Italia destina casi 70 millones de euros al sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa
Los fondos se destinarán a mejorar la calidad, proteger el medio ambiente y fomentar la trazabilidad en el sector hasta que entre en vigor la Política Agrícola Común en 2023.
El Ministerio de Agricultura de Italia ha anunciado una inversión de 69,2 millones de euros para el sector del aceite de oliva del país, de los cuales casi la mitad procede de la Unión Europea.
El dinero se destinará a mejorar la calidad del aceite de oliva, reducir el impacto medioambiental de las explotaciones olivareras del país y a nuevas iniciativas para rastrear el origen del aceite de oliva vendido en el mercado nacional.
«Un uso racional de los recursos por parte de las organizaciones de productores y sus asociaciones nacionales permitirá al sector innovar adecuadamente para hacer frente a los nuevos retos que le esperan», afirmó
«Con la firma del decreto, sentamos las bases para el inicio del nuevo programa de apoyo al sector del aceite de oliva para los próximos dos años, que nos llevará a la nueva Política Agrícola Común (PAC)», afirmó el subsecretario de Políticas Agrícolas del Ministerio, Giuseppe Abbate.
«Un uso prudente de los recursos por parte de las organizaciones de productores y sus asociaciones nacionales permitirá al sector innovar adecuadamente para afrontar los nuevos retos que le esperan, más allá del difícil periodo de cierres del sector Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) relacionado con la pandemia de COVID-19, que inevitablemente tuvo repercusiones negativas en las ventas», añadió.
Véase también: Actualizaciones de la PACLos nuevos fondos estarán a disposición de los productores y otros miembros del sector desde abril de 2021 hasta diciembre de 2022.
De los casi 70 millones de euros disponibles, el 20 % se destina a iniciativas destinadas a reducir el impacto medioambiental del cultivo del olivo. El objetivo del ministerio es utilizar los olivos como medio para recuperar determinados paisajes.
El ministerio señaló que esto incluiría obras para mantener olivares con alto valor de conservación y aquellos en riesgo de abandono, especialmente en lugares con dificultades orográficas.
Los fondos medioambientales también cubrirán el desarrollo local de prácticas agrícolas mejoradas, que se adaptarán a zonas específicas. Además, se supervisarán los programas para determinar su eficacia y los resultados se pondrán a disposición de otros productores.
Los fondos medioambientales también incluirán talleres para presentar técnicas de lucha contra la mosca del olivo sin productos químicos y promover procedimientos de agricultura ecológica.
Entre los objetivos se encuentran la prevención de la erosión del suelo y un enfoque en la protección de las variedades locales de olivo y de aquellas en riesgo de extinción.
Véase también: Los productores de Apulia piden más apoyo gubernamental para el sector del aceite de olivaEl ministerio señaló que parte de los fondos se destinaría a la adopción de nuevas tecnologías, incluidos los sistemas digitalizados y el riego.
También se destinarán a la sustitución de olivos poco productivos por árboles nuevos y a formar a los productores en las mejores técnicas de cultivo.
Alrededor de 21 millones de euros —el 30 % de los fondos— se destinarán a mejorar las condiciones de cultivo, la recolección de aceitunas y su almacenamiento previo a la transformación, junto con la asistencia técnica correspondiente a las almazaras.
Estos fondos también aportarán valor añadido a los subproductos del proceso de producción, crearán y mejorarán laboratorios centrados en el análisis del perfil organoléptico y físico-químico del aceite de oliva, y formarán a nuevos paneles de análisis sensorial.
El 15 % restante de los fondos —unos 10 millones de euros— se destinará a proyectos destinados a establecer nuevos métodos eficientes de trazabilidad del aceite de oliva para crear una cadena de producción certificada.
El ministerio añadió que tiene previsto crear un sistema de certificación voluntario basado en el análisis de riesgos y con puntos de control específicos.
Los fondos también contribuirán a desarrollar y poner en marcha nuevos sistemas y mecanismos necesarios para garantizar el cumplimiento de las leyes y normativas sobre el origen, la calidad y la comercialización tanto del aceite de oliva como de las aceitunas de mesa.