España compensará la escasez internacional de aceite de oliva

A los productores de aceite de oliva de la Unión Europea les ha ido mal este año. España, la notable excepción, está bien posicionada para compensar esa diferencia en el mercado de exportación.

Según las últimas estimaciones publicadas por la Comisión Europea, se prevé que la producción española de aceite de oliva alcance los 1,76 millones de toneladas en la campaña 2018/19, frente a los 1,39 millones de toneladas de la campaña anterior.

Irónicamente, los productores españoles de aceite de oliva deben agradecer al cambio climático el éxito de la cosecha. — El País

Se espera que España exporte 1,22 millones de toneladas esta temporada, lo que supone un aumento de casi el 40 % con respecto a la temporada 2017/18. Esto se debe en gran medida a la fuerte caída de la producción en otros países, como Grecia e Italia.

Se prevé que Italia produzca solo 226 000 toneladas de aceite de oliva en la temporada 2018/19, menos de la mitad de la cantidad de la temporada de cosecha anterior. Grecia registrará una caída del 35 %, hasta las 248 000 toneladas, y Portugal descenderá casi un 20 %, hasta las 121 300 toneladas.

Véase también: Producción de aceite de oliva

En general, se espera que las cifras de producción de aceite de oliva de la Unión Europea se mantengan bastante estables, con 2,375 millones de toneladas en 2018/19, frente a los 2,410 millones de toneladas de 2017/18.

La producción de España representará tres cuartas partes de la producción total de aceite de oliva de la UE en la temporada 2018/19, y más de la mitad de la producción mundial.

Tras un ligero descenso durante las fiestas navideñas, se espera que las exportaciones repunten de nuevo en enero. El consumo en España también está aumentando en la temporada 2018/19, después de que los precios volvieran a bajar por debajo de los 3,00 € (3,42 $) por kilogramo para el aceite de oliva virgen extra, y se espera que alcance las 578 700 toneladas.

Davide Granieri, presidente del consorcio italiano del aceite de oliva Unaprol, achacó la decepcionante cosecha de este año al cambio climático, al fraude y a la entrada sin aranceles de aceite de oliva tunecino en el mercado de la UE.

Italia también sigue sumida en una plaga de Xylella fastidiosa, un patógeno vegetal que está devastando los olivares en la parte oriental del país. El año pasado también se detectaron algunos casos de Xylella fastidiosa en España.

La mayor parte de la cosecha de este año se recogió en diciembre, cuando España obtuvo 679 000 toneladas de aceite de oliva, el segundo mes más productivo de la última década. La provincia de Jaén es responsable del 40 % de la producción de aceite de oliva de España, lo que equivale a más que Grecia e Italia juntas.

Irónicamente, los productores españoles de aceite de oliva deben agradecer al cambio climático el éxito de la temporada de cosecha.

Las olas de frío y calor inusuales se alinearon a la perfección para producir una cosecha récord de aceitunas en muchas regiones este año. Jaén sufrió una cosecha peor de lo esperado en noviembre debido al mal tiempo, pero logró compensarlo en diciembre.

El clima en enero determinará si España alcanza las cifras estimadas de producción de aceite de oliva para la temporada 2018/19.

Los países productores de aceite de oliva más importantes fuera de la UE también están registrando un descenso en las cifras. Se espera que Túnez y Turquía caigan en torno a un 50 %, y solo Marruecos aumentará su producción, alcanzando aproximadamente un 50 % más que la temporada anterior.

Según las últimas cifras del Consejo Oleícola Internacional, se espera que la producción mundial de aceite de oliva para la temporada 2018/19 alcance los 3,451 millones de toneladas, lo que supone un ligero descenso respecto a los 3,653 millones de toneladas de la temporada de cosecha 2017/18.