Extra Virgin El aceite de oliva mejora los resultados de salud para quienes padecen fibromialgia

Los compuestos biológicamente activos en el AOVE disminuyen el estrés oxidativo y mejoran la capacidad funcional en pacientes con fibromialgia.

Septiembre 8, 2016
Por Jedha Dening

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La fibromialgia es un síndrome de enfermedad crónica que causa dolor musculoesquelético generalizado a quienes lo padecen. El dolor puede ser tan debilitante que puede imponer limitaciones físicas, psicológicas y sociales que disminuyen la calidad de vida. La prevalencia general de la fibromialgia es de 1.2 a 5.4 por ciento, y las mujeres sufren más la enfermedad que los hombres.

Su inicio y causas no se entienden completamente. Varios estudios de investigación han tratado de investigar la condición y han encontrado que la causa es muchos factores, incluyendo la función hormonal alterada, neurotransmisores alterados, aumento de la inflamación y estrés oxidativo, que surge como un líder.
Ver también: Beneficios para la salud del aceite de oliva
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es un antioxidante natural que se ha demostrado que juega un papel en la regulación negativa del estrés oxidativo en varios estudios. Investigaciones anteriores han demostrado que los suplementos y alimentos ricos en antioxidantes han disminuido el dolor en quienes padecen fibromialgia.

Hasta ahora, no se han realizado estudios que examinen los efectos del AOVE en los resultados de la fibromialgia. Por primera vez, un estudio publicado en Investigación biológica para enfermería, tuvo como objetivo investigar si el AOVE podría aportar beneficios en los marcadores de estrés oxidativo y los parámetros de salud en las mujeres participantes de 23 que sufren de fibromialgia.

Los participantes se inscribieron en un ensayo aleatorizado, controlado, doble ciego de 3 semanas. La intervención incluyó el consumo de AOVE o aceite de oliva refinado (ROO), cada grupo consumió 50 ml / día de aceite crudo. los aceite de oliva orgánico ambas muestras fueron de Olifarma SL, Granada, España y consistieron en diferentes contenidos de antioxidantes.

Los participantes debían completar una serie de retiros de alimentos de 24 horas. Las estimaciones del consumo de aceite de oliva, junto con las cantidades de macro y micronutrientes se calcularon a partir del promedio de 3 días de datos de retiro de alimentos. Sobre la base de los resultados iniciales, los participantes recibieron instrucciones nutricionales para mejorar su dieta y se les proporcionaron muestras de aceite de oliva.

Junto con los datos dietéticos, los participantes también debían someterse a entrevistas y cuestionarios sobre su estado físico y mental y su capacidad funcional en las actividades de la vida diaria, junto con la obtención de muestras de sangre para medir diversos parámetros oxidativos.

Los resultados mostraron que el grupo EVOO redujo significativamente los marcadores de estrés oxidativo, tuvo una mayor reducción en los niveles de proteínas carbonilos y disminuyó los niveles de peroxidación lipídica, mientras que el grupo ROO no mostró tales efectos. Sin embargo, en cuanto al perfil antioxidativo, no hubo diferencia entre los dos grupos para la actividad enzimática. Aunque los niveles de zinc aumentaron en ambos grupos.

El grupo EVOO mostró cambios significativos en relación con los parámetros relacionados con la salud, donde el grupo ROO no mostró ningún efecto sobre estos resultados e incluso mostró un empeoramiento de las puntuaciones en relación con algunos valores.

Los autores concluyeron que por primera vez, se había revelado que "El AOVE puede proteger a los pacientes contra el estrés oxidativo inducido por la fibromialgia al disminuir la oxidación de proteínas, lípidos y ADN y elevar los niveles de zinc, así como mejorar la capacidad funcional y el estado psicológico relacionado con la salud ".

Ellos dijeron "nuestros datos revelan que el consumo de AOVE orgánico puede mejorar el estrés oxidativo en pacientes con FM, lo que sugiere que su consumo contribuye a la ingesta dietética de compuestos biológicamente activos ".

Los autores especularon que estos efectos probablemente se deban a compuestos fenólicos. oleuropeína y hidroxitirosol pero sugieren que se necesita más investigación para confirmar estos resultados y establecer mecanismos que contribuyan a estos efectos.



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