El aceite de oliva virgen extra es eficaz para reducir la hipertensión arterial
Según un estudio del Olive Center de la Universidad de California en Davis, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra rico en fenoles pueden resultar eficaces para reducir la presión arterial.
El segundo informe de la serie «El aceite de oliva como medicina», elaborado por el Olive Center de la Universidad de California en Davis, recomienda el consumo de aceite de oliva virgen extra para reducir la hipertensión arterial. El primer informe, publicado en marzo de 2015, analizó el impacto del aceite de oliva virgen extra en los lípidos y las lipoproteínas sanguíneas.
A efectos de este último informe, las autoras, Mary Flynn y Selina Wang, revisaron los estudios en humanos publicados en PubMed y realizados entre 1998 y julio de 2015 sobre el aceite de oliva y su efecto sobre la hipertensión arterial, y solo encontraron siete estudios que cumplieran sus estrictos criterios establecidos.
El primer estudio, realizado en 2000, reveló que el consumo diario de entre 40 y 30 gramos de aceite de oliva virgen extra por parte de 23 personas hipertensas durante seis meses fue más eficaz para reducir la presión arterial (tanto sistólica como diastólica) que el aceite de girasol. De hecho, el 35 % de los participantes pudieron dejar de tomar sus medicamentos para la hipertensión tras consumir aceite de oliva virgen extra a diario durante seis meses.
Los demás estudios revelaron que el aceite de oliva virgen extra con un alto contenido en fenoles
era más eficaz para reducir la presión arterial sistólica o diastólica en comparación con el aceite de girasol, el aceite de soja o el aceite de oliva refinado con bajo contenido en fenoles.
Véase también: El aceite de oliva como medicina: el efecto sobre la presión
arterial
Solo otro estudio realizado en mujeres jóvenes con hipertensión arterial encontró que el consumo de aceite de oliva virgen extra con alto contenido en fenoles durante ocho semanas era más eficaz para reducir tanto la presión arterial sistólica como la diastólica que el aceite de oliva refinado. Este estudio informó además de que el aceite de oliva virgen extra rico en fenoles era más eficaz para reducir la presión arterial que lo indicado en un estudio DASH. La dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) recomendaba el consumo de unas nueve raciones diarias de frutas y verduras para reducir la presión arterial.
La dieta DASH, eficaz para reducir la presión arterial y los niveles de colesterol LDL en sangre, se recomienda a los pacientes con hipertensión en EE. UU., donde la incidencia de hipertensión es especialmente elevada.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la hipertensión afecta a uno de cada tres estadounidenses. Realizar cambios en la dieta y el estilo de vida podría ser eficaz para prevenir las complicaciones derivadas de la hipertensión, como el aumento del riesgo de infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, insuficiencia cardíaca crónica y enfermedad renal.
En este último informe, el Centro del Olivo de la Universidad de California en Davis pretende ofrecer a los médicos consejos prácticos respaldados por evidencia científica sobre la eficacia del aceite de oliva para reducir la presión arterial.
El informe resume que un consumo diario de al menos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra rico en fenoles puede ser eficaz para reducir la presión arterial. Los autores recomiendan realizar más investigaciones para determinar los fenoles específicos del aceite de oliva virgen extra que tienen un efecto reductor de la presión arterial.