El segundo reporte en la serie "El aceite de oliva como medicina ”, de la Universidad de California en el Centro Davis Olive, recomienda el consumo de aceite de oliva virgen extra para disminuir la presión arterial alta. El primer informe, publicado en marzo de 2015, analizó El impacto del AOVE en los lípidos sanguíneos y lipoproteínas.
A los fines de este último informe, los autores, Mary Flynn y Selina Wang, analizaron los estudios en humanos publicados en PubMed realizados desde 1998 hasta julio de 2015 sobre el aceite de oliva y su efecto sobre la presión arterial alta, y encontraron solo siete estudios que cumplieron con sus estrictas normas establecidas. criterios
El primer estudio, realizado en 2000, encontró que el consumo diario de 40 a 30 gramos de AOVE por 23 individuos hipertensos durante seis meses fue más efectivo para reducir la presión arterial (tanto sistólica como diastólica) que el aceite de girasol. De hecho, el 35 por ciento de los participantes pudieron suspender sus medicamentos hipertensivos después de consumir AOVE diariamente durante seis meses.
Los otros estudios encontraron que el AOVE con un alto contenido fenólico fue más eficaz para reducir la presión arterial sistólica o diastólica en comparación con el aceite de girasol, el aceite de soja o el aceite de oliva refinado con bajo contenido de fenol.
Ver también:El aceite de oliva como medicamento: el efecto sobre la presión arterial
Solo otro estudio realizado en mujeres jóvenes con presión arterial alta encontró que el consumo de AOVE con alto contenido fenólico durante ocho semanas fue más efectivo para reducir la presión arterial sistólica y diastólica que el aceite de oliva refinado. Este estudio informó además que el AOVE rico en fenol fue más eficaz para reducir la presión arterial que lo informado en un estudio DASH. La dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) recomendaba el consumo de aproximadamente nueve porciones de frutas y verduras al día para reducir la presión arterial.
La Dieta tablero, eficaz para reducir la presión arterial y los niveles de colesterol LDL en sangre, se recomienda para pacientes con presión arterial alta en los EE. UU., donde la incidencia de presión arterial alta o hipertensión es particularmente alta.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la presión arterial alta afecta a uno de cada tres estadounidenses. Hacer cambios en la dieta y el estilo de vida podría ser efectivo para prevenir complicaciones que surgen de la presión arterial alta, como un mayor riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, insuficiencia cardíaca crónica y enfermedad renal.
En este último informe, el Universidad de California Davis Olive Center tiene como objetivo proporcionar a los médicos consejos prácticos respaldados por evidencia científica sobre la efectividad del aceite de oliva en la reducción de la presión arterial.
El informe resume que un consumo diario de al menos dos cucharadas de AOVE rico en fenol puede ser eficaz para reducir la presión arterial. Los autores recomiendan más investigaciones para determinar fenoles específicos de AOVE que tienen un efecto reductor de la presión arterial.
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