Convocatoria para la presentación de candidaturas al Premio a la Cultura del Aceite de Oliva
Los participantes tienen hasta finales de marzo para presentar proyectos que pongan de relieve la historia, la cultura y la tradición relacionadas con la producción de aceite de oliva en España.
Ya está abierto el plazo de inscripción para la undécima edición del Premio Conmemorativo Agustí Serés, el galardón español dedicado a la cultura del aceite de oliva, y se aceptarán candidaturas hasta el 30 de marzo.
El premio reconoce las iniciativas individuales y colectivas destinadas a promover, difundir y preservar la cultura del aceite de oliva en toda España.
El premio tiene como objetivo reconocer una labor personal o colectiva en favor de la cultura del aceite llevada a cabo en España en los últimos tres años.
«La familia Serés Santamaría premia los esfuerzos de personas y proyectos que tratan de preservar la tradición, el conocimiento y la cultura del olivar y del aceite de oliva virgen extra en nuestro país», declaró a Olive Oil Times Paco Lorenzo Tapia, presidente de Olearum y uno de los miembros del jurado del concurso.
«El premio tiene como objetivo reconocer una labor personal o colectiva en favor de la cultura del aceite llevada a cabo en España en los últimos tres años», añadió.
Véase también: Noticias sobre la cultura del aceite de olivaAgustín Serés Jr. es médico de formación, pero creció en una familia productora de aceite de oliva en el noreste de España. Su padre, Agustín Serés Sr., producía aceite de oliva en una almazara tradicional típica de la época y el lugar.
A medida que la producción en España ha pasado de los pequeños productores tradicionales a productores más grandes, modernos y superintensivos, Serés Jr. y su familia comenzaron a otorgar el premio con el fin de honrar a su padre y celebrar un modo de vida tradicional para gran parte del país.
«Quería que el esfuerzo personal que hizo mi padre se conservara junto con nuestro legado familiar para el disfrute de los demás», declaró Serés a Olive Oil Times en una entrevista de 2018. «[También quería que estos premios] ocuparan un lugar en la cultura del aceite de oliva de la comarca del Segrià, que siempre ha sido una zona olivarera».
El ganador del premio, que es elegido por un jurado de tres personas, entre las que se encuentran Serés y Lorenzo Tapia, recibe 1000 € (1114 $).
Lorenzo Tapia, que ganó la primera edición de los premios por su libro sobre los museos del aceite de oliva en España, afirmó que espera recibir entre cinco y ocho candidaturas, pero añadió que nunca se puede predecir el número exacto de candidaturas.
«Por supuesto, en los casos en que las candidaturas no cumplan los requisitos suficientes, el jurado tiene la facultad, de oficio, de concederlo a otros candidatos», dijo. «De hecho, todos aquellos que trabajan en favor de la cultura del aceite en España son candidatos a obtener el premio Agustí Serés».
El año pasado, el premio recayó en La Molienda de Riogordo, una fiesta celebrada en la provincia de Málaga, en el sur de España, donde los vecinos celebran las prácticas tradicionales de producción, organizan talleres educativos sobre los beneficios del aceite de oliva para la salud y su uso en la cocina, y participan en otras muchas actividades.
«Se trata de un festival eminentemente cultural que gira en torno al Museo Etnográfico Municipal de Riogordo y tiene como protagonista principal el aceite de oliva virgen extra», explicó Lorenzo Tapia. «Concretamente, este festival se ha desarrollado de tal manera que su principal atractivo es poder ver en funcionamiento una almazara de más de 300 años de antigüedad».
Los vecinos del pueblo se ofrecen como voluntarios para mostrar a los visitantes y a los niños cómo se elaboraba antiguamente el aceite de oliva. Un factor clave en la decisión unánime del jurado de otorgar el premio a Riogordo fue el alto nivel de implicación de la comunidad en el proyecto.
«Los proyectos galardonados son un magnífico ejemplo de que, con pocos medios, se pueden alcanzar objetivos magníficos y exitosos que ejemplifican la cultura de la aceituna y el aceite de oliva», afirmó Serés Jr.
Los participantes pueden enviar un formulario de inscripción cumplimentado para participar en el concurso.