Productores del sur de Italia en crisis a medida que aumentan los desafíos

Desde el verano caluroso y seco hasta la escasez de mano de obra impulsada por Covid y la implacable propagación de Xylella fastidiosa, muchos agricultores de Puglia se encuentran en una situación de emergencia.

Noviembre 10, 2021
Por Paolo DeAndreis

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La región productora de aceite de oliva más grande de Italia está atravesando una crisis sin precedentes, que abarca escasez de agua y mano de obra a la propagación del patógeno mortal del olivo, Xylella fastidiosa.

A todo esto, las asociaciones locales denunciaron una engorrosa burocracia atribuida a desaceleraciones institucionales que afectan las compensaciones y acciones necesarias desde hace mucho tiempo. Puglia.

Siempre nos hemos enfrentado a desafíos relacionados con nuestra agricultura, pero hoy nos encontramos en una llamada tormenta perfecta en la que una serie de eventos desfavorables están arrasando todo el sector.- Onofrio Spagnoletti Zeuli, productor de Apulia

"El Temporada de cosecha 2021 será recordado como Vía Crucis [laboriosamente difícil] ”, dijo Raffaele Carrabba, presidente de la rama local de la Confederación Agrícola Italiana (CIA).

Ver también: Se estima que 33,000 puestos de trabajo perdidos por Xylella Fastidiosa en Puglia

Carrabba enfatizó que los rendimientos están muy por debajo del promedio, junto con los precios del aceite de oliva. Estos factores se han sumado a la tensión que enfrentan muchos productores. Para algunos, la situación ha sido aún peor, con varios informes de robos de aceitunas en Bari y Foggia que acentúan aún más las granjas de olivos locales.

La CIA ha pedido al gobierno que permita a los olivareros contratar ciudadanos locales que reciban beneficios por desempleo y otras formas de apoyo económico público para ayudar a completar la cosecha.

Los agricultores atribuyen la actual escasez de mano de obra a la lenta respuesta de las instituciones locales a las solicitudes de intervención enviadas por los agricultores.

Los agricultores también advierten que debido a la Pandemia de COVID-19, muchos trabajadores estacionales de Europa del Este no han podido viajar al sur de Italia y participar en la cosecha.

Las asociaciones locales advierten que ante las crecientes dificultades, muchos agricultores están abandonando sus olivos.

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"Mientras que la bacteria Xylella fastidiosa es extendiéndose en un área grande en el sur de Puglia y ahora se está presentando en la provincia de Bari, muchos trabajadores no obtuvieron ningún ingreso durante años ”, dijo Luigi Visconti, secretario general del sindicato de trabajadores de Lecce.

"Considerando solo los últimos 12 meses, las listas oficiales de trabajadores agrícolas en el territorio de Lecce [en el sur] muestran una disminución de más de 1,000 jornaleros registrados ”, agregó.

Más de la mitad de los italianos producción de aceite de oliva proviene de Puglia y, dados los altos costos de producción, la mayoría de los agricultores terminan vendiendo su aceite de oliva lo antes posible, sea cual sea el precio.

Según datos del Instituto de Servicios para el Mercado Agrario y Alimentario (Ismea), el aceite de oliva virgen extra se vende actualmente a 5 o 6 € el litro en los principales mercados. Sin embargo, fuentes locales dijeron Olive Oil Times que un poco de aceite se vende por debajo de ese precio.

GoFasano, un periódico local de Apulia, informó que los precios fijados en muchas ventas oscilan actualmente entre 35 y 40 euros por 100 kilogramos, muy por debajo de los precios oficiales de cotización.

"No aceptaremos ninguna especulación sobre los precios del aceite de oliva, que es de una calidad extraordinaria ”, dijo Savino Muraglia, presidente de la asociación agrícola Coldiretti Puglia, y un productor local galardonado.

Ver también: Puglia advierte a los agricultores sobre curas ineficaces de Xylella Fastidiosa

Hizo hincapié una vez más en cómo los costos de producción se han más que duplicado en el último año. "con importantes consecuencias en la cadena de producción, incluidos los productores y los procesadores de aceite, que necesitan que su trabajo sea compensado correctamente ”.

Muraglia agregó que debe haber un escrutinio intenso del mercado para evitar la especulación y proteger los precios en origen.

Algunas de las zonas productoras más importantes de Apulia también están experimentando una reducción significativa de los rendimientos, lo que indica que la cantidad de aceite de oliva obtenido de las aceitunas es inferior a la media.

