Nueva ley en Andalucía para fomentar la producción de alimentos ecológicos
Muchos productores de aceite de oliva andaluces participan en lo que se describe como una importante iniciativa para impulsar la agricultura ecológica en la región.
En España, las autoridades locales andaluzas han dado luz verde a la redacción preliminar de una nueva ley destinada a impulsar el consumo de alimentos ecológicos. La nueva ley se presenta como un importante impulso para ampliar la producción ecológica regional.
Las autoridades locales explicaron que la nueva ley abordaría los bajos niveles de consumo de alimentos ecológicos en Andalucía. Solo el 2,3 % de todos los alimentos locales procede de productos ecológicos.
Véase también: Los premios europeos premian la agricultura ecológicaUna vez aprobada, la nueva medida incluirá una serie de campañas promocionales en diferentes medios de comunicación, incluidas campañas de comunicación institucional.
Según sus promotores, la ley proporcionará sistemas de información actualizados, lo que permitirá un mejor acceso a las estadísticas del sector. Los nuevos sistemas de información deberían facilitar el intercambio de comunicación e ideas entre las entidades participantes y los asesores.
La nueva medida también incluirá el apoyo a la investigación sobre la producción ecológica. Una de las instituciones de investigación agrícola más relevantes del país, el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), ya está profundamente implicada en la determinación de la base científica para el desarrollo de la agricultura ecológica en Andalucía.
La nueva ley debería absorber al menos el 15 % del presupuesto del Plan de Desarrollo Rural. Otros fondos procederán directamente del presupuesto del Gobierno regional.
Según informa Asaja Jaén, la consejera de Agricultura del Gobierno andaluz, Carmen Crespo, señaló que la comunidad ya ha convertido el 29,7 % de su producción a la agricultura ecológica, casi cinco puntos por encima del objetivo del 25 % que la Unión Europea fijó para 2030.
Crespo subrayó que 1,3 millones de hectáreas del territorio andaluz se dedican actualmente a la producción ecológica, con más de 3.000 empresas y casi 5.500 explotaciones ganaderas operando en el sector.
La mayor parte de la superficie agrícola ecológica corresponde a pastos, praderas y forrajes (875 000 hectáreas). Los olivares ecológicos ocupan 117 380 hectáreas, una superficie muy superior a la que ocupan los frutos secos, cereales, leguminosas y otros cultivos ecológicos.
Según los últimos datos de la Junta de Andalucía, el sector de la agricultura ecológica en la región está experimentando una importante expansión.
Entre 2020 y 2021, el número de productores ecológicos locales, empresas de transformación de alimentos y empresas relacionadas con la importación y la comercialización pasó de aproximadamente 21 500 a casi 30 000. Actualmente hay 493 molinos de aceite de oliva ecológico, embotelladores y envasadores en activo.
Crespo reconoció además el interés de los agricultores y empresarios andaluces por el proyecto.