El Parlamento Europeo recomienda la adopción de etiquetas alimentarias a escala europea
La recomendación procede de un informe en el que se describen las formas en que la Unión Europea puede reforzar su compromiso con la prevención del cáncer.
El mes pasado, el Parlamento Europeo aprobó una resolución no vinculante en la que se insta a los 27 Estados miembros de la Unión Europea a asumir un mayor compromiso con la prevención del cáncer.
Aunque la mayor parte del documento, de 52 páginas, se centraba en el papel de los productos del tabaco, la contaminación y la actualización de la normativa sobre medicamentos, el Parlamento también hizo hincapié en la importancia de una alimentación saludable y sostenible.
La resolución «pide a la Comisión [Europea] y a los Estados miembros que animen y ayuden a los consumidores a tomar decisiones informadas, saludables y sostenibles sobre los productos alimenticios mediante la adopción de un etiquetado nutricional obligatorio y armonizado de la UE en la parte frontal del envase, elaborado sobre la base de pruebas científicas sólidas e independientes».
Véase también: La adopción del Nutri-Score puede ayudar a frenar la epidemia de cáncer, según los investigadoresCon este fin, la Comisión Europea se comprometió anteriormente a seleccionar una única etiqueta alimentaria en la parte frontal del envase que se implantará en los 27 Estados miembros antes de que termine el año.
De entre los distintos candidatos, Nutri-Score sigue siendo el favorito. Sin embargo, también se están barajando Nutrinfrom Battery, la alternativa italiana a Nutri-Score, y la etiqueta alimentaria Keyhole, ampliamente utilizada en los países nórdicos.
«Es cierto que la resolución pide que las etiquetas alimentarias sean obligatorias, pero hay que subrayar que la resolución no es un documento vinculante, sino una recomendación», declaró a Olive Oil Times Paolo De Castro, eurodiputado y miembro de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural.
Añadió que el Parlamento rechazó la idea de que las etiquetas de información nutricional en la parte frontal del envase (FOPL) incluyeran una nueva categoría de clasificación para las bebidas alcohólicas.
«La aprobación de una de mis enmiendas se debe a que los eurodiputados coincidieron en que, para luchar contra el cáncer, es muy necesario reducir el abuso del alcohol, pero no criminalizar su consumo», afirmó De Castro. «Por eso acabamos hablando de Nutri-Score, ya que iba mucho más allá en lo que respecta a las bebidas alcohólicas».
Nutri-Score es un sistema de etiquetado frontal de los envases (FOPL) al estilo de un semáforo que clasifica los alimentos envasados en función de la presencia de macronutrientes como grasas, calorías, sodio y azúcares en una muestra de 100 gramos o mililitros de alimento.
Sus puntuaciones van desde la más saludable, la «A verde», hasta la «E roja» (todas las categorías de aceite de oliva reciben una «C amarilla»). Sin embargo, el creador de Nutri-Score ha propuesto añadir una «F negra» para las bebidas alcohólicas.
Serge Hercberg declaró a Food Navigator que se está considerando la etiqueta «F negra» porque «se ha demostrado que todas las bebidas alcohólicas, entre ellas el vino, tienen efectos nocivos para la salud incluso en dosis bajas, especialmente en lo que respecta al cáncer».
«Esto no significa que digamos que no se deben beber o que se deban prohibir», añadió.
A pesar de su matización, los críticos de Nutri-Score siguen siendo muy activos y vocales. Algunos parlamentarios, entre ellos De Castro, siguen mostrándose contrarios a la idea de un etiquetado alimentario uniforme, argumentando que la educación puede ser más eficaz en un continente tan multicultural como Europa.
«Cualquier tipo de clasificación o semáforo centrado en un único alimento siempre será discriminatorio, dadas las grandes diferencias entre las culturas nutricionales», concluyó. «Debemos centrarnos en la educación alimentaria y no en sistemas de etiquetado simplistas e inevitablemente discriminatorios».