En Bari y Andria, la producción de aceite de oliva ha alcanzado una media de 12 o 13 kilogramos de aceite por cada 100 kilogramos de aceituna, muy por debajo de la media de 15 o 16 kilogramos obtenida en los últimos años.

Los productores de aceitunas en Terlizzi, un poco al norte de Bari, han advertido que los altos costos de producción, los bajos precios del aceite de oliva, el impacto de Xyella fastidiosa y la escasez de mano de obra están provocando muchos retrasos en la cosecha.

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"Por el momento, la única solución para frenar y enfrentar estos desafíos es retrasar la cosecha, con la esperanza de obtener mejores rendimientos y mejores precios de la aceituna ”, escribieron los Agricultores Libres de Terlizzi en un comunicado de prensa.

"Pero tal procedimiento pondría en peligro la próxima temporada porque las plantas sufrirían un estrés vegetativo que podría comprometer la producción de nuevas aceitunas ”, agregó el comité local.

Según Coldiretti, la sequía y los cambios climáticos abruptos en muchas plantaciones han provocado una disminución de la producción del 30 por ciento, en comparación con el promedio de la década anterior.

Mientras que Coldiretti agregó que calidad de aceite de oliva sigue siendo excepcionalmente alto, se está produciendo más daño por la continua propagación de Xylella fastidiosa, que está dejando un rastro de olivos desecados en cada vez más arboledas.

"Lo que estamos viendo aquí es un número creciente de árboles que pierden sus rasgos típicos, su color y la vitalidad de sus ramas ”, dijo el productor local Daniel Maiellaro. Olive Oil Times. "Muchos agricultores volvieron hace años a las mejores prácticas de poda, pero eso no parece ser suficiente para detener a Xyella ”.

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En Brindisi, en el sureste de Puglia, los agricultores advierten que "el fenómeno afecta ahora a todos los olivares, con consecuencias en su productividad y un rendimiento en colapso que en algunas zonas puede llegar a un 50 por ciento menos en comparación con años anteriores ”.

En Lecce, que está un poco al sur de Brindisi, dijo Coldiretti, "Xylella fastidiosa ha provocado la pérdida de tres de cada cuatro aceitunas y un colapso del 70 por ciento en la producción de aceite de oliva de 2021 ”.

En Ostuni, entre Brindisi y Bari, se destruirán 1,000 olivos más porque corren el riesgo de infectarse con Xylella fastidiosa.

Se han encontrado casi 100 árboles infectados en el Llanura de los Olivos Monumentales en la última semana, 86 de los cuales están en Ostuni.

La mayoría de los árboles infectados se encontraron dentro de las zonas rojas, áreas donde el peligro de contagio es significativamente mayor. Desde 2013, se estima que 150,000 hectáreas de olivares de Apulia han sido infectadas por Xyella fastidiosa.

Según el Sistema Informativo Nacional Agrícola (SIAN), la producción de aceite de oliva en Puglia ha disminuido desde entonces, con disminuciones de hasta el 80 por ciento en Lecce y otras disminuciones significativas en Taranto y Brindisi.

Se estima que 21 millones de árboles que se extienden por más de 8,000 kilómetros cuadrados, al menos el 40 por ciento de la región, han sido infectados por Xylella fastidiosa.

Según Coldiretti Puglia, solo se han plantado nuevos huertos de olivos en el cuatro por ciento de las áreas afectadas. En esos casos, se plantaron cultivares de olivo resistentes a Xylella fastidiosa, como Fs17 o Leccino.

En total, se han plantado 386,000 olivos resistentes a Xylella en 3,400 hectáreas. Sin embargo, los agricultores dijeron que estos proyectos de recuperación no son suficientes para revitalizar la producción en el futuro cercano.

"El sector de la aceituna se encuentra ahora en una situación de emergencia ”, dijo el productor local Onofrio Spagnoletti Zeuli. dijo a la revista AndriaViva. "Muchos dirán ahora que abandonarán sus tierras, sus producciones. Siempre nos hemos enfrentado a desafíos relacionados con nuestra agricultura, pero hoy nos encontramos en una llamada tormenta perfecta en la que una serie de eventos desfavorables están arrasando todo el sector ”.

En los próximos días, se llevará a cabo una serie de reuniones de trabajo entre las partes interesadas y las autoridades locales y nacionales en Puglia y Roma, centradas en estrategias para restaurar la capacidad de producción de aceite de oliva de Apulia y reducir la propagación de Xyella fastidiosa.





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