Στην ύπαιθρο κοντά στο Idlib, στη Βόρεια Συρία, οι άνθρωποι κόβουν τις ελιές τους για να ζεστάνουν τα αυτοσχέδια καταφύγια τους.
Σε αυτήν την περιοχή όπου παράγει ελαιόλαδο εδώ και αιώνες - η πρώτη γραπτή αναφορά του βρέθηκε στην Έμπλα της Συρίας - αυτή η καλλιέργεια εξακολουθεί να αποτελεί μια από τις σημαντικότερες πηγές διαβίωσης. Αλλά με τον κρύο χειμώνα που έρχεται, η έλλειψη καυσίμων και το υψηλό κόστος της ωθούν τους ντόπιους να κόψουν τα αγαπημένα τους δέντρα.
Το ξέσπασμα της επανάστασης πριν από τέσσερα χρόνια και η πολιτική αστάθεια καταδίκασαν τους ανθρώπους από το Idlib να υποφέρουν για την έλλειψη σχεδόν όλων όσων χρειάζονται. Επιπλέον, η έλλειψη ασφάλειας και κερδοσκοπίας οδήγησε σε αύξηση της τιμής των καυσίμων που το έβγαλε μακριά από τους περισσότερους άνεργους ντόπιους. Αν και τα ελαιόδεντρα έχουν οικονομική και συναισθηματική αξία, αναγκάζονται να κόψουν και να χρησιμοποιήσουν το ξύλο τους για να επιβιώσουν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Το πρόσωπο της ελιάς »Θάνατος από τον Saw 'στην Ελλάδα
Στο Idlib, ως ανέφερε η Aljazeera, μερικοί διαμαρτύρονται κατά του καθεστώτος, ενώ άλλοι κατηγορούν ανταρτικές δυνάμεις, αλλά όλοι αισθάνονται μεγάλη θλίψη κόβοντας το σιωπηλό σύμβολο της ειρήνης και της ευημερίας στην ύπαιθρο του Idlib, ένα πεδίο μάχης ενός πολέμου που φαίνεται ατελείωτο.
Η ποιότητα έχει σημασία.
Βρείτε τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο κοντά σας.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: κουλτούρα, οικονομική κρίση, αειφορία
Ιανουάριος 6, 2021
Αρχαίο τεχνούργημα παραγωγής ελαιολάδου που βρέθηκε στο Γέθση
Οι αρχαιολόγοι βρήκαν τελετουργικό λουτρό ηλικίας 2,000 ετών, γνωστό ως Mikveh. Το εύρημα υπογραμμίζει τη σημασία της παραγωγής ελαιολάδου στη Γεθσημανή κατά την εποχή του Χριστού.
Ιανουάριος 5, 2021
Καλλιέργεια καλλιέργειας ελαιολάδου μέσω της αναγνώρισης των δέντρων κληρονομιάς
Αναγνωρίζοντας τα αιωνόβια ελαιόδεντρα, οι διοργανωτές του Sudoliva ελπίζουν να προωθήσουν την καλλιέργεια ελαιολάδου στην Αμερική και να βοηθήσουν τους παραγωγούς στην πορεία.
Δεκέμβριος 21, 2020
Στις όχθες της λίμνης Γκάρντα, οι εθελοντές συγκομίζουν εγκαταλελειμμένα δέντρα για φιλανθρωπία
Εθελοντές στο Toscolano Maderno καταδεικνύουν την οικονομική και κοινωνική αξία των εγκαταλελειμμένων ελιών.
Δεκέμβριος 9, 2020
Ο Έλληνας ζωγράφος αφιερώνει τοιχογραφία της Αθήνας στην ιστορία της παραγωγής ελαιολάδου
Στο τελευταίο του έργο, ο Στέλιος Φαιατάμπ επιδιώκει να δείξει τη μακρά και ιστορική ιστορία της ελληνικής παραγωγής ελαιολάδου μέσω ενός μοναδικά ελληνικού μέσου.