Χρονιά ρεκόρ για τα τουρκικά ελαιόλαδα στον παγκόσμιο διαγωνισμό
Με 18 χρυσά και 10 ασημένια μετάλλια, οι Τούρκοι παραγωγοί απέσπασαν φέτος περισσότερα βραβεία από ποτέ στον πιο έγκριτο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
Οι Τούρκοι παραγωγοί σημείωσαν την καλύτερη χρονιά τους μέχρι σήμερα στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2020, κερδίζοντας 28 βραβεία.
Οι παραγωγοί από την πέμπτη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο κέρδισαν το ρεκόρ των 18 χρυσών βραβείων – τόσα όσα και στα τέσσερα προηγούμενα διαγωνισμούς συνολικά – και 10 ασημένια βραβεία.
Είναι τιμή μας να είμαστε ένας από τους πολλούς νικητές παραγωγούς από την Τουρκία και είμαστε ενθουσιασμένοι που βλέπουμε την αυξανόμενη αναγνώριση του τουρκικού ελαιολάδου στη διεθνή σκηνή. –
Οι δύο μεγαλύτεροι νικητές της χώρας, οι μάρκες Granpa και Mavras Zeytincilik, ήταν μεταξύ εκείνων που συμμετείχαν στον διαγωνισμό για πρώτη φορά.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την ΤουρκίαΗ Müge Aşkın είναι η διευθύντρια πωλήσεων του Ομίλου Tokuç, ο οποίος παράγει τα ελαιόλαδα Granpa. Η εταιρεία με έδρα την Κωνσταντινούπολη κέρδισε δύο χρυσά βραβεία για τα ελαιόλαδα Trilye μέτριας έντασης και ένα ασημένιο για ένα ελαιόλαδο Trilye λεπτού χαρακτήρα.
Η Aşkın δήλωσε στην Olive Oil Times ότι η Granpa άρχισε να παράγει ελαιόλαδο το 2018, έχοντας σώσει ελαιόδεντρα από τις περιοχές εξόρυξης της χώρας και μεταφέροντάς τα στον ελαιώνα της, που αριθμεί 17.000 δέντρα.
Είπε ότι ήταν προφανές ότι οι Τούρκοι παραγωγοί είχαν όλο και μεγαλύτερη διάθεση να συμμετέχουν σε διεθνείς διαγωνισμούς. Η Aşkın πρόσθεσε ότι από τη στιγμή που διαδόθηκε η είδηση για τα εξαιρετικά αποτελέσματα της Granpa στο NYIOOC, η εταιρεία έχει λάβει τηλεφωνήματα από υπάρχοντες και υποψήφιους πελάτες.
«Το NYIOOC θα είναι η κορυφαία προτεραιότητά μας το επόμενο έτος», είπε.
Ο άλλος μεγάλος νικητής φέτος ήταν η Mavras Olive Oil Company, η οποία κέρδισε δύο χρυσά και ένα ασημένιο βραβείο για τα ελαιόλαδά της από το Edremit.
«Είναι η πρώτη φορά που συμμετέχουμε στο NYIOOC», δήλωσε η Διευθύνουσα Σύμβουλος Melike As στην Olive Oil Times. «Φυσικά, είμαστε πολύ χαρούμενοι που κερδίσαμε δύο χρυσά και ένα ασημένιο βραβείο για ελαιόλαδα που εξήχθησαν από τους διάφορους ελαιώνες μας».
Απέδωσε τη νίκη στην πρακτική διαχείριση κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας και στο νέο, υπερσύγχρονο ελαιοτριβείο της εταιρείας, που βρίσκεται κοντά στους ελαιώνες στις πλαγιές του όρους Ίδη.
Αρκετές εκατοντάδες χιλιόμετρα νότια του όρους Ίδη, η Gizem Çetintürk, συνιδιοκτήτρια της Eliada Gida Tarim Kozmetik Ithalat Ihracat, ήταν μια ακόμη πρωτοεμφανιζόμενη που γιόρτασε μια μεγάλη νίκη στο NYIOOC.
Είπε ότι η απονομή του Αργυρού Βραβείου για την εκλεκτή ποικιλία Arbosana της εταιρείας, κατά το πρώτο έτος παραγωγής της, ήταν πολύ σημαντική για τη νεοσύστατη εταιρεία.
«Είναι το πρώτο μας λάδι στο πρώτο έτος παραγωγής, οπότε είναι υπέροχο συναίσθημα να βραβευτούμε στο NYIOOC και ένα εξαιρετικό ξεκίνημα που μας δείχνει ότι βαδίζουμε προς τη σωστή κατεύθυνση», δήλωσε η Çetintürk στην Olive Oil Times.
