La Egipto Ministro de Agricultura y Presidente de la Consejo Oleícola Internacional, Ezz El Din Abu Steit, abrió el 53th reunión del Comité Asesor del COI en El Cairo el 24 de abril en presencia de varios observadores internacionales. El Viceministro de Agricultura de Georgia, George Svanidze, describió el estado del sector del aceite de oliva en su país.
Un proyecto para eliminar los plásticos del mercado del aceite de oliva fue lanzado por representantes de la Universidad de jaén. Los Jefes de Unidad de la Secretaría Ejecutiva del COI dieron discursos científicos, luego los asistentes tuvieron noticias sobre el Observatorio, el nuevo centro mundial de documentación del aceite de oliva.
La validez de la prueba de panel para evaluación organoléptica de aceites de oliva vírgenes fue reafirmado por el Comité Asesor, que destacó la necesidad de tiempo adicional para fortalecerlo. Está previsto que se presente una propuesta conjunta en la próxima sesión de noviembre.
Artículos Relacionados
Octubre 12, 2023
Los investigadores identifican tres variedades de olivo resistentes a hongos omnipresentes
Tres cruces de aceitunas Frantoio, Koroneiki y Arbosana resistieron Verticillium dahlia en un ambiente controlado.
Diciembre 12, 2023
El papel de la mujer en el sector ocupa un lugar central en el Día Mundial del Olivo
Celebrado en la sede del Consejo Oleícola Internacional en Madrid, el evento destacó el papel que desempeñan las mujeres en el sector oleícola.
Noviembre 1, 2023
El programa de sumiller de aceite de oliva se dirige a Londres
La Olive Oil Times Education Lab regresa al centro de Londres con su programa de certificación de sumiller de cinco días.
Noviembre 1, 2023
Los olivos pueden ayudar a combatir el cambio climático
En una conferencia de tres días, el Consejo Oleícola Internacional enfatizó el papel que puede desempeñar el cultivo del olivo en los esfuerzos por alcanzar cero emisiones netas globales.
Jun. 27, 2023
Jaime Lillo nombrado Director Ejecutivo del Consejo Oleícola
Como subdirectora, Lillo ha destacado el papel del aceite de oliva en la promoción de la sostenibilidad ambiental y social.
Octubre 11, 2023
Los investigadores identifican genes del olivo asociados con el peso del fruto
Los hallazgos podrían ayudar a los productores a seleccionar las variedades de aceituna más productivas. A continuación, planean buscar genes asociados con la producción de polifenoles.
Marzo 27, 2023
31 Curso completo de certificación de sumiller en Londres
Un grupo diverso de profesionales y aficionados al aceite de oliva se reunieron en el centro de Londres para el curso intensivo de cinco días.
Febrero 8, 2024
39 completo Sommelier Certification Program en Londres
Los profesionales y entusiastas del aceite de oliva completaron un programa práctico de análisis sensorial, dominando los matices de la producción y la evaluación de la calidad para mejorar sus carreras y lanzar nuevas iniciativas.