El aceite de oliva cretense obtiene la certificación de calidad IGP
El aceite de oliva virgen extra, elaborado principalmente con aceitunas de las variedades Koroneiki y Tsounati y procedente de toda la isla, ha obtenido la Denominación de Origen Protegida de la UE.
El aceite de oliva virgen extra de Creta ha obtenido la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Unión Europea, lo que indica que su calidad y sus características especiales se deben a su lugar de origen.
El nombre Κρήτη/Kriti se añadió al registro de indicaciones geográficas (IG) de la Unión Europea para productos alimenticios el 11 de septiembre, tras haberse presentado la solicitud a la Comisión Europea en julio de 2021.
Desde 1992, cuando se introdujeron los regímenes de calidad para los productos agrícolas y alimenticios europeos, un total de 33 aceites de oliva griegos han recibido la Denominación de Origen Protegida (DOP) y la IGP.
Véase también: Egipto propone una indicación geográfica para el aceite de oliva Ras SedrSegún los datos publicados por la UE, la denominación Kriti/Κρήτη se aplica al aceite de oliva virgen extra con una acidez igual o inferior a 0,6 producido exclusivamente en la región de Creta.
La región abarca los cuatro distritos de la isla de Creta —La Canea, Heraclión, Rétino y Lasithi— conocidos por su producción de aceite de oliva de alta calidad.
La UE también especificó que al menos el 90 % de las aceitunas utilizadas para el aceite de oliva Kriti deben ser de la variedad Koroneiki o Tsounati, o una combinación de ambas. Un máximo del 10 % puede proceder de otras variedades de aceituna, principalmente la Throumba.
También se han establecido requisitos de características químicas y organolépticas para que un aceite de oliva pueda utilizar la denominación Kriti/Κρήτη, certificada como IGP.
«El aceite de oliva virgen extra cretense es conocido y muy apreciado por su calidad y sabor tanto en Grecia como en el extranjero», afirmó la UE.
«En concreto, su reputación comenzó a adquiririr una dimensión global con el Estudio de los Siete Países… y demostró que la populación de Creta tenía la mortalidad más baja por enfermedad coronaria, un hecho que se atribuyó, entre otras cosas, a su consumo regular de grandes cantidades de aceite de oliva».
La Asociación de Exportadores de Creta, que participó activamente en la gestión del largo proceso de reconocimiento, celebró el reconocimiento oficial del aceite de oliva cretense.
Véase también: El turismo de las DOP e IGP impulsa la industria del aceite de oliva en Italia«Tras un esfuerzo persistente y coordinado de al menos siete años… la Unión Europea aprobó el registro del aceite de oliva IGP Kriti», declaró la asociación en un comunicado. «Esta decisión reconoce y protege institucionalmente la singularidad, la calidad excepcional y la reputación internacionalmente reconocida del aceite de oliva virgen extra cretense».
Creta es una de las principales regiones productoras de aceite de oliva de Grecia, ya que representa alrededor de un tercio de la producción nacional de aceite de oliva cada año.
La isla más grande de Grecia cuenta con una gran diversidad de microclimas y terruños, responsables de la producción de aceites de oliva virgen extra de alta calidad que varían significativamente en sabor y características organolépticas.
Sin embargo, alrededor del 30 % del aceite de oliva producido en Creta se exporta a Italia a granel. Se espera que la certificación de la UE anime a los productores y exportadores de la isla a explorar nuevas formas de comercializar sus aceites de oliva de valor añadido.
De antemano, algunos aceites de oliva virgen extra cretenses producidos en zonas específicas de la isla, entre ellas Sitía, en el este de Creta; Peza y Archanes, en Heraclión; y Kolimbari, cerca de La Canea, ya han sido certificados como aceites de oliva DOP por la UE.
Los productores de estas zonas afirmaron que les llevó años aumentar la visibilidad de sus excelentes aceites de oliva, que finalmente fueron reconocidos oficialmente por la UE por su alta calidad.
Añadieron que, para preservar las características especiales de los diversos aceites de oliva de Creta, es necesario idear un mecanismo para informar a los consumidores sobre los beneficios de las etiquetas IGP y DOP, atribuidas por separado a los aceites de oliva producidos en la isla.