Πρόσθεσε ότι ο στόχος της Eliada είναι να γίνει ένα περιζήτητο και αξιόπιστο εμπορικό σήμα για τους καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την υγεία τους και η κατάκτηση βραβείων από το NYIOOC ήταν ένα μεγάλο βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση για αυτούς.
Η Çetintürk απέδωσε τη νίκη της εταιρείας στο πάθος και την αποφασιστικότητά τους.
Η Genius Olive Oil, μια άλλη εταιρεία παραγωγών από την περιοχή του Αιγαίου, ήταν επίσης μεταξύ των πρωτοεμφανιζόμενων και νικητών στο NYIOOC 2020. Η εταιρεία με έδρα τη Μανίσα κέρδισε Χρυσό Βραβείο για το μεσαίου μεγέθους ελαιόλαδο Arbequina.
Ο συνιδιοκτήτης της εταιρείας, Tarkan Karakaya, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι ήταν πολύ περήφανος για τη βράβευση στο NYIOOC, προσθέτοντας ότι η αναζήτηση της τελειότητας τους οδήγησε σε αυτή τη μεγάλη επιτυχία.
Εν τω μεταξύ, η ιδρύτρια της Hiç, Duygu Elakdar, απέδωσε το Αργυρό Βραβείο που κέρδισε το βιολογικό ελαιόλαδο μέτριας πυκνότητας Ayvalik της εταιρείας της στη σταθερότητα της γεύσης του προϊόντος, καθώς και στο βιολογικό ελαιώνα της εταιρείας, ο οποίος αποτελείται από ένα μόνο κτήμα. Πρόσθεσε ότι η επένδυση σε ένα νέο ελαιοτριβείο επέτρεψε στην εταιρεία να συγκομίζει και να μεταποιεί τις ελιές της πιο γρήγορα, διατηρώντας καλύτερα τα αρώματα και τις γεύσεις τους.
«Είμαστε περήφανοι που είμαστε οι πρωτοπόροι της περιοχής μας με την κατάκτηση αυτού του βραβείου», δήλωσε η Elakdar. «Σημαίνει πολλά για εμάς, καθώς διαθέτουμε το μεγαλύτερο πιστοποιημένο βιολογικό ελαιώνα στην Urla.»
Η Merve Doran, ιδιοκτήτρια της Oleamea, μιας άλλης νικήτριας εταιρείας από τη νοτιοδυτική Τουρκία, δήλωσε ότι η εταιρεία της είναι επίσης πολύ περήφανη για το χρυσό και το ασημένιο βραβείο που κέρδισε στο διαγωνισμό για το βιολογικό ελαιόλαδο μέτριας πυκνότητας Memeciks.
«Είναι τιμή μας να είμαστε ένας από τους πολλούς νικητές παραγωγούς από την Τουρκία και είμαστε ενθουσιασμένοι που βλέπουμε την αυξανόμενη αναγνώριση του τουρκικού ελαιολάδου στη διεθνή σκηνή», δήλωσε η Doran.
«Αν και οι περιβαλλοντικές και οι τρέχουσες παγκόσμιες συνθήκες συνεχίζουν να αποτελούν σημαντικές προκλήσεις, συνεχίζουμε να αγωνιζόμαστε για τη συνεχή βελτίωση της ποιότητας και να προσαρμόζουμε το μοντέλο μας όπου είναι δυνατόν», πρόσθεσε.
Η Oleamea προμηθεύεται τις ελιές της από βιολογικούς παραγωγούς στην περιοχή του Αιγαίου της χώρας.
Ακριβώς νότια της περιοχής του Αιγαίου, στη Φετιγιέ, ο παραγωγός της μάρκας Sidyma κέρδισε Χρυσό Βραβείο για το μεσαίο χαρμάνι του.
«Είμαστε πολύ περήφανοι που λάβαμε Χρυσό Βραβείο στο NYIOOC φέτος», δήλωσε η διευθύνουσα σύμβουλος της εταιρείας, Sergül Yücekök. «Εργαστήκαμε ακατάπαυστα για να δημιουργήσουμε ένα πραγματικά μοναδικό ελαιόλαδο και είμαστε ενθουσιασμένοι που μοιραζόμαστε το επίτευγμά μας με τους πελάτες και τους συναδέλφους μας».
Ο Yücekök πρόσθεσε ότι ένα από τα στοιχεία που κάνουν το Sidyma να ξεχωρίζει είναι τα εξαιρετικά υψηλά επίπεδα πολυφαινολών του και δήλωσε ότι πιστεύει ότι η επιτυχία της εταιρείας προέρχεται από την έρευνα και την τεχνογνωσία που επενδύονται στην παραγωγή ελαιολάδου.