Οι παραγωγοί της Νότιας Αμερικής γιορτάζουν τις διακρίσεις τους στο NYIOOC
Παραγωγοί από τέσσερις χώρες ανέδειξαν αυτή την επιτυχία ως απόδειξη της υψηλής ποιότητας του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της Νότιας Αμερικής.
Οι παραγωγοί ελαιολάδου της Νότιας Αμερικής γνώρισαν την πιο επιτυχημένη χρονιά τους στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2018
(NYIOOC), κερδίζοντας 10 βραβεία, μεταξύ των οποίων δύο για το «Καλύτερο της Κατηγορίας».
Κάθε φορά που λαμβάνουμε αυτά τα βραβεία, είναι μια στιγμή υπερηφάνειας για εμάς. Είναι σαν να κερδίζεις έναν μαραθώνιο αμέσως μετά την ολοκλήρωση ενός προηγούμενου.
Παραγωγοί από τέσσερις χώρες χαρακτήρισαν την επιτυχία αυτή ως απόδειξη της υψηλής ποιότητας του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της Νότιας Αμερικής.
«Ο NYIOOC είναι ένας δύσκολος διαγωνισμός για ορισμένα ελαιόλαδα από το νότιο ημισφαίριο» λόγω της καθυστερημένης συγκομιδής σε σχέση με το συνηθισμένο, δήλωσε ο Diego Livingstone, της χιλιανής εταιρείας παραγωγής Agricola Pobeña
, η οποία κέρδισε δύο χρυσά βραβεία και ένα ασημένιο βραβείο φέτος.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα του
κόσμου
Σε δύο προηγούμενες διοργανώσεις, τα ελαιόλαδα της Νότιας Αμερικής κέρδισαν 10 βραβεία, αλλά φέτος το πέτυχαν ενώ υπέβαλαν τον μικρότερο αριθμό συμμετοχών από την έναρξη του διαγωνισμού το 2014.
Από τις τέσσερις χώρες της Νότιας Αμερικής που εκπροσωπήθηκαν στον διαγωνισμό, η Βραζιλία ήταν η μόνη που αντιστάθηκε σε αυτή την πτωτική τάση συμμετοχής. Οι Βραζιλιάνοι παραγωγοί υπέβαλαν περισσότερες συμμετοχές και κέρδισαν περισσότερα βραβεία από ό,τι τα προηγούμενα τέσσερα χρόνια συνολικά.
Οι Βραζιλιάνοι παραγωγοί ήταν επίσης οι μεγαλύτεροι νικητές φέτος, κερδίζοντας πέντε από τα 10 βραβεία, συμπεριλαμβανομένου ενός Best in Class και δύο χρυσών.
«Νιώσαμε πολύ χαρούμενοι, διπλά χαρούμενοι μάλιστα, φέτος, επειδή [τα δύο χρυσά βραβεία μας] δείχνουν σε εμάς και στους πελάτες μας ότι κάνουμε το σωστό, παράγοντας ελαιόλαδο της υψηλότερης δυνατής ποιότητας κάθε χρόνο και βελτιώνοντας τη διαδικασία», δήλωσε ο Rafael Marchetti της Prosperato, η οποία έλαβε ένα χρυσό βραβείο για το Exclusivo Koroneiki και ένα άλλο για το Exclusivo Picual.
Rafael Marchetti, Azeite Prosperato
«Καθώς το προϊόν μας είναι ακόμα πολύ νέο στην αγορά μας, είναι σημαντικό να λαμβάνουμε αυτά τα βραβεία ως απόδειξη της σοβαρής δουλειάς και της δέσμευσής μας στην ποιότητα».
Alonso Coratina
Η Βραζιλία είναι η δεύτερη ταχύτερα αναπτυσσόμενη αγορά ελαιολάδου στον κόσμο. Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, η κατανάλωση αυξήθηκε κατά 19% πέρυσι και αναμένεται να συνεχίσει να αυξάνεται και φέτος. Ως αποτέλεσμα, ο Marchetti πιστεύει ότι οι Βραζιλιάνοι παραγωγοί δεν μπορούν να καλύψουν όλη αυτή τη ζήτηση, αλλά μπορούν να ανταγωνιστούν για να έχουν τα προϊόντα υψηλότερης ποιότητας στην αγορά.
«Ακόμη και τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από όλο τον κόσμο δεν μπορούν να φτάσουν στη Βραζιλία τόσο φρέσκα όσο αυτά που παράγονται εδώ», είπε.
«Αυτά τα δύο χρυσά βραβεία για τα ελαιόλαδά μας επιβεβαιώνουν ακόμη περισσότερο αυτό που λέμε. Μεταφράζονται σε μια μορφή εμπιστοσύνης για τους πελάτες μας, οι οποίοι γνωρίζουν ότι καταναλώνουν ένα από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο».
Ο ουρουγουανός παραγωγός O’33 έλαβε το άλλο βραβείο Best in Class για το δυναμικό χαρμάνι του, το Coupage Blanc. Η Ουρουγουάη είναι η πιο επιτυχημένη χώρα της Νότιας Αμερικής στον διαγωνισμό, έχοντας λάβει 17 βραβεία από το 2014 και καταγράφοντας ποσοστό επιτυχίας σχεδόν 50%. Όπως ήταν αναμενόμενο, φέτος οι ουρουγουανοί παραγωγοί υπέβαλαν δύο συμμετοχές και έλαβαν ένα βραβείο.
Η O’33 είχε κερδίσει προηγουμένως ένα χρυσό βραβείο το 2015 και η Ναταλία Βέλκερ δήλωσε ότι αυτό το βραβείο «Best in Class» αποδεικνύει ότι οι παραγωγοί της Ουρουγουάης συνεχίζουν να βελτιώνουν την ποιότητα.
«Η αλήθεια είναι ότι είμαστε πολύ χαρούμενοι, καθώς απαιτείται πολλή δουλειά για να επιτευχθεί εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας», είπε.
«Πιστεύω ότι ο αντίκτυπος είναι θετικός, καθώς πρόκειται για μια αναγνώριση που προέρχεται από ειδικούς εκτός της εταιρείας, κάτι που εκτιμούν ιδιαίτερα οι πελάτες μας. Η Ουρουγουάη είναι ήδη διεθνώς αναγνωρισμένη για το εξαιρετικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό της, αλλά αυτό το βραβείο, συγκεκριμένα, συνεχίζει να εδραιώνει την πορεία που έχουν χαράξει οι παραγωγοί στην Ουρουγουάη.»
Ο Λίβινγκστοουν συμμερίστηκε αυτά τα συναισθήματα. Τα τρία βραβεία που κέρδισε η Agricola Pobeña φέτος ήταν τα περισσότερα που έχει λάβει οποιοσδήποτε χιλιανός παραγωγός από το 2015. Έλαβαν χρυσά βραβεία για δύο εκλεπτυσμένα χαρμάνια, καθώς και ασημένιο για το μεσαίου τύπου Picual τους.
Είπε ότι τα βραβεία της Νέας Υόρκης αποτελούν μια επιβεβαίωση των μεθόδων και τεχνικών παραγωγής της Agricola Pobeña και της κοινότητας ελαιολάδου της Χιλής: μια ένδειξη ότι οι παραγωγοί κινούνται στον σωστό δρόμο.
«Κάθε φορά που λαμβάνουμε αυτά τα βραβεία, είναι μια στιγμή υπερηφάνειας για εμάς», είπε. «Είναι σαν να κερδίζεις έναν μαραθώνιο αμέσως μετά την ολοκλήρωση ενός προηγούμενου».