Νέα στοιχεία δείχνουν ότι το ελαιόλαδο χρησιμοποιήθηκε στο Ισραήλ και ενδεχομένως στη λεκάνη της Μεσογείου ήδη από το 8,000 χρόνια πριν.
Νέα έρευνα έχει αποκαλύψει στοιχεία ότι το ελαιόλαδο χρησιμοποιήθηκε στο Ισραήλ και ενδεχομένως στη λεκάνη της Μεσογείου μόλις πριν από 8,000 χρόνια.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο ισραηλινό περιοδικό φυτικών επιστημών τον Νοέμβριο 24 αποκάλυψε τα αποτελέσματα των δοκιμών που διεξήχθησαν σε κεραμική που αποκαλύφθηκε κατά τη διάρκεια των ανασκαφών μεταξύ 2011 και 2013 στο En Zippori στην Κάτω Γαλιλαία.
Μια ομάδα ερευνητών από το Εβραϊκό Πανεπιστήμιο της Ιερουσαλήμ και από την Αρχή Ισραηλινών Αρχαιοτήτων χρησιμοποίησαν δείγματα των τεμαχίων αγγειοπλαστικής για τη διενέργεια ανάλυσης οργανικών καταλοίπων και διαπίστωσαν ότι περιέχουν έλαια. Οι δοκιμές έδειξαν επίσης ότι μερικά από τα κεραμικά αγγεία που βρέθηκαν εδώ χρονολογούνται από το 5,800 BCE και χρησιμοποιήθηκαν για την αποθήκευση ελαιολάδου.
Αυτά τα ευρήματα, μαζί με αυτά που αποκαλύφθηκαν στο βυθισμένο χώρο του Kfar Samir στα ανοικτά των ακτών του Ισραήλ, όπου θρυμματισμένοι λίθοι ελιάς και πολτός ελιάς βρέθηκαν θάβονται σε κοιλώματα, παρέχουν τα πρώτα στοιχεία για την παραγωγή και την κατανάλωση ελαιολάδου μεγάλης κλίμακας στο Ισραήλ και ενδεχομένως σε ολόκληρη την περιοχή της Μεσογείου.
Ενώ η μελέτη Kfar Samir υπολόγισε ότι το ελαιόλαδο παρήχθη στην περιοχή πριν από 6,500 χρόνια, το γεγονός ότι η αγγειοπλαστική που βρέθηκε στο En Zippori χρονολογείται από 5,800 π.Χ., σημαίνει ότι η παραγωγή και κατανάλωση ελαιολάδου θα μπορούσε να επιστρέψει μέχρι και 8,000 χρόνια.
Αυτό δείχνει ότι το ελαιόλαδο ήταν βασικό στοιχείο διατροφής στην περιοχή εκείνη την εποχή, αλλά οι ερευνητές εικάζουν επίσης ότι μπορεί να είχε χρησιμοποιηθεί και ως καύσιμο σε λαμπτήρες.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: κουλτούρα, Ισραήλ, ιστορία ελαιολάδου
Διαφήμιση
Απρίλιος 8, 2021
Νέες προσπάθειες για την προώθηση της σπάνιας ποικιλίας λευκής ελιάς στην Καλαβρία
Οι αρχαιολόγοι εργάζονται για να διατηρήσουν την πολιτιστική κληρονομιά της ποικιλίας Leucocarpa καθώς οι παραγωγοί αρχίζουν να καλλιεργούν και να μεταμορφώνουν τους λευκούς ελεφαντόδοντους καρπούς.
Μάρτιος 25, 2021
Ο Κυβερνήτης του Kırkpınar καλεί τον πρώην πρωταθλητή να σταματήσει την εκπομπή
Μετά από υποτιμητικές παρατηρήσεις που απευθύνθηκαν στον Ismail Balaban από έναν άλλο διαγωνιζόμενο στην Survivor Turkey, ο αγός του Kırkpınar πιστεύει ότι οι πρώην πρωταθλητές πρέπει να φύγουν σε διαμαρτυρία.
Φεβρουάριος 15, 2021
Το ελαιόλαδο διαπερνά το ελληνικό κοινωνικό ύφασμα σε καιρό ανάγκης
Από τις φιλανθρωπικές προσπάθειες έως την αναστροφή της ερημοποίησης, τα ελαιόδεντρα και το ελαιόλαδο συνεχίζουν να διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο στην ελληνική κοινωνία.
Φεβρουάριος 12, 2021
Ερείπια 2,500 ετών Μύλου Ανακαλύφθηκαν στην Ιταλία
Πιστεύουν ότι είναι ο πρώτος ελαιοτριβείο που βρέθηκε στη Magna Graecia, μια περιοχή που καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της νότιας ακτής της Ιταλίας, όπου οι αρχαίοι Έλληνες άποικοι έφτασαν πριν από 3,500 χρόνια.