`Η εφαρμογή ζευγαρώματος βρίσκει τον καλύτερο αγώνα ελαιολάδου για τρόφιμα - Olive Oil Times

Η εφαρμογή ζευγαρώματος βρίσκει τον καλύτερο αγώνα ελαιολάδου για τρόφιμα

Ιανουάριος 14, 2016
Olive Oil Times Προσωπικό

Πρόσφατες Ειδήσεις

Επαγγελματίες τροφίμων και αρχιμάγειρες έχουν ένα νέο εργαλείο για εύρεση τα καλύτερα ελαιόλαδα για τα πιάτα τους.

Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας μπορούν να ανυψώσουν τα πιάτα σε νέα ύψη, αλλά μερικές φορές βρίσκοντας το κατάλληλο EVOO για ζευγάρωμα με τρόφιμα μπορεί να είναι δύσκολο.

Ένα νέο εργαλείο που παίρνει τις εικασίες για να βρει τον καλύτερο αγώνα- Curtis Cord, NYIOOC Πρόεδρος

Για παράδειγμα, μπορεί να μην θέλετε ένα πολύ πικρό λάδι πάνω από ένα ελαφρύ ψάρι ή πατάτες, ενώ η γεύση ενός λεπτού λαδιού θα χαθεί σε αυτό το καπνιστό στήθος.

Με περισσότερες από χίλιες ποικιλίες ελιάς και αμέτρητα προφίλ γεύσης μεταξύ τους, η εύρεση του καλύτερου αγώνα για ένα συγκεκριμένο φαγητό μπορεί να είναι μια τρομακτική πρόκληση.

Οχι πια.

Ο Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης, το μεγαλύτερο και πιο διάσημο γεγονός αυτού του είδους στον κόσμο, έχει αναπτύξει ένα εφαρμογή ζευγαρώματος τροφίμων να προσδιορίσετε τον καλύτερο αγώνα για τη μαγειρική σας δημιουργία ανάμεσα στα βραβευμένα έλαια του φετινού έτους.

Το εργαλείο είναι ελεύθερο για χρήση bestoliveoils.org, ο ιστότοπος που χρησιμεύει ως επίσημος ετήσιος δείκτης του NYIOOC αποτελέσματα.
Δείτε επίσης: Ελαιόλαδο και ζευγάρωμα τροφίμων App
Πίσω από την εύκολη διεπαφή βρίσκεται ένας αλγόριθμος που αναπτύχθηκε από NYIOOC και το προσωπικό της Olive Oil Times το οποίο αναλύει τα χαρακτηριστικά γεύσης εκατοντάδων από τα καλύτερα ελαιόλαδα του τρέχοντος έτους για να επιστρέψει τον ιδανικό αγώνα για μια ποικιλία από δημοφιλή πιάτα.

"Γνωρίζουμε ότι ένα εξαιρετικό ελαιόλαδο μπορεί να κάνει τα τρόφιμα να πετάξουν στα ύψη », είπε Curtis Cord, το NYIOOC πρόεδρος, και Olive Oil Times εκδότης, "αλλά η επιλογή του λάθους μπορεί να μειώσει το αποτέλεσμα. Αυτό το νέο εργαλείο παίρνει τις εικασίες για να βρει τον καλύτερο αγώνα. "

Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις