Los olivares siguen expandiéndose de forma constante por toda España

La superficie dedicada al cultivo del olivo en España sigue aumentando, según la última encuesta sobre el uso del suelo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Los olivares se extienden a lo largo de 2 770 485 hectáreas —una superficie ligeramente superior a la de Macedonia del Norte o Massachusetts— en el país mayor productor de aceite de oliva del mundo, lo que supone un aumento del 0,7 % con respecto a 2020. De estos olivares, casi el 93 % —2 573 396 hectáreas— se dedica a la producción de aceite de oliva.

Sin embargo, la expansión de los olivares españoles no se ha producido de manera uniforme en todo el país.

Véase también: Se prevé una caída de la producción de aceite de oliva en España, según las autoridades

El olivo se cultiva comercialmente en 15 de las 17 comunidades autónomas de España (Asturias y Cantabria son las excepciones). En todas estas comunidades, salvo dos (el País Vasco y Galicia), la superficie de olivares aumentó entre 2020 y 2021.

Los mayores aumentos en el cultivo de olivares se registraron en las Islas Canarias y en Castilla y León, que experimentaron incrementos de casi el 15 % y el 12 %, respectivamente.

Por su parte, Aragón y Cataluña registraron el menor incremento en olivares, con un 0,1 % cada una.

Andalucía, la mayor región productora de aceite de oliva del mundo con diferencia, vio cómo sus olivares aumentaban un 0,6 % en 2021, hasta alcanzar las 1 673 071 hectáreas, una superficie ligeramente superior a la de Connecticut.

Después de Andalucía, Castilla-La Mancha es la segunda región olivarera más grande de España y experimentó un crecimiento ligeramente superior, con un aumento de la superficie de olivares del 1,3 %, hasta alcanzar las 449 388 hectáreas.

Extremadura, la tercera región olivarera más grande de España, experimentó un aumento mucho menor en sus olivares, que crecieron un 0,3 % hasta alcanzar las 288 692 hectáreas.

El aumento de la superficie total de olivares también sugiere que el número de olivares ecológicos también ha aumentado en España.

Sin embargo, esto no se confirmará hasta que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publique un informe específico sobre el cultivo ecológico el próximo verano.

Según el informe publicado por el ministerio a principios de este año, en 2020 había 222 723 hectáreas de olivares ecológicos en España, lo que supone un aumento del 6,4 % con respecto a 2019.

• Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
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