμμετέχοντες στο συνέδριο θα έχουν επίσης την ευκαιρία να απολαύσουν ελαιόλαδα από 25 χώρες κατά τη διάρκεια μιας αποκλειστικής εκδήλωσης γευσιγνωσίας, η οποία θα ακολουθηθεί από τη συνέντευξη τύπου όπου θα ανακοινωθούν οι νικητές του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης — τα καλύτερα ελαιόλαδα του κόσμου για το 2015.

Στη συνέχεια, θα πραγματοποιηθεί δεξίωση απονομής βραβείων προς τιμήν των νικητών του διαγωνισμού.

Ο περιορισμένος αριθμός εισιτηρίων για την εκδήλωση αναμένεται να εξαντληθεί γρήγορα. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε τον ιστότοπο nyiooc.org.