Οι πωλήσεις ελαιολάδου σημειώνουν άνοδο, ενώ η ιταλική οικονομία συρρικνώνεται λόγω της Covid-19
Οι Ιταλοί κάνουν τα ψώνια τους φορώντας μάσκες και γάντια, αλλά συνεχίζουν να ψωνίζουν, και μάλιστα αγοράζουν περισσότερα από ό,τι παλιά. Οι πωλήσεις ελαιολάδου στην Ιταλία έχουν αυξηθεί κατά 22% από την εμφάνιση του Covid-19, και τα καταστήματα διαπιστώνουν ότι τα βασικά προϊόντα της μεσογειακής διατροφής είναι πλέον τα πιο δημοφιλή
Ενώ οι ειδικοί προβλέπουν ότι η ιταλική οικονομία ενδέχεται να υποστεί πτώση έως και 5% αν η εκτεταμένη καραντίνα στη χώρα παραταθεί μέχρι τα τέλη Απριλίου, οι πωλήσεις βασικών ειδών διατροφής, όπως το ελαιόλαδο, σημειώνουν άνθηση.
Ζητάμε από όλους τους πολίτες να επικεντρώσουν τις αγοραστικές τους επιλογές σε ιταλικά προϊόντα, να καταναλώνουν τρόφιμα υψηλής ποιότητας και να στηρίζουν ολόκληρη την τροφική αλυσίδα.
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία που δημοσίευσε η ένωση παραγωγών Coldiretti, οι Ιταλοί αγοράζουν τώρα περισσότερο από ποτέ τρόφιμα που δεν αλλοιώνονται.
Τις εβδομάδες που ακολούθησαν την πανδημία του Covid-19 στην Ιταλία, οι πωλήσεις ζυμαρικών αυξήθηκαν κατά 51%, της σάλτσας ντομάτας κατά 39% και του ελαιολάδου κατά 22%. Οι πωλήσεις ρυζιού, γάλακτος, ζάχαρης και κατεψυγμένου ψαριού αυξήθηκαν τουλάχιστον κατά 20% τις τελευταίες τρεις εβδομάδες.
Αυτά τα στοιχεία έρχονται σε πλήρη αντίθεση με τις απογοητευτικές προβλέψεις για τις μεταβολές του ακαθάριστου εγχώριου προϊόντος (ΑΕΠ) της Ιταλίας λόγω του ιού. Το ΑΕΠ προβλέπεται να μειωθεί έως και 2% τον Μάρτιο. Οι ειδικοί προειδοποίησαν ότι, σε περίπτωση παράτασης του lockdown για έναν ολόκληρο μήνα τον Απρίλιο, η Ιταλία θα μπορούσε να καταγράψει απώλειες έως και 161 δισεκατομμύρια δολάρια και το ΑΕΠ της για το 2020 θα μπορούσε να υποχωρήσει κατά 4 ή 5%.
Δείτε επίσης: Ο περιορισμός της κυκλοφορίας λόγω του Covid-19 παραλύει την κρίσιμη περίοδο προώθησηςΠαρόλα αυτά, οι πωλήσεις κονσερβών έχουν αυξηθεί κατά 22%, ενώ οι πωλήσεις εθνοτικών τροφίμων και ακριβών εισαγόμενων προϊόντων μειώθηκαν κατά 55% σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα. Οι πωλήσεις αλεύρων έχουν αυξηθεί κατά 80%, ένα στατιστικό στοιχείο που οδήγησε την Coldiretti να υποθέσει ότι, όταν χτυπά η καταστροφή, οι Ιταλοί επιστρέφουν στα βασικά και ψωνίζουν τοπικά.
Η μαζική καραντίνα στην Ιταλία οδηγεί στην αλλαγή των αγοραστικών συνηθειών, λένε οι ντόπιοι. Στις 11 Μαρτίου, η κυβέρνηση έκλεισε όλα τα εστιατόρια για δύο εβδομάδες, και ολόκληρη η χώρα παραμένει «κόκκινη ζώνη» καραντίνας, επιτρέποντας στους πολίτες να βγαίνουν από τα σπίτια τους μόνο για έκτακτες ανάγκες ή για να αγοράσουν τρόφιμα.
