`Ισπανική επιτυχία στο 2014 NYIOOC - Olive Oil Times

Ισπανική επιτυχία στο 2014 NYIOOC

Απρίλιος 16, 2014
Τζούλι Μπάτλερ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η Ισπανία κέρδισε περισσότερα βραβεία από οποιαδήποτε άλλη χώρα στην τελευταία έκδοση του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης.

Από τα 135 ισπανικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα που μπήκαν φέτος, 3 κέρδισαν καλύτερα στην κατηγορία, 50 κέρδισαν χρυσό και 15 βραβευμένα ασημένια βραβεία. Συνολικά, ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο απέκτησε 68 βραβεία, δύο περισσότερα από την Ιταλία, το επόμενο μεγαλύτερο, το οποίο είχε 141 συμμετοχές μεταξύ των 651 ελαίων από 25 χώρες που κρίθηκαν την περασμένη εβδομάδα.

NYIOOC Πρόεδρος Curtis Cord σημείωσε ότι η Ισπανία ήταν ακόμα καλύτερη από πέρυσι, όταν κέρδισε 51 βραβεία. "Νομίζω ότι ήταν ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα για την Ισπανία, όπου υπήρξε τόσο μεγάλη προσπάθεια να βελτιωθεί και να τονιστεί η ποιότητα των ελαίων της ", δήλωσε.

Από τα συνολικά 19 καλύτερα βραβεία κατηγορίας φέτος, η ισπανική συλλογή τριών πήγε στο Masía el Altet Premium, στην κατηγορία μεσαίου μείγματος, στο Melgarejo Frantoio Premium, στην ισχυρή κατηγορία μονοποικιλιακών και στο Oro del Desierto Organic Coupage, στο ισχυρό μείγμα κατηγορία.

Masia el Altet: Τα μετάλλια βοηθούν τις ανοιχτές πόρτες σε νέες αγορές

Διαφήμιση

Μάσια Ελ Άλτετ, που βρίσκεται στα βουνά Alcoy του Αλικάντε, πήρε επίσης χρυσά μετάλλια για το High End, υψηλής ποιότητας και ειδικά έλαια επιλογής - και τα τέσσερα λάδια που εισήχθησαν ήταν νικητές.

Ο ιδιοκτήτης Jorge Petit δήλωσε ότι η εταιρεία εξάγει ήδη σε χώρες όπως την Ιαπωνία και τις Ηνωμένες Πολιτείες και σε ολόκληρη την Ευρώπη, αλλά τα βραβεία αυτά ανοίγουν τις πόρτες σε αγορές όπου οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν ακόμα πολλά για το ελαιόλαδο. "Για παράδειγμα, εάν οι άνθρωποι πιστεύουν ότι η μικρή πικρία ή η πικρία είναι ελάττωμα, όταν είναι πραγματικά αρετή, βοηθά να έχετε μετάλλια στο μπουκάλι σας. "

"Κατασκευή καλό ελαιόλαδοείναι σαν να κάνεις καλό κρασί, απαιτεί να φροντίζεις πραγματικά τα ελαιόδεντρα σου, να έχεις το σωστό μικροκλίμα και να συγκομίζεις ακριβώς την κατάλληλη στιγμή. Ζούμε στη φυτεία, έτσι ελέγχουμε τα δέντρα κάθε μέρα ", είπε.

Η βροχή ευνόησε πολύπλοκη γεύση για την Aceites Campoliva

Aceites Campoliva, κατασκευαστής του Melgarejo ελαιόλαδα, έλαβε τέσσερα χρυσά βραβεία εκτός από το καλύτερο βραβείο στην κατηγορία. Ο διευθυντής παραγωγής και ποιότητας Blas Melgarejo δήλωσε ότι ήταν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα, "που επιβεβαιώνει τις προσπάθειές μας να προσπαθήσουμε να παράγουμε τα καλύτερα ελαιόλαδα και μας δίνει μεγάλο κίνητρο για να το κάνουμε αυτό ".

Βρίσκεται στο Jaén, το επίκεντρο της παραγωγής ελαιολάδου της Ισπανίας, η εταιρεία κέρδισε δύο χρυσά βραβεία πέρυσι και φέτος είχε μια ώθηση από τον ευνοϊκό καιρό - ιδιαίτερα τη βροχή το φθινόπωρο - η οποία "είδε τις ελιές να ωριμάζουν με τέτοιο τρόπο ώστε να παράγουν εξαιρετικά αισθητήρια χαρακτηριστικά όσον αφορά την πολυπλοκότητα και την αρμονία », είπε.

"Desert Gold "πετρελαίου ένας απόγονος της βιώσιμης παραγωγής

Αληθινό στο όνομά του, Oro del Desierto παράγεται σε μια ημι-ερημική περιοχή της Αλμερίας, στην κάτω δεξιά γωνία της Ισπανίας. Κατασκευάζεται από την οικογενειακή εταιρεία Rafael Alonso Aguilera, η οποία εξάγει περισσότερο από το ήμισυ της συνολικής ετήσιας απόδοσής της περίπου 150 τόνων βιολογικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Ο διευθυντής μάρκετινγκ Rafael Alonso είπε ότι το Oro del Desierto Organic Coupage, το οποίο κέρδισε το Best in Class ανάμεσα σε ισχυρά μείγματα, ήταν η μόνη είσοδος της νέας εταιρείας στο NYIOOC και έχει ετήσια παραγωγή περίπου 35 τόνους.

Ο Αλόνσο δήλωσε ότι ελπίζει ότι η νίκη θα αυξήσει την παγκόσμια συνείδηση ​​του μικρού παραγωγού, ο οποίος έχει τη φιλοσοφία που, "ακόμη και αν κάτι είναι ήδη πολύ καλό, μπορεί πάντα να είναι καλύτερο. "

"Δεν είμαστε μόνο βιολογικοί, είμαστε επίσης βιώσιμοι, ανακυκλώνουμε όλο το απόβλητο υλικό μας, όπως για λιπάσματα, και χρησιμοποιούμε την ηλιακή ενέργεια για να είμαστε αυτάρκεις στην ενέργεια », είπε.

Όλοι οι νικητές του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης παρατίθενται στην ιστοσελίδα: bestoliveoils.org.

Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις