El cultivo ecológico del olivo sigue creciendo en España
La superficie dedicada al cultivo ecológico del olivo en España ascendió a 209 288 hectáreas en 2019.
La superficie dedicada a olivares de cultivo ecológico en España aumentó casi un 5 % en 2019, según el último análisis del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En conjunto, la superficie dedicada a la agricultura ecológica en el país aumentó un 4,8 %, lo que permitió a España mantener su posición como la mayor nación en agricultura ecológica de Europa y la cuarta del mundo.
Véase también: Noticias sobre sostenibilidad«Es un dato magnífico que refleja el compromiso ecológico de nuestros agricultores y ganaderos», afirmó Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España. «Vamos por buen camino para cumplir los objetivos fijados por la Unión Europea».
Según el informe del ministerio, actualmente hay 209 288 hectáreas (517 162 acres) de olivares con certificación ecológica en España, lo que supone un aumento del 4,6 % en comparación con 2018. En 2018, la superficie de olivares ecológicos había aumentado un 3 %.
Casi tres cuartas partes de estos olivares se encuentran en Andalucía y Castilla-La Mancha. En total, se han plantado, reconvertido o certificado olivares ecológicos en 16 de las 17 comunidades autónomas de España.
La mayoría de estos olivares se destinan a la producción de aceite de oliva y se estima que producen unas 305 000 toneladas de aceite de oliva ecológico al año. Una parte mucho menor de los olivares se destina a la producción de aceitunas de mesa.
Las principales ventajas de plantar nuevos olivares ecológicos y convertir los antiguos son dos: los olivares ecológicos son más resistentes a la propagación de enfermedades, como la Xylella fastidiosa, y constituyen una forma eficaz de añadir valor a los aceites y aceitunas producidos de forma tradicional.