«Πολλοί Ιταλοί είχαν συνηθίσει να αγοράζουν τρόφιμα καθημερινά: φρέσκα τρόφιμα, γαλακτοκομικά και ψωμί, αλλά τώρα αλλάζουν τις συνήθειές τους», δήλωσε η διευθύντρια του παντοπωλείου Λάρα Καράι στην Olive Oil Times. «Αγοράζουν τρόφιμα που μπορούν να αποθηκεύσουν στα σπίτια τους ή τουλάχιστον τρόφιμα που θα διαρκέσουν για αρκετές ημέρες για όλη την οικογένεια, ώστε να μην χρειάζεται να επιστρέψουν για μια εβδομάδα περίπου».
Η Carrai, το κατάστημα της οποίας βρίσκεται σε μία από τις πιο πληγείσες περιοχές κοντά στο Μιλάνο, είπε ότι στις πρώτες ημέρες της επιδημίας, ο κόσμος κατέκλυσε τα καταστήματα και εξάντλησε τα είδη πρώτης ανάγκης. Καθώς ο αρχικός πανικός έχει υποχωρήσει και οι άνθρωποι έχουν συνηθίσει τους νέους περιορισμούς, οι αγοραστές έχουν αρχίσει να έρχονται για τρόφιμα που θα τους φτάσουν για λίγες ημέρες, εστιάζοντας σε βασικά είδη όπως ζυμαρικά και ελαιόλαδο, είπε.
Οι ηγέτες του αγροτικού κλάδου καλούν τους Ιταλούς πολίτες να υποστηρίξουν τους τοπικούς αγρότες και τους παραγωγούς τροφίμων αγοράζοντας ιταλικά προϊόντα.
Ο Enrico Allasia, περιφερειακός πρόεδρος της ομοσπονδίας αγροτών Confagricoltura στο Πιεμόντε, θέλει οι Ιταλοί να συνειδητοποιήσουν τις αρνητικές επιπτώσεις που θα έχει ο Covid-19 στην οικονομία και να καταλάβουν ότι οι αγοραστικές τους συνήθειες μπορούν να συμβάλουν στην αναχαίτιση αυτού του φαινομένου.
«Ζητάμε από όλους τους πολίτες να εστιάσουν τις αγοραστικές τους επιλογές σε ιταλικά προϊόντα, να καταναλώνουν τρόφιμα υψηλής ποιότητας και να στηρίζουν ολόκληρη την τροφική αλυσίδα», δήλωσε ο Allasia.
Ο Bruno Piraccini, διευθυντής της ιταλικής εταιρείας τροφίμων Orogel, προειδοποίησε ότι, αν και τα αγροκτήματα και τα εργοστάσια εξακολουθούν να λειτουργούν με ολοήμερες βάρδιες, τα χρονοδιαγράμματα παραγωγής και διανομής ενδέχεται να παρουσιάσουν καθυστερήσεις λόγω των προληπτικών μέτρων που μειώνουν τα επίπεδα παραγωγικότητας.
«Υπάρχουν μέτρα πρόληψης, όπως ο έλεγχος της θερμοκρασίας των εργαζομένων όταν φτάνουν στο αγρόκτημα. Αναπρογραμματίσαμε τις βάρδιές μας για να αποφύγουμε την ταυτόχρονη παρουσία πάρα πολλών εργαζομένων εντός των εγκαταστάσεών μας. Λειτουργούμε με 24ωρο πρόγραμμα και, ενώ οι εργαζόμενοι κάνουν το διάλειμμά τους για φαγητό, άλλοι εργαζόμενοι πρέπει να απολυμαίνουν τους χώρους εργασίας», δήλωσε ο Piraccini.