`Οι Δήμοι Ελιάς της Ισπανίας ανακοινώνουν τους νικητές «Βραβείο Πολιτισμού» - Olive Oil Times

Οι Δήμοι της Ελιάς της Ισπανίας ανακοινώνουν τους νικητές του «Βραβείου Πολιτισμού»

Απρίλιος 25, 2012
Pandora Penamil Penafiel

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η Ισπανική Ένωση Δήμων της Ελιάς (AEMO) έχει απονείμει τη σχολή παιδικής φροντίδας για το ελαιόλαδο Priego de Córdoba, την έκθεση Olea Europea και την Ocon Mills για την παγκόσμια διάδοση της κουλτούρας του ελαιόλαδου 2012, με την εφαρμογή των 10th Βραβεία AEMO για την εξάπλωση του Πολιτισμού του Ελαιολάδου 2012.

Η κριτική επιτροπή, σύμφωνα με την AEMO, αποφάσισε να αναγνωρίσει τη σχολή Priego de Cordoba με το πρώτο βραβείο της "μεγάλο δυναμικό »που επηρεάζει θετικά την ανάπτυξη των γνώσεων των μαθητών σχετικά με την αποτίμηση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Το σχολείο σύμφωνα με την AEMO, διαδίδει την κουλτούρα του ελαιολάδου μέσα από τις μελλοντικές γενιές.

Το δεύτερο βραβείο, το οποίο παρουσίασε ο συγγραφέας Antonio Campos, πήγε στην έκθεση Olea Europea, που πραγματοποιήθηκε στο Riogordo (Μάλαγα) και αφιερώθηκε στον πολιτισμό του ελαιολάδου και των ελιών. Εδώ, η κριτική επιτροπή επαίνεσε "υψηλή καλλιτεχνική ποιότητα »της συλλογής έργων τέχνης και πολύ "προσεκτική »παρουσίαση.

Εν τω μεταξύ, η αποκατάσταση του ελαιοτριβείου του Ocon Mills σε ένα ερμηνευτικό κέντρο εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έλαβε το τρίτο βραβείο της πόλης Ocon (La Rioja). Το έργο, από τον αρχιτέκτονα Francisco Iturriaga, πραγματοποιήθηκε με ένα "απόλυτο σεβασμό "στην αρχική αρχιτεκτονική. Αυτή η μετατροπή, σύμφωνα με την κριτική επιτροπή, "θα ενισχύσει την κουλτούρα του ελαιολάδου σε αυτή τη μικρή πόλη, που βρίσκεται κοντά στον Έβρου. "

Best Mill

Η ποιότητα έχει σημασία.
Βρείτε τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο κοντά σας.

Η AEMO παραχώρησε λίγες μέρες αργότερα 9th National Award for Best Mill, ένα βραβείο που αναγνωρίζει τόσο το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται όσο και τις εγκαταστάσεις και τη διαχείριση που το καθιστούν δυνατό.

Το πρώτο βραβείο απονεμήθηκε αυτή τη φορά στην Agroexplotaciones Tucuman, από το El Carpio Tajo (Toledo), του οποίου το EVOO πωλείται υπό την επωνυμία Casas de Hualdo. Στην περίπτωση αυτή, η κριτική επιτροπή τους επαίνεσε "υπέροχες και σύγχρονες εγκαταστάσεις, οι οποίες συνθέτουν ένα λειτουργικό μύλο, μαζί με την υψηλή αρχιτεκτονική αρμονία του. 

Σύμφωνα με την AEMO, το ελαιόλαδο έχει ένα "ώριμο έως έντονο φρουτώδες ώριμο, πολύ καθαρό, με ευχάριστους αρωματικούς τόνους φρέσκου αμυγδάλου. Η είσοδος στον ουρανίσκο είναι έντονα ρευστή, εμφανίζεται αργότερα μια πολύ μικρή ισορροπία πικρίας και ευκρίνειας που ενέχει μια εκπληκτική γλυκύτητα.

Η κριτική επιτροπή έδωσε επίσης μια ειδική αναγνώριση στην Almazara La Muela, του οποίου το ελαιόλαδο πωλείται υπό την επωνυμία Venta del Barón. Η AEMO αποτίμησε την ορθολογική διάταξη των μηχανημάτων και του εξοπλισμού τους που στεγάζονται σε ένα σύγχρονο κτίριο με εξαιρετική λειτουργικότητα, σχολαστικό χειρισμό πρώτων υλών, διαχωρισμό της ελιάς στις διάφορες ποικιλίες και προσεκτική ταξινόμηση των αποθεμάτων λαδιών.

Επιπλέον, η κριτική επιτροπή αναγνώρισε τον Francisco Bujalance, επικεφαλής της παραγωγής στο Cortijo de Suerte Alta, από την Albendín (Baena) ως Best Mill Master λόγω "τον επαγγελματισμό και τη φροντίδα του στο χειρισμό αυτού του σύγχρονου οικολογικού μύλου. "

Μνημειακή ελιά

Από την άλλη πλευρά, η AEMO αναγνωρίστηκε ως η καλύτερη μνημειακή ελιά της Ισπανίας "Το Frozen Olive "που παρουσιάστηκε από την πόλη της Culla, που βρίσκεται στην επαρχία του Castellón. Η κριτική επιτροπή απένειμε την ευαισθησία και την επιμονή των ιδιοκτητών του δέντρου, την οικογένεια Celades για την κράτηση μιας παγωμένης ελιάς προφανώς νεκρού για πάνω από 50 χρόνια, μετά την οποία ανέκαμψε, εκφράζοντας τη μοναδική ικανότητα αυτού του είδους να επιβιώσει.

Όλα αυτά τα βραβεία θα παρουσιαστούν στην Έκθεση Ελιάς του Montoro (Μάιος, 16-19).



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις